天下餐飲苦“差評”久已。
而外賣平臺上的“職業(yè)差評師”更是越來越猖獗：
“ 1200元差評全刪，現(xiàn)轉(zhuǎn)現(xiàn)停，不然換執(zhí)照都搞你 ”
“ 想刪掉差評，轉(zhuǎn)我1500元，要不明天繼續(xù)差評到你關(guān)門 ”
……
近日，餐飲老板趙銘(化名)遭遇“職業(yè)差評師”訛詐，對方索要1800元未果，他的新店被惡意差評連續(xù)攻擊近半個月，導(dǎo)致店鋪的評分和生意急轉(zhuǎn)直降。
惡意差評屢見不鮮，餐企屢屢被“碰瓷”，究竟何時才能逃脫“差評”魔咒？
“6元一條差評” 明碼標價，
外賣職業(yè)差評師成灰色產(chǎn)業(yè)鏈
隨著人們點外賣越來越多，外賣市場擴大的同時，也存在著一系列讓餐企頭疼的問題，其中“惡意差評”就是餐飲老板們最大的“瘟神”，有很多小店甚至因惡意差評關(guān)門。
1、被訛詐1800元未給，新店被惡意差評攻擊半個月
趙銘(化名)在廣東惠州開純外賣餐廳，今年10月中旬，他的新分店開業(yè)，本來生意還可以。
但就在10月22日晚上9點左右，他點開外賣平臺，發(fā)現(xiàn)在這一天連續(xù)收到7條負面評價，像是“吃出個蟑螂腿這給我惡心的”、“那個牛肉臭死了不知道放了多少天”、“蛋和青菜都是生的”。
當(dāng)晚有一個陌生人添加了他的微信，表示“1200全刪，還有十多個沒評”，如果不轉(zhuǎn)賬第二天將會繼續(xù)差評。
趙銘沒理他，第二天果然又收到差評，他暫時關(guān)閉店鋪，對方又將1200元升高到1800元，還威脅“現(xiàn)轉(zhuǎn)現(xiàn)停，不然換執(zhí)照都搞你”。
趙銘向外賣平臺反映情況，平臺回復(fù)只能刪除部分，沒辦法，他又報警處理，卻因金額不足2000元無法立案，店因差評單量下降，生意急轉(zhuǎn)直下。
2、轉(zhuǎn)賬1300元“賠償費”，但惡劣影響已無法挽回
廣州白云區(qū)的一家煲仔飯店主，最近也接到了“職業(yè)差評師”打來的敲詐勒索電話。
“我們的店已經(jīng)開了3個多月，美團外賣評分一直都維持在4.8分，但在10月底，突然出現(xiàn)了一波差評。”
店主說，差評第一次集中出現(xiàn)是在10月31日，當(dāng)天有9條，說菜里有頭發(fā)、有餿味、吃了拉肚子什么的。店主以為是自己門店問題，嚴肅整改，但第二天接到電話，說吃壞肚子要賠償，如果想刪掉差評就要給1500元。
此后兩天，店主發(fā)現(xiàn)每天店鋪都會收到七八條有關(guān)食品衛(wèi)生的差評，店主向平臺申訴后，5條同一賬戶給出的差評被刪除，但其他差評還在，店鋪評分也跌至4.6分，銷量隨之下降。
11月3日上午，對方又打來電話，他最終向?qū)Ψ睫D(zhuǎn)賬了1300元。轉(zhuǎn)賬后，李航立刻報警，但因證據(jù)不足，未予立案。
這樣的“職業(yè)差評”事件偶有發(fā)生，“職業(yè)差評師”，如今活躍在各大電商平臺和餐飲外賣平臺。
有的利用平臺的單項評分規(guī)則和店主對差評的恐懼心理，實施敲詐勒索;有的活躍在QQ等社交平臺的群里招攬客戶，提供“刷評”服務(wù)，如收費替餐飲商家打壓競爭店鋪，不到1000元就可以購買30個左右的“差評”。
“職業(yè)差評師”慢慢演變，已經(jīng)不是個人點評這么簡單，而是成了一條灰色的產(chǎn)業(yè)鏈。是有組織系統(tǒng)化的體系，有人負責(zé)尋找“獵物”，有人負責(zé)差評內(nèi)容“生產(chǎn)”，有人負責(zé)與商家“談判”，這條灰色產(chǎn)業(yè)鏈正在慢慢吞噬餐飲業(yè)。
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