一年出售20億杯咖啡，在加拿大的市場(chǎng)占比達(dá)63%，強(qiáng)勢(shì)碾壓星巴克7%的市場(chǎng)份額。這個(gè)加拿大國(guó)民品牌究竟有哪些過(guò)人之處？
加拿大最具象征意義的東西，除了楓葉、冰球、冰酒、就是Tim Hortons咖啡。走在路上，幾乎可以看到人手一杯。
“無(wú)論多么小的小鎮(zhèn)，哪怕只有百人，一定有兩樣?xùn)|西：加油站和Tim Hortons。”一位留學(xué)加拿大的中國(guó)學(xué)生說(shuō)。
在加拿大，Tim Hortons咖啡銷售比星巴克多，以63%的市場(chǎng)份額碾壓只有7%的星巴克（2017年數(shù)據(jù)）。在快餐銷售方面，它也比麥當(dāng)勞多，有45%的市場(chǎng)占有率，快餐中甜甜圈、咖啡飲品類有87%的占有率。
這個(gè)名副其實(shí)的加拿大國(guó)民咖啡，目前已經(jīng)在全球10個(gè)國(guó)家，擁有4700多家門店，年收入超過(guò)200億人民幣，每年賣出超過(guò)20億杯咖啡。
今年7月份，傳出了它即將進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的消息，并且豪言“10年內(nèi)要開(kāi)出1500家門店”。
Tim Hortons在中國(guó)能復(fù)制其在加拿大的輝煌嗎？現(xiàn)在我們還不得而知。不過(guò)，我們倒是可以探討一下，它到底有哪些過(guò)人之處，又是如何成為加拿大國(guó)民品牌的？
1
文化基因滲透到加拿大人的價(jià)值觀里
Tim Hortons，是冰球運(yùn)動(dòng)員Tim Horton 和Jim Charade在1964年創(chuàng)立的咖啡品牌。當(dāng)時(shí)，第一家店開(kāi)設(shè)在安大略省哈密爾頓，起初名為“蒂姆霍頓甜甜圈”（Tim Horton Donuts），后來(lái)改為現(xiàn)名Tim Hortons。
1995年，其被美國(guó)快餐巨頭Wendy's International并購(gòu)。 2006年3月，在多倫多證券交易所以獨(dú)立公司上市，公開(kāi)發(fā)行股票，籌資達(dá)55億加幣。
到2014年，美國(guó)另一快餐巨頭漢堡王，在巴菲特的支持下，并購(gòu)了Tim Hortons，并且把總部由美國(guó)遷到加拿大。
經(jīng)過(guò)50多年的發(fā)展，今天，Tim Hortons已經(jīng)成了加拿大人生活中不可分割的一部分——
早上，加拿大人開(kāi)車上班，路過(guò)買杯咖啡，再買一個(gè)甜面包圈，兩三加元；
中午或者下午，隨便在某個(gè)附近的Tim Hortons點(diǎn)一份甜甜圈，快速補(bǔ)充能量；
深夜，開(kāi)車經(jīng)過(guò)加油站，也可以順手點(diǎn)一杯Tim Hortons的 double double。據(jù)說(shuō)，double double 已經(jīng)作為詞語(yǔ)被收入到牛津字典里。
對(duì)于加拿大人來(lái)講，Tim Hortons的存在不僅僅是一個(gè)單純的商業(yè)品牌，而是一個(gè)加拿大冰球運(yùn)動(dòng)員，在商海中不屈不撓拼命工作，實(shí)現(xiàn)理想的勵(lì)志故事。
2
高性價(jià)比2加元的咖啡幾乎十年不漲價(jià)
一直以來(lái)，Tim Hortons都以超級(jí)親民的價(jià)格吸引著當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。
十年前，1加元起價(jià)的咖啡至今依然沒(méi)有怎么漲價(jià)，如今最大杯的咖啡才賣兩加幣（相當(dāng)于人民幣10元）。這比國(guó)內(nèi)那些動(dòng)輒就把精力放在各種拉花等花活上，價(jià)格30+的咖啡有更大的競(jìng)爭(zhēng)力。在溫哥華，Tim Hortons一份最便宜的牛角包雞肉三明治套餐售價(jià)8.4加元（含稅），低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY每小時(shí)12.65加元。
所以，無(wú)論是社會(huì)精英，或是學(xué)生一族，尤其在加拿大的華人社區(qū)中，Tim Hortons擁有著強(qiáng)大的群眾消費(fèi)基礎(chǔ)。
3
24小時(shí)營(yíng)業(yè)“餐飲＋零售”不只是一家咖啡館
知乎有網(wǎng)友評(píng)價(jià)Tim Hortons，是西方國(guó)家里她唯一見(jiàn)過(guò)的一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的咖啡廳。
“無(wú)數(shù)個(gè)英國(guó)的夜晚我走在街道上，看著一家家黑了的店鋪感到無(wú)比絕望，這種時(shí)候如果能給我一碗Tim Hortons的湯，讓我出多少錢也愿意。就算在夜生活上可以瘋狂嘲笑西方國(guó)家的中國(guó)，雖然半夜燒烤店不難找，但是也沒(méi)有這樣方便快捷喝碗熱湯的連鎖店！”
所謂，走入消費(fèi)者的生活，就是顧客在最需要你的時(shí)候，及時(shí)出現(xiàn)并解決他的需求。這一點(diǎn)，Tim Hortons無(wú)疑做到了。當(dāng)然，不止是靠咖啡。創(chuàng)立之初，Tim Hortons店內(nèi)僅供應(yīng)咖啡+甜甜圈兩類產(chǎn)品，主打的double-double咖啡，雙份奶油+雙份糖，能量充足。
現(xiàn)在，其不但有基本款式的咖啡、茶飲、湯，還有多種口味的甜甜圈和各式糕點(diǎn)，以及沙拉、肉卷、漢堡、三明治等簡(jiǎn)餐系列，走起了“咖啡+甜品+輕食”的路線�！�
這種集合模式，使其看上去更像是一家快餐廳。不但滿足了消費(fèi)者日常簡(jiǎn)餐的需求，較低的售價(jià)也保證了消費(fèi)的可持續(xù)性。
所以，出現(xiàn)在加拿大的商場(chǎng)，高速公路出口，大學(xué)和醫(yī)院旁的連鎖店面，其實(shí)已經(jīng)兼具了零售屬性。其24小時(shí)校園店還充當(dāng)起711的角色。
餐飲業(yè)+零售業(yè)，這就是它滲透大眾生活的機(jī)會(huì)。加拿大的留學(xué)生群體甚至一本正經(jīng)地討論著它進(jìn)軍中國(guó)后會(huì)不會(huì)賣煎餅果子。
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