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6月18日消息，生鮮電商作為生鮮流通新渠道，發(fā)展速度快、成長空間廣闊，近年來多次成為資本風口，但因為供應鏈改造復雜、資金需求量大、損耗率難以控制、時效性要求高、等痛點仍存，產(chǎn)品良莠不齊及售后服務問題也因此凸顯出來。
近日，據(jù)“杭州市市場監(jiān)督管理局”微信號消息，近期，杭州市消保委選取部分在杭州城區(qū)能提供1小時送達服務，且有自己倉儲貨源的買菜類APP進行消費評測。測評結果顯示，個別平臺不能保證生鮮的鮮活率，果蔬菜的菜品不夠新鮮。
據(jù)了解，此次測評，相關工作人員以普通消費者身份，在7家APP平臺于同一時間、同一地點進行下單，分別就到貨及時性、商品重量、商品價格、外觀評測、農(nóng)藥殘留等情況以及售后服務是否到位等方面進行評測。
“盒馬”、“聯(lián)華鯨選”、“京東到家”、“叮咚買菜”、“美團”、“多點”、“每日優(yōu)鮮”7家為評測對象”。其中，“美團”和“京東到家”因其下設供貨商又有若干家店鋪，下單時采用的是指定直采的方式，因此選取了“美團-‘優(yōu)品生鮮’”和“京東到家-‘生鮮極速達’”兩家作為這兩家平臺的購買評測對象。
測評結果顯示，果蔬類“短斤少兩”的情況較少，商品的凈重基本都在商家承諾的范圍內(nèi)，其中“多點”和“京東到家”購買的荔枝凈重分量稍微不足。另外，在5家APP購買的活蝦和桂魚，其中4家的活蝦都有短斤少兩的現(xiàn)象，生鮮類短斤少兩的情況較明顯。
其中，“美團”少21克，“京東到家”少19.5克，這兩家平臺的貨品模式均為指定直采，即“美團--優(yōu)品生鮮”和“京東到家--生鮮極速送”，菜市場為其主要供應商。
測評結果還顯示，個別平臺不能保證生鮮的鮮活率，果蔬菜的菜品不夠新鮮，比如“盒馬”。大部分平臺都未使用環(huán)保包裝，以塑料包裝為主，水果和雞蛋類大部分商家都使用了塑料盒或分隔盒進行分類包裝，外觀較美觀、整潔。在環(huán)保方面，僅有一家“美團”用了無紡布環(huán)保袋送菜，但內(nèi)部各類菜品仍使用的是菜場塑料袋。
此外，為了測評，杭州市消保委還邀請了市藥檢院快檢中心，在現(xiàn)場對評測中購買的果蔬生鮮進行農(nóng)藥殘留情況通過食品快速檢測的方法檢測農(nóng)殘情況。檢測結果顯示，所購果蔬類商品都未檢出農(nóng)殘。但在“叮咚買菜”和“美團”這兩家平臺所購買的鮭魚均被檢測出孔雀石綠成分。
從上述問題來看，盡管生鮮電商的快速發(fā)展，解決了食材的地域性問題，打破了原產(chǎn)地銷售的模式，但是仍存在不少監(jiān)管漏洞。
事實上，生鮮產(chǎn)品具有短保質(zhì)、冷鏈配送難、非標準化等特性，是生鮮最大的短板和痛點。因此，生鮮電商在擴張時，對電商平臺、物流渠道、售后保障提出了更高的要求，需要更加細化的規(guī)則，比如售后食品發(fā)生質(zhì)量問題如何認定，確認質(zhì)量問題后如何賠償?shù)龋栌屑毣谋O(jiān)管，第三方平臺或商家得承擔相應責任。
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