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“帶走”模式方便是最大競爭力
在加拿大，一家普通的小型Tim Hortons咖啡店，每天單靠咖啡就能收入3000加元，相當(dāng)于售出1500多杯中杯咖啡。其中，大部分的咖啡是“帶走”形式。今年，瑞幸咖啡的初戰(zhàn)告捷表明，帶走模式是咖啡市場很大的競爭因素。不僅節(jié)約時間成本，更節(jié)約運營成本。
有消費者直接表示：在加拿大的時候，從來不覺得Tim Hortons對自己有多重要，直到離開的時候才發(fā)現(xiàn)它的好。
因為，對于習(xí)慣每天喝黑咖的人來說，方便便宜是最重要的，每天開車路過拿一杯就走。
一杯可能看不出什么差距，但是作為每天都有的開銷，長年累月累積下來，和星巴克的差距就非常大了。
這就是方便帶來的消費粘性�，F(xiàn)在，中國市場因為外賣的大肆發(fā)展掀起了“帶走”的認(rèn)知，甚至瑞幸的“小藍(lán)杯”直接改變了咖啡的消費場景和習(xí)慣。這也進(jìn)一步說明，咖啡外帶市場巨大的發(fā)展空間和潛力。
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特許經(jīng)營2年收回成本，吸引眾多合作者
目前，Tim Hortons近4700多家店，只有不到30家店面是自有狀態(tài)，其余均為特許經(jīng)營。其加盟政策規(guī)定：加盟者須有50萬加幣凈資產(chǎn)（合人民幣250多萬），10萬加幣流動資金，和5萬加幣的加盟費，才具備加盟資格。
同時，總公司會核準(zhǔn)、評估Tim Hortons的連鎖店面土地，并作出成本預(yù)算。
并且，Tim Hortons的牌照同意書條款一般為期十年，通�？梢赃x擇待約滿后再續(xù)約十年。
憑借著總部的多維支持和長時間的牌照合作，Tim Hortons保持了極高的連鎖存活率，甚至很多店面兩年就收回了投入成本。
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最后一猜真正的對手是麥咖啡，而非星巴克
據(jù)了解，Tim Hortons在中國的第一家店將于2019年落地。
來自Coddict公司的咖啡專家弗萊德里克認(rèn)為，Tim Hortons的競爭對手應(yīng)該是麥咖啡，而非星巴克。
因為，在他看來，Tim Hortons是一個低價格帶（low class）、低客戶服務(wù)（no customer service）、甚至沒有舒服的座椅和Wi-Fi的“用貨元交換工業(yè)產(chǎn)品的場所”。 所以，未來它真正切入的，是以麥當(dāng)勞旗下麥咖啡為代表的中端咖啡市場。
有消息稱：Tim Hortons進(jìn)入中國市場以后，將保留全線咖啡產(chǎn)品，但會在菜單方面進(jìn)行重新定制。其另一大賣點“甜甜圈”，在中國或?qū)⒈?ldquo;弱化處理”；粥類及抹茶類甜品將會出現(xiàn)在中國門店的菜單里。
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