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三項自律制度在上海寶山超市賣場推行
http://m.ssvihum.com 2012-03-30 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:工商寶山分局日前在易買得超市中國總部召開三項自律制度推進(jìn)現(xiàn)場會,以強化超市賣場食品安全第一責(zé)任人的職責(zé),督促企業(yè)主動接受社會各界監(jiān)督,共同維護(hù)食品安全。

  據(jù)了解,三項自律制度包括臨近保質(zhì)期預(yù)警制度、保質(zhì)期到期食品銷毀細(xì)則和散裝食品銷售規(guī)范等。針對臨保制度執(zhí)行過程中存在的標(biāo)準(zhǔn)不清、專區(qū)提示不明、管理不到位等薄弱環(huán)節(jié),工商寶山分局將加大監(jiān)督檢查力度,確保全區(qū)超市賣場實現(xiàn)“三統(tǒng)一”的目標(biāo),即制度統(tǒng)一、專區(qū)(專柜)設(shè)置統(tǒng)一、專區(qū)管理統(tǒng)一。

  銷毀細(xì)則規(guī)定,食品到了保質(zhì)期就直接進(jìn)入銷毀環(huán)節(jié),不允許退回供應(yīng)商和流出流通環(huán)節(jié),也不宜隨便倒入社會垃圾收集箱,以免形成二次污染和餐廚廢棄物的無序管理。

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來源:上海商報  韋一心 責(zé)編:寄瑤