1月17日，北京市衛(wèi)生局召開2012年春節(jié)衛(wèi)生監(jiān)督工作部署暨企業(yè)約見會，近百家大型餐飲企業(yè)、賓館和商場超市負(fù)責(zé)人參加。這是北京市衛(wèi)生局建立衛(wèi)生監(jiān)督約見制度后，針對衛(wèi)生安全工作首次召開大型約見會，隨后北京市各區(qū)縣衛(wèi)生部門還將陸續(xù)約見轄區(qū)內(nèi)公共場所負(fù)責(zé)人。

　　在約見會上，中國大飯店、貴友大廈等近百家大型餐飲企業(yè)、賓館、商場超市負(fù)責(zé)人在北京市衛(wèi)生局，上了一堂衛(wèi)生安全法規(guī)課。北京市衛(wèi)生局副局長雷海潮表示，衛(wèi)生監(jiān)督約見制為的是從預(yù)防性監(jiān)督入手，在重大活動或節(jié)日前，提前給各公共場所法人或主要負(fù)責(zé)人"敲警鐘",督促他們履行自己的責(zé)任，從而降低食品安全、公共場所衛(wèi)生等風(fēng)險。

　　雷海潮介紹，北京市衛(wèi)生部門已經(jīng)啟動為期1個月的專項監(jiān)督檢查，對春節(jié)期間就餐人員較為集中的賓館飯店、度假村等餐飲服務(wù)單位，以及廟會、游園會等進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點檢查餐飲單位及大型購物場所內(nèi)餐飲單位、景區(qū)景點餐飲服務(wù)單位、接待旅游團的餐飲單位和郊區(qū)民俗旅游接待戶。此外，衛(wèi)生監(jiān)督部門還將檢查大型商場超市、經(jīng)濟連鎖快捷酒店、游泳場館等公共場所的衛(wèi)生狀況。

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