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買菜開始年輕化和品牌化了？
透過本次菜市場(chǎng)的跨界，無論是商業(yè)版圖又或是跨界嘗試，時(shí)有趣認(rèn)為，還值得注意的就是，品牌嗅到了年輕消費(fèi)者的菜市場(chǎng)需求，圍繞消費(fèi)者的生活路徑進(jìn)行了延續(xù)，將菜市場(chǎng)打造成一個(gè)年輕人打卡向往的地方。
對(duì)于年輕消費(fèi)者而言，菜市場(chǎng)是一個(gè)待進(jìn)入或者正在步入的一個(gè)新領(lǐng)域，越來越多的年輕消費(fèi)者開始走進(jìn)廚房、開始制作食物，而品牌作為消費(fèi)者生活方式的引領(lǐng)者，勢(shì)必需要先于消費(fèi)者洞察到這一變化，現(xiàn)在的年輕人還和老一輩的人逛一樣的菜市場(chǎng)嗎？答案是否定的，現(xiàn)在的年輕人更擅長(zhǎng)網(wǎng)上購(gòu)物，網(wǎng)上購(gòu)物解決一切。那么，沿著這個(gè)問題，就會(huì)讓人發(fā)問，有沒有可能讓年輕人逛菜市場(chǎng)？
雖然是一個(gè)菜市場(chǎng)的變化跨界，這背后其實(shí)也反映了不同代際的消費(fèi)者有不同的消費(fèi)習(xí)慣和生活觀念，同時(shí)，消費(fèi)者如今越來越重視品牌審美層面的表達(dá)，審美不單單代表的是視覺的吸引力，而是反映了消費(fèi)者的某一種生活理念。品牌將這種審美和生活理念復(fù)刻到了菜市場(chǎng)，以消費(fèi)者常見的品牌元素+難以想象到的領(lǐng)域進(jìn)行結(jié)合，既弱化了審美疲勞，同時(shí)又延伸了新的領(lǐng)域，為消費(fèi)者創(chuàng)造獨(dú)特的品牌體驗(yàn)，為他們帶來消費(fèi)這個(gè)品牌時(shí)的生活儀式感，自然而然也會(huì)出現(xiàn)1+1>2的效果，會(huì)刺激新的消費(fèi)人群。
在日本無印良品的菜市場(chǎng)可以看到，每個(gè)生鮮果蔬都有標(biāo)記產(chǎn)品的介紹說明，同時(shí)會(huì)附上相應(yīng)的制作烹飪方法，這樣的行為可以說是在幫助年輕消費(fèi)者建立生活方式，也可以說是在討好年輕消費(fèi)者，符合當(dāng)下年輕人的“菜市場(chǎng)文化”，即“懂很少、很少做、吃的好”。
品牌所洞察到的核心點(diǎn)在于買菜年輕化和品牌化的關(guān)鍵是如何與年輕消費(fèi)者進(jìn)行溝通，而促進(jìn)溝通的方式就是站在消費(fèi)者角度。對(duì)于年輕消費(fèi)來說，菜市場(chǎng)并不一定是非要買菜的地方，它能夠產(chǎn)生的應(yīng)用場(chǎng)景更加多元，可以突破傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的功能價(jià)值，比如百科全書、烹飪食譜、網(wǎng)紅打卡地、美食街等等，“逛、吃、買、拍……”，而在無印良品的“定義”的菜市場(chǎng)中，也盡可能的囊括了年輕消費(fèi)者的需求，購(gòu)買需求+社交需求+餐飲需求+飲食需求等。
時(shí)有趣認(rèn)為，年輕消費(fèi)者對(duì)于需求的定義已經(jīng)不局限于產(chǎn)品功能本身，正如菜市場(chǎng)一樣，基于年輕消費(fèi)者的消費(fèi)和生活習(xí)慣的變化，越來越多的品牌開始注重多元化，而這種多元化不僅可以幫助品牌高頻次的與消費(fèi)者產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，同時(shí)，也正在改變品牌服務(wù)用戶的緯度，未來一個(gè)好的品牌甚至可以全方位的服務(wù)一個(gè)用戶，衣食住行，而用戶也會(huì)更加忠誠(chéng)某個(gè)品牌，成為品牌堅(jiān)定的信徒、超級(jí)用戶。
對(duì)于想要尋求改變，嘗試跨界的品牌，不妨先轉(zhuǎn)換一個(gè)思路，從選擇一個(gè)“新”領(lǐng)域開始。
來源：時(shí)趣研究院 作者: 時(shí)有趣 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 菜市場(chǎng) |
