紅商網(wǎng)訊：中秋節(jié)吃月餅已成為一種習(xí)俗。隨著中秋的臨近，各大商場超市的月餅促銷大戰(zhàn)再次上演。與往年相比，今年的月餅銷售有哪些特點(diǎn)，市民購買月餅又需要注意哪些問題呢？
傳統(tǒng)口味月餅唱主角
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，今年安陽市場上水果餡的月餅并不多見，棗泥、蛋黃、蓮蓉、伍仁等傳統(tǒng)口味的月餅成了主角。
“有水果口味的月餅嗎？”在丹尼斯超市月餅專區(qū)，市民于浩抱著5歲的女兒霏霏挑選月餅。于浩說，霏霏比較喜歡吃草莓、鳳梨等水果口味的月餅，這些月餅不僅味道香甜，吃起來也比較軟，且易被兒童消化。
銷售人員稱今年的月餅多為伍仁、蛋黃等老口味，水果餡月餅的品種較少。記者觀察到，在月餅銷售區(qū)內(nèi)，有近20種口味的月餅，而水果口味的月餅卻只有6種，只占了30%。
同樣，在華聯(lián)、沃爾瑪?shù)雀鞔蟪�，傳統(tǒng)口味的月餅占據(jù)了一半以上的市場。一些商家表示，傳統(tǒng)月餅在制作時(shí)，使用的添加劑較少，所以新規(guī)的出臺(tái)對(duì)傳統(tǒng)月餅的影響并不大，而水果口味月餅的保鮮就有難度了，生產(chǎn)自然也就減少了。
月餅保質(zhì)期普遍“縮水”
昨日，記者來到位于解放大道的華聯(lián)超市，禮盒裝月餅已經(jīng)占據(jù)了超市入口處最有利的位置。促銷人員熱情地給市民介紹著各家的商品，這個(gè)區(qū)域月餅的保質(zhì)期都為60天。
在該超市月餅散裝區(qū)，月餅的保質(zhì)期長短不一，從60天到120天不等。其中，保質(zhì)期最長的為120天的“喜來順”牌月餅，“尚康”等品牌的月餅保質(zhì)期為90天。
在丹尼斯超市的月餅銷售區(qū)，保質(zhì)期為60天的月餅多為禮盒裝，散裝月餅則多為90天。當(dāng)問及為何月餅保質(zhì)期普遍縮短時(shí)，一名女促銷員解釋道，自新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái)后，廠家為保證產(chǎn)品的新鮮度，縮短了保質(zhì)期。
而衛(wèi)東超市售賣的月餅都是自制月餅，沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及原料成分。“我們的月餅都很新鮮。”銷售人員稱月餅的餡料都是自己做的，由于沒有防腐劑等添加劑，月餅的保質(zhì)期較短，大概為半個(gè)月。
隨后，記者又來到沃爾瑪超市，與前幾家賣場稍有不同的是，該超市月餅的保質(zhì)期較短，在30天到90天之間。其中，“稻香村”月餅保質(zhì)期為30天，“金至尊”月餅保質(zhì)期為45天，“津之緣”月餅保質(zhì)期為70天。
月餅“壽命”企業(yè)說了算
昨日，記者從安陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，新版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》已從去年6月份開始實(shí)施。“新標(biāo)準(zhǔn)中并未統(tǒng)一規(guī)定月餅的保質(zhì)期。”市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科負(fù)責(zé)人稱，目前，國家沒有限定月餅的保質(zhì)期限，而是由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自己產(chǎn)品的工藝和原材料等自主掌握�，F(xiàn)在月餅的保質(zhì)期變短，也意味著廠家的責(zé)任減少。
據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，月餅保質(zhì)期由原來的3個(gè)月、半年，縮短為現(xiàn)在的30天、60天，這一現(xiàn)象與新出臺(tái)的規(guī)定有一定的關(guān)系。月餅是季節(jié)性商品，保質(zhì)期越長，添加劑的含量可能就越高。而水果餡月餅中含的水分較多，不易保存，這可能是今年該類月餅減少的原因之一。
市工商局提醒消費(fèi)者在選購時(shí)，一定要仔細(xì)查看月餅標(biāo)明的保質(zhì)期。如果遇到過期產(chǎn)品或質(zhì)量有問題的產(chǎn)品，可以撥打“12315”進(jìn)行投訴，維護(hù)自身權(quán)益。
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