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合力打造本土美食節(jié) 杭城各大餐飲品牌“聞節(jié)起舞”
“62”氣氛持續(xù)發(fā)酵，杭城吃貨對于“62節(jié)”的討論，也越來越熱烈。昨天，更有不少餐飲商家紛紛跟進(jìn)，形成了餐飲業(yè)合力打造“62”本土美食節(jié)的氛圍。
6月2日，人氣餐廳“沒有之一”推出了62元星座飲料任選+四款面飯任選的“62組合”；廻鮮家回轉(zhuǎn)壽司也推出了“六二套餐”，包含了沙拉、泡菜、壽司組合、牛肉飯和味噌湯。
“今年杭城的餐飲行業(yè)，對節(jié)慶營銷的重視達(dá)到前所未有的程度，除了抓住已有節(jié)日用心打造外，還抓住一切機(jī)會制造節(jié)日促進(jìn)消費(fèi)。”業(yè)內(nèi)人士表示，今年杭城餐飲業(yè)多了幾分“聞節(jié)起舞”的意思。
業(yè)內(nèi)人士透露，商家借助頻繁的造節(jié)攻堅，還隱藏著更大雄心—抓住了用戶深度參與、場景化消費(fèi)O2O的核心。例如，外婆家公布昨日大數(shù)據(jù)，首屆“62外婆節(jié)”男性用戶比例達(dá)到了45%，女性用戶占比55%。杭城吃貨總共在店消費(fèi)201萬元，其中“外婆”為吃貨們買單112萬元（包括免單和62折優(yōu)惠，涉及杭城19家外婆家門店、以及外婆家旗下的其他子品牌）。
一直以來，如何吸引“80后”、“90后”為主的“線上”消費(fèi)者，讓他們有新鮮感、良好的體驗，這都是杭城平價餐飲團(tuán)隊始終關(guān)注的。昨晚，外婆家公布數(shù)據(jù)，來外婆家門店的年輕消費(fèi)者占比為60%，中老年消費(fèi)者也出人意料地接近40%。來源:今日早報 共2頁 上一頁 [1] [2] 外婆家“62外婆節(jié)”有多火？ 一天吃掉2570只茶香雞 吳國平：環(huán)境創(chuàng)造人等9大理念實現(xiàn)外婆家全國擴(kuò)張 外婆家吳國平退休后的255天：為分店選址、考察民宿 外婆家造節(jié)推線上免單 原外婆家掌門人吳國平：退休后的255天，他在做什么？ 搜索更多: 外婆家 |
