6月23日,位于南京東苑路6號的蘇果銀城東苑第三代社區(qū)店SGhome升級開業(yè)。
門店在購物環(huán)境、商品結(jié)構(gòu)、硬件設(shè)備、服務(wù)體驗(yàn)等方面進(jìn)行了全面升級。該店經(jīng)營面積1700平米,經(jīng)營SKU1.2萬個,生鮮餐飲化、商品升級化、硬件智能化是該門店的亮點(diǎn)。
作為蘇果新零售戰(zhàn)略中的重要一環(huán),蘇果近年來迎合消費(fèi)升級趨勢,持續(xù)對旗下業(yè)態(tài)進(jìn)行升級改造,定位為社區(qū)家庭廚房的第三代社區(qū)店也從形象、環(huán)境、商品、服務(wù)方面入手全面提檔升級,并拓展O2O模式,開展線上線下融合,打通最后一公里。重構(gòu)人、貨、場,深度鏈接市民生活。
該店升級后,生鮮品類得到加強(qiáng)。生鮮區(qū)面積占比由原28%提升至40%,引進(jìn)了烘焙、進(jìn)口水果、精品果蔬,滿足了消費(fèi)者綠色、健康的消費(fèi)需求。引進(jìn)“輕餐飲”,在生鮮市集開設(shè)“美食匯”專區(qū),供應(yīng)各種口味的過橋米線、鴨血粉絲特色小吃。
不僅如此,生鮮區(qū)還引進(jìn)了各類高檔活海鮮,如帝王蟹、波士頓龍蝦、小澳龍、珍寶蟹、鮑魚等,門店可提供海鮮加工和堂食服務(wù),緊密貼合了消費(fèi)者注重體驗(yàn)、重視品質(zhì)的消費(fèi)特點(diǎn)。同時門店還對肉品、水產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化,為顧客提供更多質(zhì)優(yōu)價廉、品種豐富的鮮活、冰鮮水產(chǎn)品。
迎合消費(fèi)升級,門店調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、優(yōu)化展陳設(shè)計,提高商品差異化和競爭力。增加進(jìn)口商品區(qū)經(jīng)營面積,大力引進(jìn)網(wǎng)紅商品、進(jìn)口商品、健康護(hù)理、低溫食品等升級商品,商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級進(jìn)一步增強(qiáng)了門店對年輕消費(fèi)者的吸引力。
為提升門店數(shù)字化水平,打造智慧門店,店內(nèi)新增6臺自助收銀機(jī),顧客可自行完成結(jié)賬流程,操作簡單方便,不僅提高了收銀效率,同時帶來更新的購物體驗(yàn)。
此外,蘇果積極打通線上線下,打造多渠道、立體化銷售模式,門店于6月25日正式上線美團(tuán)外賣,7月2日正式上線京東到家。顧客足不出戶就可享受線上購物、送貨到家的服務(wù),增強(qiáng)消費(fèi)黏性。
據(jù)悉,同天升級開業(yè)的還有蘇果南京瞻園路社區(qū)店。
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