8月2日，星巴克與阿里巴巴全面戰(zhàn)略合作新聞發(fā)布會在上海召開，宣布雙方達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作。就此星巴克歸入阿里隊伍，并上線餓了么，開始提供外賣。
星巴克入駐中國20年，此前憑借著高端品牌的孤傲脾性，始終不屑于外賣業(yè)務(wù)，就連線上支付渠道也是在2016年才開通。而如今，一貫矜持的星巴克卻是主動尋求線上線下的融合，引人唏噓 ，這其中的來龍去脈自然值得一番深究。
困境之下,星巴克謀“新”阿里謀“量”
許多評論將此次阿里與星巴克之間的合作看作是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，然而二者早前沒有合作，如今卻是急于聯(lián)姻。仔細(xì)觀察，不難發(fā)現(xiàn)正是這一時間點，星巴克的傳統(tǒng)模式與阿里新零售均迎來了困境，此次牽手無異于一場自救。
1）中國發(fā)展受阻，星巴克寄希望于新零售
星巴克發(fā)布的2018年財年三季報顯示，星巴克全球營運利潤率下降1.9%，其中占領(lǐng)星巴克第二大市場的中國市場，營運利潤率更是下降7.6個百分點，跌至19%，這是星巴克中國市場九年來第一次出現(xiàn)下滑。
相比于星巴克的下坡路，咖啡行業(yè)的新物種卻是在崛起。其中最具有代表性的便是數(shù)字咖啡瑞幸咖啡。
吳聲在新物種爆炸的演講中提到了咖啡行業(yè)的第四次革命爆發(fā)，瑞幸咖啡等數(shù)字化新物種更透明。操作流程可視化，實現(xiàn)了咖啡的普惠，與數(shù)據(jù)、社交結(jié)合，營銷花樣層出不窮。
瑞幸咖啡門店數(shù)量已過800，超過了Costa過去11年在中國開店總和。連咖啡在2017年雙十一單周銷量突破100萬杯，雙十二當(dāng)天銷量近40萬杯，相當(dāng)于1000家星巴克實體店面的銷量。這顯然是一只全新物種，將對星巴克造成前所未有的挑戰(zhàn)。
第四次咖啡革命已至，意識到自身傳統(tǒng)模式存在局限的星巴克動了變革的念頭，與傳統(tǒng)零售相對的新零售，便成了星巴克尋求突破時首要考慮的對象。
2）餓了么面臨困境
最近Trustdata發(fā)布的《2018年上半年中國移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展分析報告》顯示美團(tuán)占領(lǐng)的外賣市場額份高達(dá)59%，餓了么僅為其一半，處于劣勢且差距較大。
餓了么之所以處于困境，很大一部分原因在于其流量的匱乏。
美團(tuán)外賣擁有美團(tuán)APP、大眾點評APP和美團(tuán)外賣APP組成的生活服務(wù)矩陣以及擁有9億日活的微信和5億日活的手機(jī)QQ其加持。而餓了么只能依賴于支付寶的二次折疊入口，且支付寶流量轉(zhuǎn)化率不高。
流量低匱乏直接為餓了么帶來困境，阿里這次與星巴克合作，也是看重星巴克多年積累的線下資源，希望能夠為餓了么帶來流量契機(jī)，扭轉(zhuǎn)目前困頓的局面。
3）阿里與騰訊的新零售競爭
此前在支付領(lǐng)域，星巴克首先引進(jìn)的是微信支付，并且合作推出星巴克社交禮品卡。沒有搶占到星巴克支付資源的支付寶的焦慮持續(xù)了一年，直到星巴克同樣引進(jìn)支付寶支付，騰訊與阿里在星巴克支付領(lǐng)域的競爭才告一段落。
而如今阿里剛提出新零售，推出盒馬先生，騰訊便與京東提出無限零售概念，還與永輝合作上線超級物種。阿里旗下的餓了么更是與騰訊投資的美團(tuán)外賣廝殺的不可開交。種種跡象均表面二者對于線下流量的爭奪激烈。
如今星巴克有意進(jìn)軍新零售，在此領(lǐng)域同樣與騰訊有競爭的阿里，自然吸取支付領(lǐng)域的教訓(xùn)，急于搶占星巴克線下資源，提升競爭力。
本為自救的星巴克或許仍在跳坑
雙方此次的合作意圖較為明顯，星巴克目的在扭轉(zhuǎn)困境，通過創(chuàng)新創(chuàng)收。而最終能否達(dá)到目的還得詳細(xì)探討，其中間存在著眾多阻礙。
1）社交資源的損失
此前，星巴克與微信合作時，在微信開啟社交禮品體驗等社交數(shù)字化消費體驗。微信擁有的十億用戶資源以及強(qiáng)大的社交能力，能夠為星巴克提供難得的社交資源。
若要表明社交作用的強(qiáng)大，拼多多便是受益于微信最好的例子。在淘寶與京東已然壟斷電商市場的局勢下，拼多多迅速吸引三億流量，成功上市。得益于微信為其提供分享及砍價的場景，也是其社交電商定位的由來。
相比之下，阿里社交短缺已是共識，早在2016年，支付寶就推出了校園日記與白領(lǐng)日記兩項功能，試圖打開社交，之后都黯然下線。直到今天社交仍是阿里的痛點。
星巴克此次選擇與阿里全權(quán)合作，毫無疑問會損害與騰訊之間的關(guān)系，至少在社交方面，微信不會再給予星巴克更多的資源。
共2頁 [1] [2] 下一頁
瑞幸咖啡的對手其實不是星巴克
瑞幸咖啡為什么要“死磕”星巴克？
瑞幸咖啡的難題：如何PK星巴克？
瑞幸咖啡大舉進(jìn)駐核心商圈寫字樓 曲線對壘星巴克
星巴克的中年危機(jī)
搜索更多: 星巴克
