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二、永輝的算盤：全球供應鏈的盟友
雙方合作的第一個考慮，顯然是永輝可以幫助家樂福提高生鮮運營和供應鏈本地化水平。而家樂福可以為永輝的業(yè)態(tài)提供更多的植入場景。
如果家樂福希望未來有65%都是體驗型業(yè)態(tài)，那么直接聚焦商品售賣的板塊占比將減少到35%。這也意味著，家樂福過去的萬平米大賣場模式將按照購物中心的專業(yè)店形態(tài)進行重構，其中生鮮板塊需要的也是小業(yè)態(tài)，走精品化路線。但是這又不是聚焦輕食的便利店能夠解決的。
這樣分析起來，好像是為永輝生活和超級物種量身定做的。
永輝超級物種目前采用成熟一個輸出一個的模式，除了全新門店，各地門店的永輝工坊就像拼圖一樣被插入原有的門店物業(yè)中，缺少在物業(yè)層面的整體規(guī)劃，也缺少與其他非永輝系業(yè)態(tài)的良性互動。
客觀的說，永輝超級物種這種以輕餐飲形式拉動客流的業(yè)態(tài)，未必最適合與傳統(tǒng)的超市業(yè)態(tài)進行捆綁，最大的理由是海鮮產(chǎn)品可購買回家，可現(xiàn)吃現(xiàn)做，增加體驗。但是若沒有其他娛樂休閑業(yè)態(tài)輔佐，無論盒馬鮮生還是永輝超級物種，都無法解決超市客流容易形成自我閉環(huán)、無法充分挖掘潛力的問題。
也就是說，在目前的情況下，雖然“餐飲+超市”一再強化餐飲體驗，餐飲業(yè)態(tài)在超市語境中，能否像購物中心的餐飲業(yè)態(tài)一樣，本身就構成目的性消費？這一點還是有疑問。會有人不買東西就為了吃一只帝王蟹進一次超市排隊再出來嗎，這也要看消費體驗。既然要看體驗，為什么不去體驗更好、業(yè)態(tài)組合更豐富的的購物中心，吃完飯還可以抓娃娃機，看電影，甚至玩溜冰，何樂而不為？
如果我們這一大膽構想成立，那么永輝+家樂福的組合，堪比中國零售業(yè)早年萬達+沃爾瑪?shù)慕M合。
另一個公告中未提及的潛在合作因素，《零售老板內參》APP認為，是家樂福的出現(xiàn)，符合了永輝打造國際化供應鏈的構想。
2017年新零售概念下，一方面呈現(xiàn)的是新業(yè)態(tài)的百花齊放，另一大特點是，生鮮食品供應鏈的國際化。先不說大家耳熟能詳?shù)牟ㄊ款D龍蝦，最近盒馬鮮生直接從新西蘭空運牛奶拿到超市來賣，也是一個例證。
永輝一直很早就在布局國際供應鏈的打造。2014年，永輝等耗資2906.03萬元受讓了東展國貿55%股權。永輝超市稱，東展國貿具有代理、進出口業(yè)務和自貿區(qū)經(jīng)營資格能力等競爭優(yōu)勢，利于公司海外采購商品順利進關，增強與進口食品的國外供應商接洽與通關運作能力，進一步優(yōu)化公司的采購供應鏈管理。
根據(jù)媒體公開報道，2015年2月，香港怡和集團旗下牛奶國際攜資57億元參與永輝超市定增，認購其8.13億股。這是牛奶公司有史以來最大一起收購。根據(jù)認購協(xié)議，永輝超市的產(chǎn)品將進入牛奶公司旗下相關銷售渠道，從而使其產(chǎn)品迅速走向國際市場。牛奶公司為永輝超市開放采購供應鏈，將使境外優(yōu)質產(chǎn)品陸續(xù)進入永輝超市店面。
而最近的一次動作，則是永輝耗資11.31億元入股受讓達曼公司40%股權，希望通過這家公司實現(xiàn)全球定制。
可見，在張軒松的藍圖中，從來不止有中國市場，還有更為廣闊的地方。家樂福作為全球知名零售商，其全球供應鏈特別是海外商品的資源對永輝也是有吸引力的。
雪球上有網(wǎng)友指出，“家樂福中國可以加強永輝的供應鏈，也能增加對彩食鮮的采購，這部分是可以體現(xiàn)到永輝的凈利潤上的。”
未來永輝會不會去海外開店？這應該只是時間問題。前兩年，美國亞特蘭大就曾經(jīng)冒出過“山寨版永輝”，這也說明，海外華人對永輝的國際化，翹首以盼，這一切，張軒松不會不知道。
也許，永輝未來可以去巴黎開店。 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 下一頁 家樂福中國業(yè)務賣身傳聞落定 與騰訊永輝簽署意向書 家樂福連續(xù)2年銷售額負增長 騰訊入股狙擊阿里 家樂福深耕中國23年 黃金時期錯失轉型機會 騰訊或與永輝接盤家樂福中國市場 家樂福全球總裁回應為何牽手騰訊和永輝？ 搜索更多: 家樂福 |
