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核心摘要：商業(yè)綜合體間的爭奪較勁的焦點就如一陣陣巨浪，此起彼伏�，F(xiàn)如今終于把戰(zhàn)火燒到了遍地開花的美食。一邊是零售業(yè)的疲態(tài)盡透，一邊是餐飲聚客功能越來越強大，各大商業(yè)綜合體中不約而同選擇在餐飲上大做文章。
紅商網(wǎng)訊：商業(yè)綜合體之間爭奪較勁的焦點就像一陣陣?yán)顺�，此起彼伏。如今終于把戰(zhàn)火燒到了遍地開花的美食。一面是零售業(yè)的疲態(tài)盡顯，一面是餐飲聚客功能越來越強，各大商業(yè)綜合體中不約而同選擇在餐飲上大做文章，以期在激烈的競爭中穩(wěn)坐船頭。
商家近似瘋狂地在餐飲上“擴軍備戰(zhàn)”，不禁讓人擔(dān)憂“舌尖效應(yīng)”能助綜合體走多遠?
綜合體中餐飲占比大幅攀升
地鐵駛?cè)肴枏V場站，魚貫而出的人流除了逛街購物，很多都是沖著這里豐富的吃食前來“覓食”的。
去年9月先后在市中心開業(yè)的蘇寧廣場、恒隆廣場，一個餐飲業(yè)態(tài)占比接近50%，另一個也超過了20%;上月月底，云蝠“云上品”開業(yè)，餐飲業(yè)占比高達70%以上;崇安寺二期、三期規(guī)劃當(dāng)中，餐飲果不其然是重頭……
近幾年，中山路核心商圈的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，餐飲的比例增長迅猛。過去，商業(yè)綜合體中購物、餐飲、娛樂的比例通常為7：2：1。而現(xiàn)在，這種黃金比例正在被餐飲的一枝獨秀所打破，市中心有的商業(yè)綜合體中餐飲甚至超過了整個業(yè)態(tài)的50%。外婆家、星巴克、北疆飯店、辛香匯等越來越多如今耳熟能詳?shù)?a target=_blank>連鎖餐飲，伴隨著綜合體的高歌猛進紛紛在市中心開疆辟壤。
“餐飲業(yè)已成為當(dāng)前綜合體招商的重中之重。”有人戲言，無論是十年前還是十年后，“去哪兒吃”依然是來市中心要考慮的頭等大事，只不過十年前愁的是找不到地方吃，十年后是吃的地方太多不知道如何選擇。
�。ㄐ氯A網(wǎng)）
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