>>關(guān)于服務(wù)

　　北京明年完成8成餐廳改造

　　麥當(dāng)勞(中國)有限公司CEO曾啟山介紹，麥當(dāng)勞的金牌服務(wù)不僅包括員工服務(wù)這一軟件的保證，還配以餐廳形象升級(jí)、超級(jí)便利服務(wù)平臺(tái)等硬件支持，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。“在2012奧運(yùn)年，麥當(dāng)勞將推進(jìn)餐廳形象升級(jí)計(jì)劃”，曾啟山稱，尤其是北京、上海、廣州等城市明年要完成8成餐廳的改造，有些餐廳由于租期的原因也在進(jìn)一步探討之中。此外，麥當(dāng)勞將在餐廳開設(shè)免費(fèi)兒童電子游樂場項(xiàng)目點(diǎn)。

　　>>關(guān)于并購

　　暗指不效仿肯德基快速擴(kuò)張

　　“我們不會(huì)像其他企業(yè)那樣，一年開好幾百家餐廳”，曾啟山28日還這樣強(qiáng)調(diào)，麥當(dāng)勞追求的是非常扎實(shí)的基礎(chǔ)建設(shè)，強(qiáng)調(diào)優(yōu)秀的服務(wù)，確保產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量，而且麥當(dāng)勞在中國也無任何并購計(jì)劃，麥當(dāng)勞就是要打造好自身這個(gè)品牌。

　　盡管曾啟山未直接點(diǎn)名，但很顯然直接指向其老冤家——肯德基。據(jù)悉，截至2011年底，肯德基在中國的餐廳數(shù)達(dá)到3700多家，為麥當(dāng)勞的近兩倍。

　　>>關(guān)于粉紅牛肉

　　遵循麥當(dāng)勞全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

　　針對此前鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“粉紅牛肉”事件，曾啟山28日接受記者獨(dú)家采訪時(shí)表示，漢堡中牛肉餅是粉碎狀，一方面遵循麥當(dāng)勞全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也是為了員工操作起來更加方便和規(guī)范。

　　曾啟山向記者表示，麥當(dāng)勞在全球有統(tǒng)一的系統(tǒng)內(nèi)部的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也遵守各個(gè)國家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，如果兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有沖突的話，麥當(dāng)勞會(huì)遵守更嚴(yán)格的。而在中國市場，麥當(dāng)勞漢堡中的牛肉餅，其中牛頭、牛四肢、內(nèi)臟等都不在麥當(dāng)勞供應(yīng)商提供的范圍之內(nèi)，也是國家不允許的。

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