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“目前，購物中心的餐飲業(yè)態(tài)都集中在客單價(jià)50到80元的價(jià)格區(qū)間，西式中餐、自助餐、小火鍋、酸菜魚、烤魚等定位類似的餐飲品牌，幾乎成為了各家的標(biāo)配以及招商首選。你去哪家商場(chǎng)，看到的、吃到的都是一樣。”
殷躍平擔(dān)心的是：當(dāng)今后新增的商業(yè)綜合體建成運(yùn)營;當(dāng)越來越多的商業(yè)綜合體在招商計(jì)劃中把餐飲作為主力招商目標(biāo)時(shí)，餐飲業(yè)態(tài)是否會(huì)成為繼服裝、影院后，又一個(gè)即將面臨同質(zhì)化的重災(zāi)區(qū)？
布局新模式
商場(chǎng)嘗試跨境電商、VR體驗(yàn)
在收回“螃門蟹道”餐廳地盤后，時(shí)代廣場(chǎng)董事長、總經(jīng)理張國建站到了一個(gè)新的十字路口上。盡管有不少餐飲品牌找上門來，但張國建沒有將這300多平米的黃金位置再次租給餐飲企業(yè)，而是與一家美國跨境電商“洋貨通”簽訂了長達(dá)三年的協(xié)議。
VR的出現(xiàn)，在讓越來越多的市民親身體驗(yàn)到高科技產(chǎn)品帶來的快感同時(shí)，也讓商家看到了新的娛樂發(fā)展方向。
今年年初，揚(yáng)州大世界電子科技有限公司負(fù)責(zé)人孫林成在市科技館投資了3臺(tái)VR設(shè)備。談及VR發(fā)展前景，孫林成告訴記者，“投資成本已經(jīng)收回，僅五一節(jié)當(dāng)天就進(jìn)賬了1萬多元。”
目前，三盛廣場(chǎng)準(zhǔn)備在負(fù)一樓餐飲集中區(qū)里開辟新的項(xiàng)目，嘗試流行的VR體驗(yàn)店。三盛有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，“正在與一家投資者洽談中，引進(jìn)VR體驗(yàn)設(shè)備，近100平方米。”
同樣，在嘗到采用VR蛋椅“虛擬看房”的甜頭后，京華城有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將考察、規(guī)劃VR體驗(yàn)項(xiàng)目。
“跨境電商也好，VR體驗(yàn)也罷，都是新商業(yè)模式下主題布局的冰山一角。”揚(yáng)州大學(xué)商學(xué)院教授張亞維認(rèn)為，隨著80后、90后、00后消費(fèi)時(shí)代的來臨，高層次的消費(fèi)欲望和全新的感受體驗(yàn)接受程度已到了一個(gè)新的高度，正如每一代商業(yè)綜合體進(jìn)化的成果，創(chuàng)新求變，是商場(chǎng)永恒發(fā)展的主題。
�。▉碓矗簱P(yáng)州晚報(bào) 孫炎） 共2頁 上一頁 [1] [2] 海底撈也搞商業(yè)地產(chǎn)了 國內(nèi)首個(gè)商業(yè)綜合體開業(yè) 大連華南廣場(chǎng)地鐵出口旁 將建大型商業(yè)綜合體 一批商業(yè)綜合體落戶揚(yáng)州南區(qū) 開啟商圈新時(shí)代 商戶紛紛撤離 合肥多家商業(yè)綜合體人氣慘淡 武漢商業(yè)地產(chǎn)迎短暫停滯期 年末商業(yè)綜合體超50個(gè) 搜索更多: 商業(yè)綜合體 |
