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林一凡認(rèn)為，如此擴(kuò)張速度將對(duì)麥當(dāng)勞造成很大的運(yùn)營(yíng)壓力，其管理經(jīng)驗(yàn)以及每家門店的運(yùn)營(yíng)狀況讓人擔(dān)心。
“對(duì)于目前的麥當(dāng)勞來(lái)說，還是需要更為穩(wěn)妥的發(fā)展規(guī)劃。”他對(duì)新金融觀察記者表示。
面對(duì)新金融觀察記者提出的公司業(yè)務(wù)如何調(diào)整以及門店拓展計(jì)劃進(jìn)程等問題，麥當(dāng)勞方面表示暫時(shí)無(wú)法答復(fù)。
四面八方的圍追堵截
回顧歷史，1990年10月8日，麥當(dāng)勞中國(guó)內(nèi)地的第一家門店在深圳開業(yè)納客，隨后業(yè)務(wù)相繼在全國(guó)各地鋪開，快速占領(lǐng)快餐市場(chǎng)，一股“洋味”席卷而來(lái)。
歲月流逝，麥當(dāng)勞在中國(guó)已經(jīng)走過了整整27個(gè)年頭。在此期間，麥當(dāng)勞經(jīng)歷了一場(chǎng)信任危機(jī)。
2014年7月，有媒體曝光了麥當(dāng)勞的供應(yīng)商上海福喜食品有限公司使用過期變質(zhì)肉類加工為快餐原材料。
“福喜事件”后，2015年，麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐市場(chǎng)總份額已由2012年的40%跌至23.9%。
供應(yīng)鏈出現(xiàn)問題對(duì)麥當(dāng)勞品牌的打擊毋庸置疑，而周遭對(duì)手的虎視眈眈也使其危機(jī)四伏。
如今，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要包括肯德基、賽百味等西式連鎖快餐，真功夫、吉野家等中式連鎖快餐，以及其他本土的區(qū)域性快餐品牌和個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)的快餐門店。嚴(yán)格來(lái)說，麥當(dāng)勞與后者尚未處于同一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)空間，所以競(jìng)爭(zhēng)壓力并不是很大，但隨著麥當(dāng)勞向三四線城市的深入，未來(lái)將會(huì)直面對(duì)方的沖擊。
值得一提的是，當(dāng)下，麥當(dāng)勞新的競(jìng)爭(zhēng)壓力來(lái)自于互聯(lián)網(wǎng)。
快餐解決的是人們快速餐飲的問題。但現(xiàn)在網(wǎng)上訂餐的盛行已經(jīng)對(duì)包括麥當(dāng)勞在內(nèi)的傳統(tǒng)快餐品牌造成了嚴(yán)重影響。
“在中國(guó)市場(chǎng)上，隨著互聯(lián)網(wǎng)訂餐的發(fā)展，整個(gè)行業(yè)已呈現(xiàn)出爆發(fā)的趨勢(shì)，傳統(tǒng)線下餐飲將受到更大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。”林一凡對(duì)新金融觀察記者說。
來(lái)源：新金融觀察 記者 郝一萍 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 金拱門后的麥當(dāng)勞：與KFC對(duì)壘一直因門店數(shù)量掣肘 金拱門刷屏麥當(dāng)勞提速 菜單與送餐將本土化 圖解：麥當(dāng)勞公司名變更 金拱門成關(guān)注熱點(diǎn) 輕裝上陣后的麥當(dāng)勞 上季度業(yè)績(jī)確實(shí)“金拱門”了 “金拱門”一夜成名 麥當(dāng)勞還有什么“中國(guó)豪華餐” 搜索更多: 金拱門 |
