9月18日，沙縣小吃集團注冊商標后在京開業(yè)首家旗艦店，記者從現(xiàn)場獲悉，沙縣小吃集團在整合現(xiàn)有門店的同時，預(yù)計在2017年內(nèi)發(fā)展餐飲連鎖店1000家。

　　沙縣小吃集團方面介紹，目前已在全國開了500多家門店，對品牌形象、裝修風(fēng)格、餐廳用品等方面進行統(tǒng)一設(shè)計，并使用了新注冊的沙縣小吃商標。同時在全國21個城市和地區(qū)成立了沙縣小吃集團餐飲連鎖分公司，通過實行股份制、公司化經(jīng)營，按照“總公司-子公司-終端店”三種形式運作。其中，各子公司采取直營、加盟連鎖的經(jīng)營模式，實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送等。門店包含旗艦店、標準店、單品店三種經(jīng)營模式。

　　沙縣小吃產(chǎn)業(yè)升級合作項目領(lǐng)導(dǎo)小組副組長吳易得表示，沙縣小吃各地子公司通過整合沙縣小吃市場資源，制定統(tǒng)一的管理標準、視覺識別系統(tǒng)和產(chǎn)品定位等。同時，利用各地門店資源優(yōu)勢，借助新型傳媒手段，對連鎖門店推廣連鎖管理系統(tǒng)，拓寬了門店盈利渠道。在沙縣小吃門店提升改造的過程中，沙縣小吃集團通過引入第三方資源，包辦店面的設(shè)計、裝修等事宜，還可以為有需求的業(yè)主提供裝修配套貸款。

　　此外，沙縣小吃中央廚房已在福建三明高新區(qū)金沙園內(nèi)舉行奠基儀式，沙縣小吃食品研發(fā)、加工、配送一體的食品企業(yè)正在建設(shè)中。在未來的3-5年，沙縣小吃集團將建設(shè)30個中央廚房，對全國的連鎖門店進行統(tǒng)一配送。

　　（來源：北京商報 記者 舒志娟 實習(xí)記者 趙超越）

沙縣小吃首家升級店即將開業(yè)

升級遲緩 沙縣小吃遭“借道”

這家“山寨”沙縣小吃的餐廳在網(wǎng)絡(luò)上火了

沙縣小吃開了輕食店，想變洋氣的品牌不止沙縣

沙縣政府積極推進沙縣小吃上市 經(jīng)營主體亂象橫生

搜索更多: 沙縣小吃