據(jù)永輝超市方面透露，其將于今年底在福州開一家營業(yè)面積超過6萬平方米的門店，這是這家以經(jīng)營生鮮品類為主的超市企業(yè)首次試水百貨型購物中心。
作為新模式的試驗田，若此門店能取得成功經(jīng)驗，永輝超市或?qū)⒃谌珖秶鷥?nèi)推廣該模式。
不過，值得一提的是，雖然永輝并非如娃哈哈一般離百貨型購物中心的距離如此遙遠，但百貨店模式與生鮮超市模式在經(jīng)營上仍舊有不小的區(qū)別。而這，正是留給永輝這個“半內(nèi)行”的挑戰(zhàn)。
當(dāng)然，在娃哈哈、永輝這些非科班出身的玩家紛紛殺入戰(zhàn)局分一杯羹的同時，“純內(nèi)行”們沒有紋絲不動的道理。
去年6月起，英國瑪莎百貨先后在中國上海、溫州等地開了多家旗艦店，截至目前，瑪莎百貨已在中國大陸地區(qū)擁有12家門店。除此之外，瑪莎百貨還于今年2月在天貓推出官方旗艦店，將觸角延伸到中國電子商務(wù)市場。
同樣采取線上線下雙重進攻的還有來自美國的零售巨頭梅西百貨。梅西的計劃是，先于今年6月通過電子商務(wù)通道進入中國，日后再擇機開設(shè)實體門店，全面登陸中國市場。有消息指出，梅西百貨或?qū)⒁陨虾?span id="stock_sz002561">徐家匯商圈作為其掘金中國零售市場的首個陣地。而在今年初，梅西百貨董事長、總裁、首席執(zhí)行官特里·蘭格倫已放出豪言：“梅西百貨并不缺錢，我們可以在美國開800家分店，也可以在中國開幾百家，這并不難。”
■老牌選手“退出”
與這些“城外”玩家的急切擴張相對應(yīng)的是，不少“城內(nèi)”玩家在忙著或主動或被動地收縮。
以萬達為例，在不久前由萬達董事長王健林做的《萬達集團2013年上半年工作報告》中，集團對萬達廣場業(yè)態(tài)分布做出了重大調(diào)整。
報告指出，下半年工作安排中的一項任務(wù)為減少零售業(yè)態(tài)占比，特別是減少服飾類零售業(yè)態(tài)占比，增加生活類業(yè)態(tài)占比，比如美發(fā)、美甲、書吧、教育培訓(xùn)等，使萬達廣場業(yè)態(tài)更豐富，黏度更高；同時減少與萬達百貨的業(yè)態(tài)重合，提升比較效益。
據(jù)萬達方面透露，去年三季度，集團決定調(diào)整萬達廣場二樓業(yè)態(tài)，減少服飾類業(yè)態(tài)、增加生活服務(wù)類業(yè)態(tài)，并在今年開業(yè)的大連高新和宜興兩個萬達廣場進行試點，效果超出預(yù)期。調(diào)整后萬達廣場的二樓客流比未調(diào)整萬達廣場增加10%以上，銷售額增加8%。因而，在此背景下，集團要求，今年四季度以后開業(yè)的萬達廣場二樓全面取消服飾業(yè)態(tài)，力爭不招零售業(yè)態(tài)，并于2015年前把已開業(yè)的72個廣場二樓業(yè)態(tài)調(diào)整完。
事實上，在萬達內(nèi)部，從大的品類上看，百貨業(yè)務(wù)的業(yè)績表現(xiàn)的確差強人意。今年上半年，萬達集團實現(xiàn)收入745.1億元，完成上半年目標的109.3%。其中，商業(yè)地產(chǎn)公司上半年收入567.2億元，完成上半年目標的112.6%。而唯獨萬達百貨非但沒有超額完成任務(wù)，且只實現(xiàn)收入68.6億元，僅完成全年目標的38%、上半年目標的91%。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“2012中國連鎖百強”排行榜顯示，2012年萬達百貨57家門店的全年銷售規(guī)模為111.78億元，這意味著萬達百貨單店年銷售額不足2億元，單店盈利能力不僅低于行業(yè)平均水平，更是遠遠落后于百盛、銀泰、王府井等老牌百貨企業(yè)。
此種背景下，林岳對萬達的調(diào)整行為頗為認可：“萬達的決策方向是正確的，它不僅減少零售占比，還加大互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的投入，從這些可看出這是一種趨勢，由于房地產(chǎn)的大環(huán)境影響，租金、人員工資、運營成本、物流費用等居高不下，零售百貨慢慢會變成一線品牌的體驗店或品牌展示平臺，銷售不再是最重要的功能，而對于二三線品牌來說，選擇電子商務(wù)進行營銷會是更理智、更有效的方式，在消費者還不認識你的時候，互聯(lián)網(wǎng)是建立品牌認知的最好渠道。”
而北大縱橫合伙人陶文盛則進一步向新金融記者解釋道：“需要說明的是，萬達在工作報告中所指的‘減少零售業(yè)態(tài)’主要是指減少服飾類零售業(yè)態(tài)占比，但是反之，又增加了生活服務(wù)類業(yè)態(tài)占比。實際上，服飾類業(yè)態(tài)標準化程度較高，很容易受到電商的沖擊，加之企業(yè)運營成本增加，門店盈利能力下降得很厲害。而生活服務(wù)類業(yè)態(tài)，依賴于面對面服務(wù)，需要消費者到現(xiàn)場消費，這就大大提高了客戶的黏性，對改善門店人流極為有利。”
從這個角度來看，與其說萬達是在收縮，不如說其是在調(diào)整。顯然萬達此番的“出逃”行為是可喜的。不過，并不是所有人都如萬達這般幸運，可以主動選擇，以退為進。近年來，不少企業(yè)是被迫擠出戰(zhàn)局的——他們“出城”的“動力”，更多帶著些許尋求解脫的意味。
本土企業(yè)中，北京的老牌百貨商場三利百貨在重新開張不到一年后，將于今年8月31日再度關(guān)閉。與其同病相憐的地安門百貨、新街口百貨、三友百貨等不少北京老牌百貨店均處在艱難度日中。
外資品牌中，沈陽伊勢丹因銷售業(yè)績持續(xù)不佳關(guān)門歇業(yè)，成為了日本伊勢丹百貨集團在華關(guān)閉的第三家門店；伊藤洋華堂在華的主力業(yè)態(tài)之一華堂商場自2001年在北京開設(shè)首家華堂商場后，至今只有8家門店，且近3年內(nèi)未開一家新店，北京五棵松店還在2011年宣告關(guān)閉；而同是來自日本的西友百貨、大榮百貨等則更是早早消失于中國消費者的視野里……
不過，在陶文盛看來，很多百貨玩家減少業(yè)務(wù)或者倒閉，是企業(yè)經(jīng)營本身所致，并非整個行業(yè)的原因，盡管行業(yè)的下滑會部分影響企業(yè)。
陳剛也認同陶文盛的觀點：“雖然眼下行業(yè)中有人進來有人出局，但歸根結(jié)底，企業(yè)的成敗并不是靠進場還是出局這樣簡單粗暴的決定來決定的。無論到何時，出也好，進也罷，走哪條路、如何走路才是企業(yè)永遠要思量的事情。”
�。ㄐ陆鹑谟^察報 記者 張沙莎）
共4頁 上一頁 [1] [2] [3] [4]
娃哈哈多美滋等企業(yè)涉進口恒天然含毒菌乳粉
娃哈哈被指捐快過期飲料 回應(yīng)稱是批發(fā)商個人行為
挺進零售業(yè) 娃哈哈宗慶后：哪有機會就干到哪
山西娃哈哈國際精品商場明年4月開業(yè) 選址工作進行中
娃哈哈全面進軍零售業(yè) 山西首家商場明年開業(yè)
搜索更多: 娃哈哈
