“幾個人吃?如果3個人，只要買8寸蛋糕。”消費(fèi)者預(yù)訂蛋糕時，商家往往以“寸”來賣。從本月20日起，即將實施的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》明確規(guī)定，固態(tài)食品、半固態(tài)或黏性食品，要以直接體現(xiàn)質(zhì)量和體積的克、千克、毫升、升為計量單位進(jìn)行標(biāo)示。這意味著，今后商家賣蛋糕，必須標(biāo)注蛋糕重量與容積，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)。

　　此外，新標(biāo)準(zhǔn)中增加了大包裝生產(chǎn)日期及保質(zhì)期規(guī)定，要求當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時，外包裝上標(biāo)示的保質(zhì)期應(yīng)按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計算。

　　消費(fèi)者用尺量發(fā)現(xiàn)蛋糕“縮水”

　　記者通過福州鼓樓工商局12315了解到，此前有關(guān)蛋糕“縮水”的投訴有不少，而爭議的焦點多是蛋糕尺寸與宣傳不符。消費(fèi)者趙女士在鼓樓一蛋糕店購買一款8寸的生日蛋糕，但趙女士拿到實物后覺得小了很多，便用尺子量了一下，發(fā)現(xiàn)訂的蛋糕只有6寸，而商家不肯更換。鼓樓工商局12315介入調(diào)解后，商家稱業(yè)內(nèi)都是以英寸來計算的，這是潛規(guī)則。

　　榕多數(shù)蛋糕仍按“寸”賣

　　福州各面包店的蛋糕是如何賣的?昨日上午，記者走訪85度C面包旗汛口分店、超雅井大店、美可井大店等，在蛋糕專柜上，記者看到標(biāo)簽上注明的規(guī)格都以“寸”為單位。

　　記者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)面包店或面包屋，蛋糕的大小都是以“寸”來表示的，多數(shù)消費(fèi)者會認(rèn)為這表示“市寸”，實際上所有商家都是以“英寸”為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，兩個單位的長度其實有著不小的差距，按此折算成蛋糕的面積和體積，差距還會更大。

　　在85度C面包旗汛口分店，記者問促銷人員標(biāo)簽上的單位“寸”是“市寸”還是“英寸”，促銷人員表示不清楚。而超雅和美可面包店工作人員告訴記者，具體他們也不知道，因為都是按照模具來制作的，模具多大做成的蛋糕就多大。

　　計算器
　　“英寸”當(dāng)成“市寸”蛋糕“縮水”四成

　　業(yè)內(nèi)人士王先生說，蛋糕尺寸一般都默認(rèn)為英寸，蛋糕是舶來品，一些商業(yè)慣例也一起沿用。

　　使用不同單位做出來的蛋糕大小會差多少?以6寸為例，如果是市寸，蛋糕半徑為9.99厘米，截面面積約314平方厘米;如果是英寸，半徑只有7.62厘米，截面面積182平方厘米，還不到前者的六成，“縮水”近四成。

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