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1月18日，證監(jiān)會(huì)發(fā)審委通過絕味食品擬登陸上海證券交易所的審核，絕味食品將登陸A股主板，成為“鴨脖第三股”。然而，以加盟連鎖模式獲得快速擴(kuò)張的絕味食品屢屢曝出食品安全問題。絕味食品招股書提示了存在加盟模式管理風(fēng)險(xiǎn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，稱絕味食品門店共有114次被抽檢發(fā)現(xiàn)問題。
絕味2月13日回應(yīng)新京報(bào)采訪稱，公司將通過產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、加盟商管理措施等最大限度保證食品安全質(zhì)量。
食品安全問題多次被曝光
早在2014年9月，絕味食品便啟動(dòng)IPO計(jì)劃，并獲證監(jiān)會(huì)受理，但后因“申請(qǐng)文件不齊備等導(dǎo)致審核程序無法繼續(xù)”被中止審查。2016年6月，絕味食品更新了A股招股書，再度沖刺上交所主板。
絕味食品此次在招股書中指出，公司主要采取以直營連鎖為引導(dǎo)，加盟連鎖為主體的銷售模式。依靠加盟模式及資本的介入，截至報(bào)告期末，絕味門店數(shù)量已達(dá)7172家，其中加盟門店7044家，主營業(yè)務(wù)收入90%以上來源于加盟模式的產(chǎn)品銷售。
但快速擴(kuò)張給絕味埋下諸多隱患，食品質(zhì)量問題屢遭曝光。2010年，絕味鴨脖武漢一家加盟店所售產(chǎn)品因儲(chǔ)存設(shè)備不合格、大腸桿菌超標(biāo)引起40余人食物中毒。2011年，深圳市抽檢的不合格熟制鴨脖中，絕味在其中。2013年，央視曝出北京某絕味門店所售鴨脖、鴨腸大腸菌群超標(biāo)16倍和30倍。
對(duì)此，絕味公司在招股書重點(diǎn)提到“加盟模式的管理風(fēng)險(xiǎn)”，指出隨著發(fā)行人生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大和加盟商的不斷增加，在加盟模式方面的制度建設(shè)、運(yùn)營管理、資金管理和內(nèi)部控制等方面將面臨更大的挑戰(zhàn)。
招股書還顯示，絕味食品門店共有114次被抽檢發(fā)現(xiàn)問題，其中加盟門店合計(jì)被罰款192154元。對(duì)于“食品安全風(fēng)險(xiǎn)”，招股書中稱，若公司采購、加工、配送、銷售過程中任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏忽，將可能發(fā)生食品安全問題，并對(duì)消費(fèi)者造成傷害，對(duì)企業(yè)品牌和經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生較大的沖擊。 共2頁 [1] [2] 下一頁 絕味曾114次被抽檢發(fā)現(xiàn)問題 盈利能力不如周黑鴨 絕味食品存食品安全風(fēng)險(xiǎn) 報(bào)告期屢登質(zhì)量黑榜 絕味鴨脖再談上市 絕味食品安全堪憂 三大羈絆有待跨越 店鋪銷售不一樣 絕味論斤散賣 周黑鴨用盒裝 搜索更多: 絕味 |
