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春生，夏長，秋收，冬藏。
大自然給予樸素的勞動(dòng)者最大的恩賜，便是在這個(gè)五一小長假的最后一天，體重稱不可承受的呻吟。
人們采集、撿拾、挖掘、捕撈，為的是得到這份自然的饋贈(zèng)；而投資人找尋、試吃、體驗(yàn)、盡調(diào)，為的是這份自然饋贈(zèng)帶來的回報(bào)。
除了美食作者和吃播UP，生活消費(fèi)的投資人辦公室或許是能體驗(yàn)到最多美食的地方。為了挖掘味蕾的極致體驗(yàn)，并用資本推動(dòng)其發(fā)揚(yáng)光大，他們貢獻(xiàn)出自己的脂肪肝和膽固醇。
“為了投一家牛排店，我一周內(nèi)吃了3公斤牛肉。”一位投資人對(duì)新芽NewSeed（ID: pelink）描繪了工作日常的一個(gè)縮影。而BBC援引專家人士的發(fā)言稱，人們平均一天消耗的紅肉只有17克，也就是0.34兩。
為了投資小龍蝦，他們可以吃遍上百家小龍蝦店；為了投資咖啡，他們可以一天之內(nèi)喝滿整個(gè)會(huì)議桌的咖啡。讓他們?nèi)绱司礃I(yè)的理由，當(dāng)然不只是自然的饋贈(zèng)，最重要的是，還有什么能比投資中國人的胃更穩(wěn)賺不賠的呢？
春生：一年之計(jì)，在于咖啡一杯
美食投資是否有四季？所有投資人都會(huì)給出相同的答案——沒有。然而我們確實(shí)能從一年的融資事件中看出某種規(guī)律。
3月，海拔1100米濕熱的云南河谷地，咖啡花開始盛放，授粉之后，它們將在8至10個(gè)月內(nèi)，孕育出馳名中外的云南小�？Х�。而幾乎同時(shí)，北京CBD的上班族也正在為一個(gè)咖啡品牌瘋狂。藍(lán)色杯體，白色鹿角，女神湯唯，與云南小�？Х葘儆谕黄贩N，選用阿拉比卡豆的luckin coffee瑞幸咖啡火遍一二線城市的大街小巷。
luckin coffee究竟有多火？這個(gè)由神州優(yōu)車前COO創(chuàng)辦的咖啡品牌，成立僅半年時(shí)間就在全國開了300多家門店，預(yù)計(jì)5月份這一數(shù)字將達(dá)到500家。App下單，外賣配送，是適合年輕人的消費(fèi)方式；選址寫字樓，定價(jià)20元，瞄準(zhǔn)的便是消耗量大、追求性價(jià)比的都市白領(lǐng)。當(dāng)然，這個(gè)網(wǎng)紅店也迅速獲得資本青睞。4月15日，luckin coffee完成了創(chuàng)業(yè)以來的第一筆天使輪融資，金額數(shù)千萬元。
2018年的這個(gè)春天，生活消費(fèi)的風(fēng)口是屬于咖啡的。截止4月底，獲得融資的咖啡品牌便有7家之多，經(jīng)營模式涵蓋外賣、無人零售、移動(dòng)零售等新興業(yè)態(tài)。如此密集的一波融資高潮，背后原因唯有“春困”可以詮釋。
提神醒腦的飲品，在這個(gè)春天不只有咖啡。茶飲以4筆融資緊隨其后。答案茶的爆火，喜茶4億人民幣的巨額融資，時(shí)刻牽動(dòng)著茶類飲品創(chuàng)業(yè)的神經(jīng)。
飲茶，是中國傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分，相較于咖啡的酸澀口感，中國人更偏愛苦澀后的一抹回甘，這或許能解釋為何新式茶飲融資金額往往大于咖啡。除了喜茶的4億元B輪融資，此前還有因味茶獲得劉強(qiáng)東的A輪5億元投資，奈雪的茶獲得天圖資本A+輪過億元融資。據(jù)第一財(cái)經(jīng)記者初步統(tǒng)計(jì)，此前，新式品牌新式茶飲品融資金額已超過13億元。
咖啡+茶飲，成為這一春天生活消費(fèi)的主旋律。在所有餐飲融資中，二者占去融資筆數(shù)的60%。
夏長：漫漫長夜無心睡眠，小龍蝦我們走
你有多久沒有聽到小龍蝦的消息了？
自2015年小龍蝦開始走入投資人視野，便迅速成為夜宵市場的絕對(duì)網(wǎng)紅。2015年“小龍蝦元年”，中國小龍蝦銷售額超1000億元；2017年，消費(fèi)規(guī)模達(dá)1370多億元，據(jù)中國漁業(yè)協(xié)會(huì)小龍蝦分會(huì)副秘書長陶忠虎稱，未來每年還將以30%以上的速度遞增。 共2頁 [1] [2] 下一頁 原李嘉誠旗下中環(huán)中心5月2日完成交易 融資占八成 果小美全國業(yè)務(wù)或?qū)⑼?因融資壓力將放棄自營新零售 2017中國上市房企凈融資額排行TOP100：誰是吸金王？ 特斯拉債務(wù)達(dá)94億美元 是如何融資燒錢的？ 富途證券：一點(diǎn)干貨 融資融券了解一下 搜索更多: 融資 |
