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王興在美團(tuán)做了一個(gè)拼多多

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  拼好飯為什么這么便宜

  從拼多多到拼好飯,極致低價(jià)+社交裂變,幾乎無(wú)往而不利。

  拼好飯為什么能做到如此低的價(jià)格,讓消費(fèi)者躺贏的同時(shí),平臺(tái)、商家和騎手又怎么賺錢?

  據(jù)悉,早期商家對(duì)于參與拼好飯的積極性并不高,對(duì)此美團(tuán)提出將商家拼好飯銷量累積到外賣店鋪銷量,并提高流量權(quán)重。

  不少外賣商家開(kāi)始入駐拼好飯,為主營(yíng)外賣店鋪刷單提量。美團(tuán)也會(huì)給到最低價(jià)商品更多的流量和補(bǔ)貼,以價(jià)換量。

  可以說(shuō),商家做拼好飯,很大程度上就是為了流量。雖然長(zhǎng)期處于低利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)會(huì)對(duì)商家構(gòu)成一定挑戰(zhàn),但這也是一種長(zhǎng)期投資策略。

  通過(guò)提供優(yōu)惠和優(yōu)質(zhì)服務(wù),外賣商家能夠積累更大規(guī)模的粉絲客群,進(jìn)而提升銷售額。

  同時(shí),拼好飯也在成為線下商家吸粉引流的重要工具。煌上煌、永和大王、茶百道等多個(gè)餐飲品牌商戶已經(jīng)在拼好飯運(yùn)營(yíng),門店獲取線上額外收益的同時(shí),還可以獲得更多流量曝光,吸引新客來(lái)線下堂食。

圖源:美團(tuán)

  拼好飯簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是讓用戶集中下單、商家集中出餐、騎手集中配送,提升三方效率,來(lái)降低三方成本。

  尤其在配送方面,拼好飯一上線就打出了“9.9元吃好,0配送費(fèi)”的口號(hào)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),外賣0配送費(fèi)和快遞免運(yùn)費(fèi)一樣吃香。

  而對(duì)于騎手來(lái)說(shuō),配送成本被壓縮,不一定是好事。在用餐高峰期,這種拼單出餐快,出餐多,騎手確實(shí)可以通過(guò)接更多的單來(lái)提升整體配送收益。

  拼好飯采用的是暢跑模式,將在同一商家下單、地址相近的順路訂單優(yōu)先派給暢跑騎手,相同時(shí)間內(nèi)暢跑騎手完成的訂單量通常是普通騎手的2-3倍,在理想狀態(tài)下兩者收入基本持平。

  但實(shí)際上暢跑騎手每單的配送費(fèi)用會(huì)被壓縮。假設(shè),兩個(gè)顧客在同一家外賣店點(diǎn)餐,配送地址相近。正常點(diǎn)餐情況下,騎手配送費(fèi)是4.5元/單,兩單就是9元。

  而在拼單模式下,由于地址相近,配送費(fèi)降為2.6元/單,兩單就是5.2元。從平臺(tái)角度,一份外賣配送費(fèi)用從4.5元/單降到2.6元/單,節(jié)省了1.9元/單。

  從騎手角度,順路訂單合二為一,配送費(fèi)用沒(méi)有得到顯著提高,只是比送單一單略多一點(diǎn)。

  有些順路訂單盡管地址相近,但可能并不是同一個(gè)小區(qū)、同一樓層,這種情況下騎手奔波于多個(gè)訂單,費(fèi)力費(fèi)時(shí)還賺不到錢。

  在各種社交平臺(tái)上都能看到,一些用戶吐槽拼好飯外賣員不送上樓、態(tài)度敷衍等問(wèn)題。低配送費(fèi)澆滅了部分外賣員的配送積極性。

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