|
株洲正逐步進入瑟瑟寒冬，而對于尚處起步階段的株洲生鮮超市來說，它們也正經(jīng)歷著一場“寒冬”。
記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，近兩年時間株洲興起生鮮超市開店熱潮的同時，生鮮超市關(guān)店潮也隨之出現(xiàn)，尚在營業(yè)的不少生鮮超市也是慘淡經(jīng)營，真正盈利者寥寥無幾。
業(yè)內(nèi)人士坦言，株洲一度紅火的生鮮超市仍存在諸多困境，還需探索完善經(jīng)營模式。
現(xiàn)象
幾乎每個月都有新店開業(yè)
一定程度來說，生鮮超市確實滿足了社區(qū)生活需要。
家住美的城的何先生告訴記者，美的時代廣場周邊的生鮮超市多達5家。“以前買菜，買水果都去二橋的早市或超市，自從我家附近開了幾家生鮮超市以后，可以就近買了。”
約 2014 年左右開始，株洲就有生鮮超市出現(xiàn)，這兩年開始掀起高潮，幾乎每個月都有新店開業(yè)。記者注意到，天然果園、佰蓮等連鎖生鮮超市，在株洲均已有十多家分店，且大多開在這兩年，此外還有一大批小型生鮮連鎖店、夫妻店等。
▲廬山路某 200 米的巷子里，就有4家生鮮超市，圖為其中一家
記者走訪了解到，新開的生鮮超市主要分布在河西，大多臨近社區(qū)、黃金地段開店。
佰蓮生鮮超市相關(guān)負責(zé)人陳先生說，生鮮食品超市有中央空調(diào)、冷藏冰柜，還有輕松的音樂，良好的購物環(huán)境，讓買菜、買水果也可以成為一種享受。
陳先生還表示，統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收銀，哪怕買根蔥也可以出小票，要是有農(nóng)藥殘留超標(biāo)，找店長理賠；相對于菜市場流動的小攤小販，在生鮮超市你可以買到“放心菜”。
優(yōu)勢
貨品新鮮、價格低廉成攬客“招牌”
在株洲生鮮超市越來越多的同時，它們又是如何把市民從菜市場、水果攤吸引到店內(nèi)的呢？
2016 年 7 月，在菜市場經(jīng)營了十余年攤子的劉志林選擇在佳兆業(yè)小區(qū)開了一家生鮮超市，按照他的估算，小區(qū)入住率增多，周邊水果蔬菜店不多，自己再開一家完全有市場需求。
劉志林覺得，新開的超市比菜市場干凈，水果、蔬菜質(zhì)量好，價錢也不貴，賺錢應(yīng)該沒太大問題。
事實上，生鮮超市無一例外地打出了類似招牌：貨品新鮮、價格低廉。不少連鎖生鮮超市自稱在國內(nèi)外擁有自建基地及合作農(nóng)場的優(yōu)勢，提供的產(chǎn)品環(huán)保、新鮮，加上直接通過產(chǎn)地配貨到每一個生鮮超市，減少了批發(fā)環(huán)節(jié)，所以價格要比超市、農(nóng)貿(mào)市場便宜。
▲昨日下午下班時間，某生鮮超市內(nèi)，顧客在選購商品
但記者采訪的大多市民均表態(tài)，對于生鮮超市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、優(yōu)惠，并無太多感覺，到生鮮超市購物，更多為了圖方便。何先生表示，如果需要購物的物品較多，肯定會選擇去超市或菜市場。 共2頁 [1] [2] 下一頁 電商周報：京東推出生鮮超市 蘇寧創(chuàng)8年最高增幅 與盒馬肉搏 京東首個線下生鮮超市7 Fresh將開業(yè) 京東發(fā)起線下攻勢 首家生鮮超市將開業(yè) 王府井聯(lián)手首航布局社區(qū)生鮮超市 五年開50家 破解“菜價貴” 貴陽市將新增20個惠民生鮮超市 搜索更多: 生鮮超市 |
