據(jù)媒體報(bào)道,星巴克近日宣布,預(yù)計(jì)于今年十月在華盛頓特區(qū)嘎勞德特大學(xué)附近開設(shè)一家“手語(yǔ)店”,著重為聾啞或聽障人士提供服務(wù),提供無障礙服務(wù)。
未來,聾啞人和聽障人士將可以在星巴克更輕松地進(jìn)行消費(fèi),品嘗到自己喜愛的咖啡飲品。
但這并不是星巴克的第一家“手語(yǔ)店”,兩年前,星巴克就在馬來西亞吉隆坡開出了名叫“Signing Store”(手語(yǔ)店)的特別門店,在那里雇傭的十三名員工中有十名是聽障人士。據(jù)悉,美國(guó)的這家星巴克“手語(yǔ)店”所有員工都將被要求學(xué)會(huì)用美式手語(yǔ)交流。除了常規(guī)的店員外,還將雇傭大約20~25位部分或完全喪失聽力的員工,他們會(huì)換上專門的 ASL 圍裙(ASL 是 American Sign Language 的縮寫,意為“美國(guó)手語(yǔ)”)為顧客服務(wù),用手語(yǔ)來和顧客溝通這將更好的幫助聾啞和聽障人士到店消費(fèi),也增加了殘障人士的就業(yè)機(jī)會(huì)。
據(jù)星巴克介紹,從員工所穿的圍裙到這家咖啡店的裝飾風(fēng)格,星巴克在設(shè)計(jì)這家手語(yǔ)門店上有很多想法。該門店將針對(duì)聾啞和聽障人士進(jìn)行專門的優(yōu)化,在總體設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)敞亮通透,并且減少眩光和反射,幫助大家可以進(jìn)行開放式的溝通。耳聾的咖啡店服務(wù)員將穿上根據(jù)美國(guó)手語(yǔ)設(shè)計(jì)的圍裙,而聽力正常的員工將戴上表示他們懂手語(yǔ)的胸針。此外,一位耳聾藝術(shù)家創(chuàng)作的藝術(shù)作品也將在咖啡店里及咖啡杯上呈現(xiàn)。并且不懂手語(yǔ)的顧客可以在這家店的柜臺(tái)用不同的溝通方式點(diǎn)單。
事實(shí)上,星巴克也一直在嘗試更多的新型門店形式,探索更多的商業(yè)模式,這不僅能夠與各類消費(fèi)者建立良好的聯(lián)系,也能夠滿足不同消費(fèi)人群的社交需求,留住顧客帶動(dòng)店鋪流量。這次“手語(yǔ)店”也是星巴克繼星巴克臻選、社區(qū)體驗(yàn)店、寵物友好店后,針對(duì)聾啞和聽障人士開設(shè)的新型門店之一。
在業(yè)內(nèi)人士看來,美國(guó)首家星巴克“手語(yǔ)店”的開設(shè)無疑是一個(gè)雙贏的選擇。一方面,這將給殘障人士提供更方便的服務(wù)并且?guī)?dòng)了他們的就業(yè)機(jī)會(huì),另一方面,對(duì)于星巴克的企業(yè)形象和市場(chǎng)影響力有很大的提升。例如星巴克的這一計(jì)劃受到了全美聾啞人協(xié)會(huì)的 CEO Howard A. Rosenblum 的高度評(píng)價(jià),表示星巴克對(duì)聾啞人群“展現(xiàn)了高度的尊重”,也“提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和教育意義”。
星巴克美國(guó)零售副總裁 Rossann Williams 表示這間門店的開出會(huì)是“一個(gè)歷史性的時(shí)刻”,并稱星巴克會(huì)繼續(xù)以更包容的方式跟聾啞和聽障社區(qū)建立聯(lián)系。
星巴克不僅是全球咖啡連鎖巨頭,更是零售商業(yè)中最具創(chuàng)新能力的標(biāo)桿之一,同時(shí)又是一個(gè)非常具有社會(huì)責(zé)任感的品牌。讓我們來細(xì)數(shù)下最近幾年來,星巴克那些讓人津津樂道的舉措:
1、全面禁用塑料吸管。7月9日,星巴克宣布將于2020年前在旗下2.8萬家門店內(nèi)全面取締塑料吸管的使用,以響應(yīng)抵制一次性塑料產(chǎn)品的行動(dòng)。未來將會(huì)提供一種全新設(shè)計(jì)的杯蓋或者由塑料替代品制成的新型吸管方式,來取代傳統(tǒng)塑料吸管。
2、開設(shè)寵物友好店。截止到目前,星巴克在廣州、成都、深圳、天津開出了四家寵物友好店,店外設(shè)立專門寵物休息區(qū),寵物不可以進(jìn)店,這樣愛寵人士擁有一個(gè)獨(dú)立的休息空間,而普通顧客在門店內(nèi)消費(fèi)又可以不被打擾。在寵物休息區(qū),有主人和寵物專屬的座位,還設(shè)立了寵物專屬的垃圾桶,配備手套和垃圾袋。在星巴克寵物友好店里,還專門為寵物設(shè)立了專屬菜單,而且都是免費(fèi),還可以續(xù)杯。
3、打造星巴克內(nèi)部等級(jí)最高門店甄選烘焙工坊。星巴克上海甄選烘焙工坊于2017年在上海興業(yè)太古匯開出,這是星巴克公司歷史上面積最大、業(yè)務(wù)最復(fù)雜、耗資也最高的門店,星巴克創(chuàng)始人舒爾茨將在這家門店的消費(fèi)體驗(yàn)比喻為“乘著一張承載咖啡、戲劇和浪漫的魔毯,在咖啡的奇幻樂園里遨游”。2018年6月,星巴克甄選旗艦店在北京坊開出,這家是除了烘焙工坊之外,全球最大的星巴克門店,空間設(shè)計(jì)上制造了社區(qū)概念。
此外,星巴克在產(chǎn)品、營(yíng)銷等方面的創(chuàng)新案例更是不勝枚舉。對(duì)于那些無數(shù)想超越星巴克的咖啡品牌或者連鎖餐飲企業(yè),要向它學(xué)習(xí)的東西,比想象中要多。
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