對(duì)此，旺旺方面曾給出過(guò)“我們正在進(jìn)行組織調(diào)整”的模糊回應(yīng)，但是在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，“組織調(diào)整”必然會(huì)涉及到業(yè)務(wù)板塊、人員架構(gòu)的調(diào)整，從而觸發(fā)減員也是情理之中。此外，據(jù)接近旺旺經(jīng)銷(xiāo)商人士透露，雖然未明確提出裁員，但是旺旺目前正在向經(jīng)銷(xiāo)商推薦公司業(yè)務(wù)員，希望能夠在經(jīng)銷(xiāo)商處為員工找到下一份工作。
對(duì)此，長(zhǎng)江商報(bào)記者以郵件形式向旺旺方面求證，但是截至發(fā)稿前，對(duì)方尚未給出回復(fù)。
朱丹蓬表示：“事實(shí)上，現(xiàn)在整個(gè)快銷(xiāo)都處于疲軟狀態(tài)，面臨著業(yè)績(jī)下滑和裁員的挑戰(zhàn)。不止旺旺這一家，很多老牌企業(yè)，都面臨這樣的問(wèn)題。”
產(chǎn)品老化，創(chuàng)新力不足問(wèn)題凸顯
旺旺作為食品行業(yè)的代表性企業(yè)之一，近年來(lái)正在跨足餐飲、酒店、醫(yī)療、傳媒、電子商務(wù)等多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域，而內(nèi)地市場(chǎng)的食品業(yè)務(wù)也在向多元化延伸。
“在業(yè)績(jī)?cè)龇黠@放緩的情況下，完善品類(lèi)、擴(kuò)展多條產(chǎn)品線(xiàn)對(duì)旺旺集團(tuán)而言，積極意義不言而喻，尋找未來(lái)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)無(wú)可厚非。”朱丹蓬直言，但是品牌老化也成了其擴(kuò)展業(yè)務(wù)的硬傷，如何讓老樹(shù)發(fā)新芽才是旺旺目前最需要解決的問(wèn)題。
此前，旺旺最為人們所熟知的是旺仔牛奶、旺旺大禮包等老產(chǎn)品，這些產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)盛行近20年，除此之外，旺旺鮮有讓消費(fèi)者印象深刻的爆款。在行業(yè)人士看來(lái)，旺旺一直處于“吃老本”的階段，吃產(chǎn)品的老本，也在吃品牌的老本。但國(guó)內(nèi)快速消費(fèi)品市場(chǎng)變幻莫測(cè)，旺旺產(chǎn)品創(chuàng)新力不足問(wèn)題凸顯，這對(duì)于應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力而言無(wú)疑是其痛點(diǎn)。
此外，這幾年旺旺的品牌營(yíng)銷(xiāo)和推廣，落后于很多其他行業(yè)類(lèi)的品牌。比如，加多寶、王老吉都有通過(guò)中國(guó)好聲音等娛樂(lè)節(jié)目借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)。朱丹蓬向長(zhǎng)江商報(bào)記者分析，“沒(méi)有迎合新的消費(fèi)理念變化及趨勢(shì)，才會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)模式老化，從而形成今天的局面。”
由此可見(jiàn)，曾經(jīng)靠電視投放打造出來(lái)的品牌優(yōu)勢(shì)，如今也難敵新一代品牌在宣傳推廣上的強(qiáng)勢(shì)沖擊。據(jù)記者了解，近幾年很少看到旺旺關(guān)于品牌宣傳的高調(diào)動(dòng)作，而隨著快銷(xiāo)品牌的推廣、多元化品牌戰(zhàn)略崛起，勢(shì)必會(huì)對(duì)旺旺構(gòu)成一定威脅。
品牌式微，迎合“粉絲”偏好是關(guān)鍵
對(duì)于疲軟的終端市場(chǎng)，旺旺沒(méi)有坐以待斃，在渠道和終端方面重點(diǎn)布局以期突圍，然而并不被業(yè)內(nèi)看好。
“唯有渠道的不斷下沉與延伸，方能將我們豐富的產(chǎn)品盡數(shù)送到消費(fèi)者的面前，給消費(fèi)者更多的選擇，也增加集團(tuán)未來(lái)的成長(zhǎng)動(dòng)能。”旺旺集團(tuán)在下半年重點(diǎn)部署曾這樣表述。
接下來(lái)，旺旺會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化渠道整改：區(qū)隔現(xiàn)代渠道與傳統(tǒng)渠道的售賣(mài)品項(xiàng)，增加特陳、導(dǎo)購(gòu)、地堆、展架的投入，使產(chǎn)品能夠多與消費(fèi)者互動(dòng)，增加其選擇的機(jī)會(huì)點(diǎn)。未來(lái)還將考慮攜手在線(xiàn)旅游平臺(tái)“去哪兒網(wǎng)”，希望借助雙方在分銷(xiāo)渠道及用戶(hù)的資源互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)。
只是這種發(fā)展規(guī)劃卻并未被業(yè)內(nèi)看好。朱丹蓬認(rèn)為，渠道為王、終端制勝的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，現(xiàn)在的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)核心主要是有沒(méi)有核心產(chǎn)品和能否對(duì)接到消費(fèi)群體。“現(xiàn)在是‘粉絲’經(jīng)濟(jì)的年代，需要針對(duì)特定的消費(fèi)者去定制產(chǎn)品，如產(chǎn)品的規(guī)格、包裝、口味、賣(mài)點(diǎn)等，否則增加多少渠道都沒(méi)有用。”
在飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)大品類(lèi)衰退等趨勢(shì)的情況下，旺旺該如何站穩(wěn)市場(chǎng)?朱丹蓬建議，旺旺想要改變現(xiàn)狀還需要三個(gè)重要步驟：一是激活品牌;二是產(chǎn)品的創(chuàng)新、產(chǎn)品線(xiàn)構(gòu)建還需多花心思，最后在產(chǎn)品推廣上迎合“粉絲”經(jīng)濟(jì)的偏好，通過(guò)三個(gè)不同方面的激活，未來(lái)旺旺還是有機(jī)會(huì)站穩(wěn)甚至是擴(kuò)大市場(chǎng)。（來(lái)源: 長(zhǎng)江商報(bào)）
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