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強敵環(huán)伺 星巴克在中國躺著賺錢的時代結(jié)束了

  在實體門店、外送業(yè)務(wù)以外,即飲咖啡也是星巴克在中國的發(fā)力點。未來五年,星巴克將與康師傅合作,將即飲咖啡業(yè)務(wù)擴展至中國400個城市。

  咨詢公司英敏特數(shù)據(jù)顯示,2017年星巴克在中國餐飲咖啡場所的滲透率為76%,依然穩(wěn)坐市場領(lǐng)先地位。

  CEO凱文•強森(Kevin Johnson)表示,中國市場和美國市場將繼續(xù)保持星巴克的長期投入市場地位。“星巴克的中國之路又寬又長,盈利性和戰(zhàn)略性將無可比擬。”王靜瑛說。

  全球范圍的挑戰(zhàn)

  星巴克的客流增長數(shù)據(jù)能說明市場競爭正在加大。彭博社曾發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)歷了2015年第四季度的較快客流增長后,星巴克在中國和亞太、美國、歐非中東幾大市場的客流增長經(jīng)歷了不同程度的減緩,美國和歐非中東甚至?xí)r而落入負增長。

  美國是星巴克最成熟的市場,美國、加拿大和南美地區(qū)貢獻了星巴克70%左右的營收額,但6月星巴克宣布將于2019年關(guān)閉美國市場150家,分析認為星巴克的美國市場已趨近飽和,這也是為什么星巴克非?粗刂袊袌龅脑颉

  從競爭態(tài)勢上看,在美國本土,咖啡巨頭JAB旗下Panera Bread、麥當勞等快餐咖啡,以及藍瓶咖啡、Philz Coffee等精品咖啡正在搶奪星巴克的顧客。

  從全球來看,星巴克將三季度業(yè)績的增長歸功于新顧客增加,且這些顧客的消費水平提升了。三季度星巴克增加190萬活躍會員,增幅為14%,客單價增長3%。

  “我們的業(yè)績至少在走上正軌,對這點我們感到欣慰。” 星巴克COO 羅滋•布魯爾(Roz Brewer)說。

  星巴克還表示,與雀巢建立的咖啡聯(lián)盟將于第四季度完成融合。星巴克于今年5月宣布與雀巢建立咖啡聯(lián)盟,希望借力與雀巢建立的咖啡聯(lián)盟關(guān)系,將包裝咖啡等產(chǎn)品銷往更多國家和地區(qū),并擴大這些產(chǎn)品的銷售渠道。

  上半年星巴克曾一度陷入種族歧視風波;6月以來,董事會主席霍華德•舒爾茨(Howard Schultz)辭去職務(wù),緊接著CFO思考特•莫(Scott Maw)將退休等消息也給市場帶來震動。星巴克年內(nèi)股票跌約10%。

  截至美東時間下午4:45,星巴克股價盤后漲約1%至51.85美元/股。

  來源: 財經(jīng)十一人

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