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珍珠奶茶翻紅，
鹿角巷能否重現(xiàn)昔日榮光？
為什么選擇這個(gè)時(shí)候重回內(nèi)地市場(chǎng)？
此前，中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人趙越超接受36氪采訪時(shí)也表示，主要原因有兩方面。
一方面，海外市場(chǎng)的良性發(fā)展，為品牌重回內(nèi)地發(fā)展提供了信心。據(jù)趙越超所說(shuō)，鹿角巷在淡出大陸市場(chǎng)后，依舊在海外不斷擴(kuò)張開(kāi)店。品牌官網(wǎng)也顯示，目前，鹿角巷已經(jīng)在17個(gè)國(guó)家共100+城市設(shè)有門店。
另一方面，內(nèi)地市場(chǎng)珍珠奶茶品類的再次崛起，也讓鹿角巷看到了新的發(fā)展機(jī)遇。
確實(shí)，今年以來(lái)，煲珠公、陳文鼎等新的珍珠奶茶品牌頻頻出圈，憑借手作現(xiàn)熬珍珠、低價(jià)等策略吸引了不少消費(fèi)者的關(guān)注，品牌也開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)店擴(kuò)張。
與此同時(shí)，一些頭部新茶飲品牌也相繼下場(chǎng)，或開(kāi)出專門店，或推出了“珍珠系列”產(chǎn)品。比如喜茶近期在湖北十堰，就開(kāi)了一家以黑糖波波奶茶為主打產(chǎn)品的喜茶波波站小店。
對(duì)于一直深耕珍珠奶茶的鹿角巷來(lái)說(shuō)，自然不能放過(guò)這個(gè)大好時(shí)機(jī)，重回內(nèi)地再開(kāi)新店，也在情理之中。
不過(guò)，重新起步的鹿角巷目前還有很多待改進(jìn)的空間。
業(yè)內(nèi)人都知道，鹿角巷當(dāng)年敗走中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，主要就是因?yàn)?ldquo;山寨”的問(wèn)題。有數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年正牌的鹿角巷門店只有100來(lái)家時(shí)，全國(guó)的山寨店卻已經(jīng)高達(dá)7000家。
2019年，鹿角巷還曾斥重金1億維權(quán)，僅當(dāng)年就訴訟了800多家山寨店。但維權(quán)的時(shí)機(jī)還是來(lái)得太晚，消費(fèi)者和商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)對(duì)鹿角巷失去了信心，長(zhǎng)期的商標(biāo)訴訟也拖累了品牌的發(fā)展。
而如今，重新回歸內(nèi)地后，鹿角巷還未重新運(yùn)營(yíng)任何官方渠道的社媒賬號(hào)。紅餐網(wǎng)還發(fā)現(xiàn)，如今搜索鹿角巷的公眾號(hào)和微博，顯示的大多數(shù)結(jié)果仍是盜版門店的相關(guān)信息。
另外，紅餐網(wǎng)在實(shí)際探訪新店的過(guò)程中也看到，目前門店?duì)I收方面有穩(wěn)步增長(zhǎng)的跡象。30日下午，正值消費(fèi)者點(diǎn)下午茶的高峰時(shí)間，鹿角巷東莞店內(nèi)，點(diǎn)單的顧客已不少，但不存在排隊(duì)取餐的情況。該店店員也向紅餐網(wǎng)講述稱，開(kāi)業(yè)一周以來(lái)，除了開(kāi)店首日大排長(zhǎng)龍之外，平日里門店人最多時(shí)排隊(duì)等待有1小時(shí)以上的情況。
而且很多在門店體驗(yàn)后的顧客還是給出了正面的反饋。在現(xiàn)場(chǎng)紅餐網(wǎng)就聽(tīng)到不少消費(fèi)者感慨：“時(shí)隔多年再次喝到了鹿角巷，還是熟悉的味道。”“現(xiàn)做的珍珠很軟糯，品質(zhì)還是讓人放心”……
在珍珠奶茶翻紅的大勢(shì)下，鹿角巷未來(lái)能否充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，在新茶飲賽道中殺出重圍，重現(xiàn)昔日輝煌？接下來(lái)，紅餐網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。
來(lái)源：紅餐網(wǎng) 簡(jiǎn)煜昊 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
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