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紅商網(wǎng)評(píng)論還認(rèn)為，內(nèi)部管理混亂才是金錢豹的死穴。金錢豹沒(méi)有合理的一個(gè)晉升及薪酬機(jī)制。團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)成員之間勾心斗角，導(dǎo)致內(nèi)耗嚴(yán)重。
資料圖。
拖欠供應(yīng)商貨款的風(fēng)波未平，金錢豹近日又陷關(guān)店風(fēng)波。近日，北京朝陽(yáng)大悅城店被曝關(guān)店停業(yè)，無(wú)法履行消費(fèi)者的婚宴預(yù)訂。無(wú)獨(dú)有偶，金錢豹呼和浩特一門(mén)店也因關(guān)店致消費(fèi)者儲(chǔ)值卡無(wú)法退卡引發(fā)維權(quán)。據(jù)金錢豹供應(yīng)商向《北京商報(bào)》記者透露，前期拖欠的貨款仍未要回，因拖欠貨款而采取的現(xiàn)金采購(gòu)最近也不再支付現(xiàn)金。距被嘉年華國(guó)際收購(gòu)已過(guò)去了一年，金錢豹的轉(zhuǎn)型調(diào)整正逐漸進(jìn)入深水區(qū)。
金錢豹陷入資金鏈危機(jī)
5月25日，十多位供應(yīng)商在金錢豹亞運(yùn)村店維權(quán)追討所欠貨款。據(jù)供應(yīng)商反映，金錢豹拖欠他們的貨款高達(dá)1600萬(wàn)元。金錢豹方面對(duì)此給出的說(shuō)法是正在進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)流程，財(cái)務(wù)賬款暫時(shí)凍結(jié)。但有供應(yīng)商指出，金錢豹近年持續(xù)虧損，近期高層變動(dòng)也比較頻繁。亦有業(yè)內(nèi)人士直言，自助餐市場(chǎng)整體式微，金錢豹大規(guī)模拖欠貨款或是資金鏈告急。
根據(jù)“法治周末谷尼輿情監(jiān)測(cè)中心”新媒體輿情數(shù)據(jù)平臺(tái)“新微邦”數(shù)據(jù)顯示，至8月11日，關(guān)于金錢豹陷關(guān)店風(fēng)波的相關(guān)新聞報(bào)道約812篇。關(guān)注度最高的是新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)等媒體。
媒體傾向性分析
《北京商報(bào)》評(píng)論認(rèn)為，傳統(tǒng)自助模式競(jìng)爭(zhēng)力減弱。業(yè)內(nèi)人士指出，金錢豹從受人追捧的高端自助到如今尷尬的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，與經(jīng)營(yíng)模式的老化有直接關(guān)系，而模式老化帶來(lái)的壓力直接落到產(chǎn)品上，進(jìn)一步損害品牌形象，造成可持續(xù)發(fā)展力不足。一位餐飲投資人表示，金錢豹不僅是經(jīng)營(yíng)模式出現(xiàn)了問(wèn)題，整體風(fēng)格和混亂的定位也是其江河日下的原因。
紅商網(wǎng)評(píng)論認(rèn)為，轉(zhuǎn)型承壓效果不佳。餐飲行業(yè)食材成本的占比通常不超過(guò)40%，至尊金錢豹的做法無(wú)疑增大了企業(yè)運(yùn)營(yíng)的成本壓力。而且金錢豹傳統(tǒng)自助模式門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況似乎也并不理想，周五的晚餐時(shí)段本應(yīng)該是大部分餐廳經(jīng)營(yíng)的黃金時(shí)段，但金錢豹該門(mén)店的入座率卻不足40%。中國(guó)食品業(yè)評(píng)論員朱丹蓬指出，自助餐競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于特色化和精品化，囊括一切的金錢豹反而沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)。
紅商網(wǎng)評(píng)論還認(rèn)為，內(nèi)部管理混亂才是金錢豹的死穴。金錢豹沒(méi)有合理的一個(gè)晉升及薪酬機(jī)制。團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)成員之間勾心斗角，導(dǎo)致內(nèi)耗嚴(yán)重。最夸張的是，當(dāng)“臺(tái)干”缺員的時(shí)候，甚至?xí)䦶呐_(tái)灣直接“空運(yùn)”一個(gè)來(lái)。這樣不公平的制度直接導(dǎo)致了金錢豹企業(yè)幫派氛圍太濃，當(dāng)一出現(xiàn)風(fēng)吹草動(dòng)的時(shí)候，就面臨著員工集體離職。此時(shí)的金錢豹顯然已經(jīng)成為一個(gè)被內(nèi)部擊打致傷的“豹子”。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 金錢豹調(diào)整下的危機(jī)：易主一年 拖欠貨款后又現(xiàn)關(guān)店 金錢豹承辦婚宴兩次變卦影響婚期 律師稱構(gòu)成違約 落寞金錢豹深陷“欠款泥潭” 供應(yīng)商集體“起義”向金錢豹追債 自助餐到底要怎么活？ 金錢豹金錢告急 拖欠貨款事件發(fā)酵 搜索更多: 金錢豹 |
