中型超市能節(jié)約成本

　　“隨著城市的發(fā)展，消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)會(huì)越來(lái)越容易出現(xiàn)心急、求快的心理狀態(tài)。也就是說(shuō)，在進(jìn)入超市之前，消費(fèi)者心中已經(jīng)有購(gòu)物單，進(jìn)入后只想馬上找到想要的物品，這與香港的模式相似。”林惠貞認(rèn)為，相對(duì)于能提供便捷性的中型超市，消費(fèi)者在大賣(mài)場(chǎng)顯然不能很容易地找到自己想要的物品。

　　林惠貞認(rèn)為，這種中型超市在成熟的社區(qū)有拓展的空間，“百佳計(jì)劃在3年內(nèi)可以在廣州開(kāi)50家超級(jí)廣場(chǎng)和超級(jí)市場(chǎng)，也就是俗稱的社區(qū)店和中型超市。”事實(shí)上，除了百佳外，沃爾瑪和卜蜂蓮花也開(kāi)始了對(duì)中型超市的嘗試。今年，卜蜂蓮花在上海開(kāi)出了中國(guó)第一家標(biāo)準(zhǔn)超市，也就是中型超市，并宣布推出“千店計(jì)劃”，當(dāng)中的重點(diǎn)業(yè)態(tài)就是中型超市。而沃爾瑪?shù)膰?guó)際業(yè)務(wù)總裁兼首席執(zhí)行官董明倫(DougM- cMillon)也曾公開(kāi)表示，將在三、四線城市開(kāi)拓一種規(guī)模更小的中型門(mén)店。

　　事實(shí)上，隨著人工、租金成本的上漲，中型超市也在成本上較大賣(mài)場(chǎng)節(jié)約，“中型超市無(wú)論在人員配給，還是電力方面都可以節(jié)省。”林惠貞告訴記者。

　　物業(yè)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題或成絆腳石

　　記者觀察到，目前，有的以大賣(mài)場(chǎng)為主要業(yè)態(tài)的超市品牌紛紛選擇在城郊落戶，如永輝超市在廣州的第一家大賣(mài)場(chǎng)就落戶番禺市橋，大潤(rùn)發(fā)也未進(jìn)入廣州市區(qū)，一直在花都、增城等郊區(qū)徘徊。有分析人士認(rèn)為，受到租金及人工成本影響，大賣(mài)場(chǎng)在市中心店的租約一旦到期，很可能撤店向土地成本較低的郊區(qū)轉(zhuǎn)移，而這種方式很可能將成為一種趨勢(shì)。

　　雖然各大超市品牌都有拓展計(jì)劃，例如吉之島的“十年百店”、卜蜂蓮花的“千店計(jì)劃”，華潤(rùn)萬(wàn)家也宣布在2012年，計(jì)劃新開(kāi)門(mén)店數(shù)超800家，不過(guò)選址問(wèn)題正困擾著開(kāi)店的速度。

　　有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，現(xiàn)在超市選址面臨著產(chǎn)權(quán)問(wèn)題，“因?yàn)楫a(chǎn)權(quán)不明晰會(huì)影響辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但現(xiàn)在不少地段好的商鋪都存在小產(chǎn)權(quán)問(wèn)題，與多個(gè)業(yè)主談價(jià)錢(qián)的可操作性不大。”林惠貞透露，百佳就有一家門(mén)店有7個(gè)業(yè)主，“談判續(xù)約都很麻煩。”而位于公園前的門(mén)店也面臨著續(xù)約問(wèn)題，林惠貞坦言，由于該店鋪已經(jīng)轉(zhuǎn)手多次，

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