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百勝分拆中國業(yè)務(wù) 在華店鋪數(shù)將擴張到1萬家
中國市場成重中之重

  繼續(xù)看好中國市場

  百勝財報顯示,中國區(qū)的營業(yè)收入占其全球比重高達57%,其重要性不言而喻,業(yè)務(wù)分拆無疑對百勝整體盈利帶來巨大影響。

  分拆之后,百勝餐飲與百勝中國將有不同的特色。在中國市場,百勝中國將擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三大品牌的獨家特許經(jīng)營權(quán),以獨立運營的形式繼續(xù)把握在中國市場。百勝中國方面向時代周報記者表示,預計未來公司在華的店鋪數(shù)將達到1萬家,平均每店一年創(chuàng)造140萬美元的收入。

  受益于新興市場收入的快速增長和肯德基與必勝客的領(lǐng)導品牌地位,過去10 年,百勝的每股凈利潤同比增速始終保持在13%以上的水平。穩(wěn)健的業(yè)績表現(xiàn)也帶來了良好的股價回報,近10 年百勝的股價漲幅超過6倍,顯著超出同期美股標普500的表現(xiàn)。

  但是,自2012年以來,中國消費市場逐漸顯露出整體放緩的跡象。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,百勝餐飲在中國餐飲市場的份額2008-2010年達到頂峰,此后一直在走低,截至2015年3月底僅為0.50%左右。肯德基作為最重要的業(yè)務(wù),市場份額在0.30%左右,必勝客則為0.20%左右。

  國信產(chǎn)業(yè)研究院餐飲行業(yè)分析師姜惠認為,中國本土連鎖餐飲的崛起,正擠壓著百勝餐飲原有的市場份額。隨著消費者健康消費觀念漸漸深入,作為不健康產(chǎn)品代言人的必勝客、肯德基銷售業(yè)績面臨挑戰(zhàn);百勝餐飲提供的產(chǎn)品難以滿足中國消費者多樣性需求,新產(chǎn)品更新速度慢,逐漸興起的中式快餐店也在擠占部分市場。

  中泰證券的研究報告顯示,國內(nèi)快餐類餐飲自2008年以來在餐飲市場持續(xù)占有統(tǒng)治地位,2010年以來快餐與正餐市場份額比例始終保持65:35左右,且增長態(tài)勢持續(xù)穩(wěn)定。2013年中國限制規(guī)模以上連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)收入總額為1319.62億元,正餐類型營業(yè)收入為446.49億元,占比33.38%;快餐類型營業(yè)收入為801.51,占比60.74%。

  未來隨著餐飲行業(yè)向大眾化市場轉(zhuǎn)移,定位中低端餐飲的快餐業(yè)態(tài),將有更大發(fā)展空間,但是百勝將會面臨同行業(yè)的競爭,如何讓中國業(yè)務(wù)更好落地,突破目前在國內(nèi)市場的業(yè)務(wù)格局,是百勝必須解決的問題。來源:時代周報 作者:陳美吟 陸一夫

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百勝在華業(yè)務(wù)面臨挑戰(zhàn) 增長依賴開設(shè)新店

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