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自有品牌會(huì)是一根好拐杖嗎？
盡管生鮮電商是投資人和業(yè)界眼中最后一片藍(lán)海，然而行業(yè)屬性導(dǎo)致，這門(mén)生意做起來(lái)著實(shí)不容易。生存的壓力逼迫每日優(yōu)鮮們必須不斷調(diào)整策略，比如，為了擴(kuò)充SKU數(shù)量，提升利潤(rùn)率，許多主打“生鮮”招牌的電商平臺(tái)，都會(huì)逐步試水零食、熟食品類(lèi)，甚至?xí)暇�(xiàn)與餐飲相關(guān)的生活日用品，譬如廚具、牙膏等等。如同網(wǎng)易嚴(yán)選一般，或許每個(gè)電商平臺(tái)都有一顆逆向整合供應(yīng)鏈、做自有品牌的雄心。
每日優(yōu)鮮也不例外。它打爆的第一款自有品牌，是摩奇桃汁。
“做摩奇最初比較偶然，因?yàn)槲覀円恢痹谧聊ブ灾魍诰虮愤@事兒，恰好團(tuán)隊(duì)成員有幾個(gè)北京人，大家想到了小時(shí)候和北冰洋一樣火的，不還有摩奇嘛。”孫原說(shuō)。于是，每日優(yōu)鮮找到如今已經(jīng)停產(chǎn)的廠家，又費(fèi)勁找來(lái)當(dāng)年的配方，還原出了當(dāng)年的摩奇，成為品牌的獨(dú)家代理商。
“我們?cè)诰�(xiàn)下線(xiàn)上做了很多推廣，開(kāi)始讓它逐漸引爆，”孫原說(shuō)，“發(fā)展到后來(lái)，關(guān)曉彤、大張偉這些明星主動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)，這些我們都沒(méi)有做過(guò)主動(dòng)的聯(lián)系，屬于自然發(fā)酵。” 的確，有前幾年80后北京人的兒時(shí)回憶“北冰洋”的重新火爆的珠玉在前，正好激發(fā)了這群人對(duì)另一款兒時(shí)經(jīng)典飲料“摩奇桃汁”的念想。
除了摩奇之外，孫原透露，每日優(yōu)鮮還通過(guò)后端整合供應(yīng)鏈研發(fā)了花香口感的老東京酸奶、鹵味，甚至還開(kāi)始布局熱柜，推出了便當(dāng)，其目的就是在豐富SKU的同時(shí)，利用熟食的高毛利提高利潤(rùn)。
通常來(lái)說(shuō)，自有商品毛利非常高，這也是從711到Costco都大力推廣自有品牌商品的重要理由。不過(guò)，有一點(diǎn)需要注意，自有品牌或者新晉品牌要想活得好，這個(gè)渠道本身是需要足夠強(qiáng)勢(shì)的。
如何能讓用戶(hù)對(duì)平臺(tái)自有品牌形成認(rèn)可，也是一場(chǎng)曠日持久的品牌攻堅(jiān)戰(zhàn)。
首先，其整套商業(yè)模型比較適合在一二線(xiàn)城市進(jìn)行復(fù)制，若想下沉至三四線(xiàn)甚至以下的地區(qū)，就會(huì)遭遇本地社區(qū)生鮮品牌的強(qiáng)力狙擊。“三四線(xiàn)城市的社區(qū)生鮮價(jià)格非常有競(jìng)爭(zhēng)力，每日優(yōu)鮮就顯得太貴了。”一位投資人感慨道。而這意味著，每日優(yōu)鮮的用戶(hù)群體數(shù)量基本是既定的。
其次，盒馬鮮生、超級(jí)物種，乃至京東的7fresh這類(lèi)真正意義上打通線(xiàn)上線(xiàn)下的新零售不惜重金燒錢(qián)換市場(chǎng)，線(xiàn)下運(yùn)營(yíng)這個(gè)重頭戲一旦被他們玩轉(zhuǎn)，其創(chuàng)造出的勢(shì)能是前置倉(cāng)類(lèi)公司所無(wú)法比擬的，屆時(shí)這些新零售大玩家也會(huì)給每日優(yōu)鮮造成明顯的分流壓力。
“要我說(shuō)，每日優(yōu)鮮就看兩點(diǎn)：第一，創(chuàng)始人徐正能不斷融大錢(qián)，融資能力超強(qiáng)；第二，公司執(zhí)行力不弱，這就夠了。”一位消費(fèi)領(lǐng)域的KOL則對(duì)虎嗅這樣感慨道，這言外之意，也頗值得玩味。
�。▉�(lái)源：虎嗅網(wǎng) 作者東區(qū)女巫） 共3頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] [3] 每日優(yōu)鮮推砍價(jià)活動(dòng) 借助社交方式挖掘新用戶(hù) 順豐、京東、每日優(yōu)鮮、家園網(wǎng)等獲京交會(huì)優(yōu)秀服務(wù)示范案例 每日優(yōu)鮮搶食快消蛋糕 推出自有品牌 生鮮成新零售熱門(mén)賽道 每日優(yōu)鮮等頭部APP優(yōu)勢(shì)大 每日優(yōu)鮮便利購(gòu)李漾：風(fēng)口只幫助加速，不決定成敗 搜索更多: 每日優(yōu)鮮 |
