最近，美國(guó)羅格斯大學(xué)內(nèi)開(kāi)進(jìn)了一輛星巴克餐車(chē)，它的車(chē)身印有一個(gè)星巴克 Logo，以及一張星巴克首家門(mén)店——派克市場(chǎng)店的資料照片。

　　作為餐車(chē)，它的主要目的還是銷(xiāo)售大部分你可以在門(mén)店內(nèi)買(mǎi)到的星巴克飲品。根據(jù)羅格斯大學(xué)的官方說(shuō)法，這輛車(chē)會(huì)在這個(gè)夏天先試運(yùn)營(yíng)一下，等到秋季開(kāi)學(xué)后它將開(kāi)始正式在羅格斯大學(xué)校內(nèi)各地�？�，定時(shí)提供服務(wù)。

　　“學(xué)生們對(duì)于星巴克進(jìn)校園這事很熱情，他們希望能在 New Brunswick 和 Pisacataway 兩個(gè)校區(qū)都喝到星巴克。”學(xué)校發(fā)言人 E.J Miranda 說(shuō)道。

　　如果暫時(shí)沒(méi)辦法讓已經(jīng)在全美擁有超過(guò) 1 萬(wàn)家店的星巴克把店開(kāi)過(guò)來(lái)，選擇一輛流動(dòng)的餐車(chē)就顯得性?xún)r(jià)比不錯(cuò)了。

　　于是，羅格斯大學(xué)花了 20 萬(wàn)美元向星巴克購(gòu)買(mǎi)了這輛配有標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)器的餐車(chē)，招募并訓(xùn)練自己的咖啡師制作星巴克菜單上的各種飲品。

　　事實(shí)上，星巴克餐車(chē)從 2014 年夏天就開(kāi)始存在的。那時(shí)，星巴克官方向亞利桑那州立大學(xué)、詹姆斯麥迪遜大學(xué)和卡羅來(lái)納海岸大學(xué)輸送了 3 臺(tái)車(chē)，如果算上羅格斯大學(xué)的那一輛，總共就有 6 輛星巴克餐車(chē)停靠在偌大校園的不同角落了。

　　和羅格斯大學(xué)不同的是，另外 5 輛星巴克餐車(chē)都是星巴克和在北美負(fù)責(zé) 600 所高校餐食的 Aramark 的合作項(xiàng)目，因此當(dāng)時(shí)的星巴克不但發(fā)了官方新聞稿來(lái)公布雙方合作，承諾餐車(chē)會(huì)像一家小型的星巴克門(mén)店那樣，既供應(yīng)飲品也包含小食。

　　從 Aramark 的角度來(lái)說(shuō)，在 2014 年的一份覆蓋了 30 萬(wàn)大學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查中，星巴克在最受學(xué)生喜愛(ài)咖啡品牌中排名第一。

　　“我們相信星巴克餐車(chē)是提升我們服務(wù)的絕佳機(jī)會(huì)。同時(shí)幫助我們那些繁忙的學(xué)生喝上一杯咖啡!”Aramark 市場(chǎng)部副總裁 Cathy Shlosberg 說(shuō)道。

　　不過(guò)，假使星巴克和 Aramark 的合作是一個(gè)雙贏的結(jié)果，手握 600 所高校餐食資源的 Aramark 卻并沒(méi)有在過(guò)去兩年大力推進(jìn)這個(gè)項(xiàng)目，這背后大概是有一些隱情吧。（來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：馬寧憶）

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