散裝食品因?yàn)楸染�包裝食品價(jià)格便宜，深受市民喜愛。不過散裝食品大部分是以裸裝或簡(jiǎn)易包裝的形式銷售，易受二次污染，存在較大的監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)和管理漏洞。工商部門接到的涉及散裝食品的投訴越來越多。從今年起，杭州市工商局上城分局對(duì)轄區(qū)所有超市賣場(chǎng)進(jìn)行散裝食品規(guī)范。

　　工商部門要求各商場(chǎng)超市在貨架、貨柜、容器等顯著位置統(tǒng)一張貼“散裝食品標(biāo)注牌”。標(biāo)注內(nèi)容為食品名稱、配料表、食品添加劑成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件等并與散裝食品原包裝相符。要求各商場(chǎng)、超市設(shè)立“臨近保質(zhì)期商品銷售專區(qū)”,對(duì)臨期食品單獨(dú)分區(qū)銷售。指導(dǎo)各商場(chǎng)超市嚴(yán)格執(zhí)行超過保質(zhì)期限的散裝食品就地銷毀制度，發(fā)現(xiàn)在售的散裝食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即下架就地銷毀。

　　余杭工商分局也在轄區(qū)試點(diǎn)食品安全地區(qū)分類監(jiān)管。在江南食品市場(chǎng)內(nèi)以批發(fā)為主的約180戶食品經(jīng)營(yíng)戶，全面實(shí)行食品銷貨“一票通”制度，使用率達(dá)100%，6家較大食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施不合格食品下柜定點(diǎn)銷毀，11家較大食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施進(jìn)銷電子監(jiān)管。轄區(qū)內(nèi)約900戶分散在農(nóng)村的副食品小店實(shí)行食品進(jìn)貨臺(tái)賬監(jiān)管。

　　淳安工商分局向各超市、食品店發(fā)出行政建議書，要求尊重消費(fèi)者知情權(quán)、維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，開辟“臨界期商品特價(jià)專柜”。要求經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定定期對(duì)超市商店的商品進(jìn)行清查，對(duì)專柜中的臨界期商品一天一查，及時(shí)清理超保商品。

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