在試營業(yè)一周后,沃爾瑪在深圳開出的首家小型門店惠選超市在4月6日正式營業(yè)。
這家店選址在深圳寶安區(qū)(黃金大廈)社區(qū)附近。沃爾瑪惠選的面積在1200平方米左右,產(chǎn)品以生鮮、熟食、半成品以及其他包裝食品為主,SKU(庫存量單位)在8000左右。其中7000多種商品入駐了京東到家,惠選提供兩公里以內(nèi)配送,最快 29 分鐘送貨上門。
惠選的目標消費人群包括小家庭和單身群體。門店設(shè)計上讓消費者進門就能看到冷藏蔬菜、生鮮水果、半成品和速凍食品等。沃爾瑪稱這樣布置的目的是為了讓消費者快速完成一頓飯的食材采購。
這家門店還會逐步增加更多便民服務(wù),包括鮮花預(yù)定、洗衣服務(wù)、服裝修改、配鑰匙、證件照拍攝等服務(wù)。沃爾瑪官方強調(diào)惠選的“智能”屬性。所謂智能,大概指的是全店覆蓋免費 wifi、入駐了京東到家,可用微信小程序自助結(jié)賬。
沃爾瑪計劃今年年底前在深圳、廣州和東莞再開5家惠選超市。
不管沃爾瑪在華西區(qū)停用支付寶結(jié)賬出于什么原因,沃爾瑪?shù)拇_在嘗試微信支付的深入合作——它在深圳部分門店以及實驗了兩個月的微信小程序“掃瑪購”,滲透率在30%左右。
之所以選擇在深圳開店,可能因為沃爾瑪在中國市場的首店在深圳(1996年)。它對這個市場更熟悉。2009 年,沃爾瑪在深圳開了 3 家社區(qū)折扣店,也叫“惠選”。當時店鋪面積在 200-300 平方米左右,主打低價產(chǎn)品。2012 年他們又關(guān)閉了這種實驗性的業(yè)態(tài)。
沃爾瑪也曾在美國市場嘗試過類似現(xiàn)在惠選超市的門店——1000~1400 平方米的中小型超市,叫 Walmart Express,后來因為經(jīng)營不善而關(guān)閉了。擅長大賣場的沃爾瑪能否經(jīng)營好社區(qū)小型門店,還很難說。去年,沃爾瑪在武漢和昆明市場開始嘗試更緊湊(面積只有傳統(tǒng)大賣場一半)的超市。
在傳統(tǒng)零售不景氣的情況下,便利店和根植于社區(qū)的社區(qū)超市成了零售商重點發(fā)展的項目。
家樂福在 2014 年開始嘗試社區(qū)便利店家樂福 Easy——面積在 400 平方米左右,SKU 在 4000 左右介于社區(qū)超市和便利店的業(yè)態(tài)。家樂福 Easy 曾經(jīng)據(jù)說經(jīng)營得不錯,雖然也有內(nèi)部人士表示這種社區(qū)便利店經(jīng)營得“不溫不火”。目前家樂福 Easy 在上海和無錫有 39 家門店。
永輝也在重點發(fā)展 300 平米左右的小型門店永輝生活——去年它開了超過 170 家,還計劃在 2020 年前讓永輝生活的門店數(shù)量達到 1000 家。
4 月 3 日,蘇寧宣布收購了主要門店分布上海的社區(qū)超市迪亞天天中國業(yè)務(wù),也是為了推薦“蘇寧小店”這種“便利店+App”的社區(qū)零售業(yè)態(tài)。
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