日前，有媒體報道稱，亞馬遜中國本土主營的電商業(yè)務(wù)將于7月中旬正式關(guān)閉�？磥韥嗰R遜在中國市場確實是不行了，奮斗了那么多年，市場份額只有區(qū)區(qū)千分之六，只能選擇退出。
“蘋果在中國不行了，下一個就是星巴克。”
今年1月，著名國際投行高盛放出了上面這句狠話。聽著語出驚人，細(xì)想之下實則有據(jù)可依。
蘋果創(chuàng)新不足在業(yè)內(nèi)已經(jīng)是一種共識，但蘋果的中國對手，譬如華為、小米們，個個都干勁十足，對創(chuàng)新抱有“掘地三尺”的精神，頗像喬布斯時代的蘋果。另外，他們那密集的新產(chǎn)品發(fā)布會總是能有新穎的賣點，狠狠地刺激到消費者疲軟的感官。
星巴克當(dāng)前在中國市場所面對的競爭環(huán)境，可以說是蘋果五六年前的縮影。2017年在資本富養(yǎng)下突然沖出的“小藍(lán)杯”——瑞幸，把星巴克殺了個措手不及。現(xiàn)在的瑞幸，很像2013年的華為，彼時華為mate系列手機橫空出世，開啟了中高端智能手機戰(zhàn)略，吹響了向蘋果手機腹地進攻的號角。
不同的是，瑞幸還在靠資本輸血，處在沖刺階段，成敗猶未可知，而華為已經(jīng)在中高端手機市場站穩(wěn)腳跟。反觀他們的對手卻處境類似，都不太如意。蘋果在華低迷的現(xiàn)狀暫時還未看到扭轉(zhuǎn)的曙光，星巴克去年開始走下坡路，現(xiàn)在只能緊緊抱著阿里這個大腿。
兩只來自大洋彼岸的雄鷹，曾經(jīng)展翅翱翔，甚是威風(fēng)，如今卻陷迷霧之中。但對星巴克來說，一切還沒有那么不可挽救，畢竟瑞幸這只“雛鳥”的翅膀還沒那么硬，自己也還有阿里這張王牌，所以星巴克與瑞幸的戰(zhàn)局，變數(shù)還很大。
不過過去這一年多的時間里，有一句話可以很好地概括兩者的關(guān)系：星巴克苦瑞幸久矣。
我們不妨以阿里的到來為分界線，來剖析星巴克和瑞幸的階段性戰(zhàn)事。阿里和星巴克的合作始于去年8月初，而星巴克是從9月開始陸續(xù)上線外賣業(yè)務(wù)的，所以筆者分別以去年前三季度和第四季度為不同階段來看兩者的持久戰(zhàn)。
互聯(lián)網(wǎng)打法猛如虎：瑞幸野蠻上行，星巴克疲軟下行
2018年，不差錢的瑞幸發(fā)展得風(fēng)生水起。根據(jù)極光大數(shù)據(jù)的洞察報告，去年9月，瑞幸APP月均DAU接近16萬，APP新增用戶數(shù)均值超過3萬，這還不包括微信小程序等渠道的數(shù)據(jù)。
此外，在線下渠道戰(zhàn)方面，瑞幸去年在9個月的時間里就落地了超過1000家門店，反觀星巴克20多年才在中國開了3600家門店，瑞幸充分向星巴克證明了“瑞幸速度”。
顯然，瑞幸依靠獨有的燒錢互聯(lián)網(wǎng)打法，成功在短時間堆起了一個僅次于星巴克的“咖啡帝國”。不得不說，瑞幸的成長充分體現(xiàn)了資本和互聯(lián)網(wǎng)的野蠻性，在今天這個時代，這依然是一條真理。
或者說星巴克運氣不好，它碰到了野蠻的瑞幸。有一點毋庸置疑，星巴克的確是在瑞幸出現(xiàn)以后，開始表現(xiàn)出增長疲態(tài)的。顯然，星巴克碰上了“瑞幸劫”。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年第一季度到第三季度，星巴克中國區(qū)同店銷售增速分別為6%、4%、-2%。而在瑞幸未出現(xiàn)之前，星巴克的這項數(shù)據(jù)一直還比較好看，比如2017年四個季度的增速都在6%以上。
下坡路走的飛快，受到重創(chuàng)的星巴克，沒有料到瑞幸的出現(xiàn)，更沒有料到瑞幸的殺傷力。
但如果說星巴克的下滑完全是由瑞幸一手造成的，也不切實際，畢竟這兩年各路資本也為咖啡行業(yè)輸送了不少創(chuàng)業(yè)者，包括專注外送的連咖啡、麥當(dāng)勞的麥咖啡、無人咖啡品牌友飲咖啡等，這些都是星巴克明面上的競爭者。
不過說瑞幸對星巴克的下滑有突出“貢獻(xiàn)”卻一點也不為過，因為瑞幸一直想要扳倒的都只有星巴克，從復(fù)制供應(yīng)鏈到價格戰(zhàn)再到起訴壟斷，瑞幸早就堅定不移地將星巴克視為了宿敵。
“瑞幸大法”奏效了，獨自對抗瑞幸的星巴克在前三個季度過的甚是煎熬，從結(jié)果上看，瑞幸基本完勝。
阿里入局后，星巴克依舊“失速”
去年前個三季度，星巴克跌的挺慘，不過幸虧星巴克聰明，及時抱上了阿里這個大腿，但戰(zhàn)局依舊很復(fù)雜，星巴克的情況依舊不容樂觀。
根據(jù)星巴克今年1月份公布的2019財年一季報，2018年第四季度（10月-12月），中國區(qū)同店銷售增速為1%，同店交易下滑2%。而全球同店銷售增速為4%，美國的可比店面銷售額增速為4%。
從增速來看，星巴克的狀態(tài)有所回暖，起碼擺脫了負(fù)增長的陰影，但是對比全球和美國同時增長4%的數(shù)據(jù)來看，只能說星巴克在中國市場表現(xiàn)依舊疲軟，但中國市場可不疲軟。國際咖啡組織統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，我國咖啡消費正在以每年15%左右的速度增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。
顯然，星巴克是有所回暖，但卻和中國市場的高增長脫節(jié)了。究其原因，無外乎有兩點。
第一，阿里對星巴克的賦能效應(yīng)正在釋放初期，還不明顯。去年9月份星巴克就與餓了么合作推出了咖啡外賣，這么說去年第四季度的銷售增速拉回到正數(shù)，必然有阿里的一份功勞。
但是同店交易量下滑2%這個數(shù)字卻顯得非常刺眼，按理說外賣渠道上線只會給星巴克帶來增量，況且星巴克的線下門店還在不斷增多，因此星巴克線上和線下的總交易量是會上升的。
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