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分析人士建議，方便面廠商除了需要定位升級，開發(fā)高端產(chǎn)品，以滿足消費者多元化需求外，顛覆其在消費者心中“不健康”的形象也是亟需解決的問題。
最近，一篇有關(guān)方便面的新聞刷爆朋友圈。據(jù)報道，美國監(jiān)獄體系內(nèi)的黑色交易市場確定了最新的流通規(guī)則，中國方便面成了最值錢的“硬通貨”。文章稱，在監(jiān)獄里，只要掌握了方便面的貨源，就掌握了權(quán)力。
雖說后期有人指出是假新聞，但不可否認的是，方便面已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡漠a(chǎn)品，對于單身青年、途中旅客，以及加班白領而言，更是猶如伴侶一般的存在。
然而，就是這一美國監(jiān)獄里最值錢的“硬通貨”，在中國本土的銷量卻遭遇寒冬。
康師傅近日公布半年報，數(shù)據(jù)顯示，上半年凈利潤同比下降64.75%。其中，二季度利潤更是創(chuàng)康師傅近10年來單季利潤的最大跌幅。
9月8日，中國食品科學技術(shù)學會在第十六屆中國方便食品大會上公布的數(shù)據(jù)顯示，方便面行業(yè)還在繼續(xù)調(diào)整當中，今年前8個月仍未能止跌回升。
一位業(yè)內(nèi)人士告訴《國際金融報》記者，實際上，方便面市場已連續(xù)4年出現(xiàn)衰退跡象，其原因與市場變化和品牌自身產(chǎn)品的更迭息息相關(guān)。隨著消費水平的提高，消費者更注重健康食品。方便面給人固有的不健康、沒營養(yǎng)的印象，使其需求下降。而網(wǎng)絡訂餐平臺的興起，從渠道上對方便面形成替代，擠占了部分需求。
二季度利潤十年最差
8月30日，康師傅公布半年報顯示，上半年營收41.91億美元，比2015年的48.7億美元同比下降13.94%;凈利潤為6968萬美元，比2015年同期的1.97億美元下降64.75%。第二季度單季利潤更是大幅下跌87%，創(chuàng)康師傅近10年以來單季利潤的最大跌幅。其中，方便面營收15億美元，同比降13%。
面對如此不佳的成績單，康師傅有話要說：飲品和方便面銷售下滑、原材料價格上升，以及公司加大品牌建設提高廣告投入等導致成本上升，是凈利潤暴跌的主因。
除了業(yè)績下滑，今年以來，康師傅股價也持續(xù)下跌，較去年10月的高位累計下跌近50%。
業(yè)界人士表示，康師傅方便面銷售額的市場占比在50%以上，行業(yè)龍頭都如此，中小型方便面企業(yè)的日子就更難過了。
數(shù)據(jù)顯示，2015年，內(nèi)地市場方便面總產(chǎn)量同比下跌8.54%，銷售額同比下降6.75%。
“往年，方便面的銷售以箱為單位賣出，現(xiàn)在是以一連包，甚至就只賣一桶，這是今年以來最大的變化。”上海某大型超市的銷售人員如是說。
此外，記者注意到，與以往超市貨架被康師傅占據(jù)半壁江山的景象不同，除了有國內(nèi)品牌統(tǒng)一這樣的同級別競爭對手，不少外資品牌也在逐漸蠶食國內(nèi)的方便面市場。如日本的日清、韓國的農(nóng)心、新加坡的KOKA，以及泰國Mama等。
尤其是一二線城市的連鎖便利店，外資品牌的銷量已經(jīng)略優(yōu)于國產(chǎn)品牌。以韓國拉面為例，今年上半年對華出口額占總出口額的19%，對外出口額激增48 %左右。 共2頁 [1] [2] 下一頁 康師傅陳應讓：進行產(chǎn)品的創(chuàng)新應將消費者作為中心 康師傅vs統(tǒng)一“死戰(zhàn)”十年 如今日子都不好過 康師傅二季度凈利下跌近九成 產(chǎn)品創(chuàng)新升級欠缺 康師傅交出十年最差二季報：凈利下跌87％ 食品飲料巨頭怎么了 康師傅、統(tǒng)一業(yè)績?nèi)�下滑 搜索更多: 康師傅 |
