狄可為表示，在未來五年將投資25億元建其在中國最大的鮮奶供應(yīng)基地，并同日與雙城市政府簽署了合作備忘錄，雙方共同發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖。

　　此外，狄可為稱未來三到五年，雀巢在中國銷售額將達(dá)到100億美元，將成為雀巢在全球的第二大市場，而目前，雀巢大中華區(qū)業(yè)務(wù)僅占其2%~3%左右，顯然要達(dá)到這一目標(biāo)，雀巢將不得不開足馬力全速前進(jìn)，而并購或?qū)⒊蔀槠渲匾�手段之一�?/p>

　　進(jìn)軍上游

　　除了投資建設(shè)一個奶牛飼養(yǎng)管理培訓(xùn)中心和三個不同形態(tài)的示范牧場外，這25億元投資主要用于建設(shè)187家規(guī)�；�奶牛小區(qū)，每個小區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖在300頭奶牛以上，大約投資1500萬元，這些小區(qū)將成為雀巢在雙城重要的奶源。

　　雀巢在雙城的奶源基地除了自用外，還會供應(yīng)給娃哈哈、旺旺、完達(dá)山等乳業(yè)加工企業(yè)，“娃哈哈在雙城已經(jīng)有5條生產(chǎn)線，今年還要再增加6條生產(chǎn)線。”雙城市委書記魯志民表示。

　　就在去年年底，雀巢雙城工廠被曝利用減少稱重、壓低奶價等手段克扣奶農(nóng)。狄可為稱，“我們做了很廣泛的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)的確有4~5個人沒有嚴(yán)格執(zhí)行，他們已被開除，同時進(jìn)行了增加公平秤等措施。”

　　但事實上，對雀巢而言，處罰4~5個人并不能從根本上解決與雙城奶戶的矛盾。蒙牛、伊利等已在周邊建立起工廠，對雀巢雙城奶源虎視眈眈。

　　“目前，現(xiàn)在奶源總體不足，越區(qū)收奶、搶奶的確存在。”魯志民表示，而雀巢的直供牧場其中一位牧場主亦對本報記者表示，常有其他奶企來競購。

　　在此情況下，雀巢開始加大對上游奶源的控制能力。目前，雙城有1.2萬家養(yǎng)殖戶，但上百頭規(guī)�；�養(yǎng)殖場不足80家。而雀巢試圖通過25億元的投資，將其中的小散戶扶持成規(guī)�；�養(yǎng)殖，以形成更穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，加強(qiáng)對其全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控能力。

　　“對雀巢而言，建設(shè)奶源基地至關(guān)重要。此前，雀巢奶源‘公司+農(nóng)戶’模式產(chǎn)生了各種問題，已經(jīng)不適合乳業(yè)未來發(fā)展，也無法真正保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。”中投顧問食品研究員周思然表示。

　　魯志民表示，這些投資及規(guī)�；�小區(qū)投資到位后，雙城市乳業(yè)質(zhì)量與產(chǎn)量都將大幅提高。屆時每年將增產(chǎn)10萬噸，日產(chǎn)2500噸鮮奶，年產(chǎn)80萬噸。

　　加速擴(kuò)張

　　在去年先后收購銀鷺、徐福記后，雀巢在中國的發(fā)展速度頗為外界關(guān)注，一手操作了這些并購的狄可為甚至被稱為“并購之王”。

　　狄可為表示，“確實雀巢在中國的投資加快了，我們對中國市場很有信心，隨著徐福記、銀鷺這兩家加入雀巢，我們公司的規(guī)模翻了兩倍。”

　　在其并購喜好上，狄可為首次表示雀巢在中國的并購會更傾向于生產(chǎn)中國式產(chǎn)品的國內(nèi)公司，“我們喜歡對中國消費(fèi)者非常了解的公司，像徐福記、銀鷺八寶粥等這些產(chǎn)品跟我們?nèi)赋部Х冗@些西式產(chǎn)品不同，更接近中國的消費(fèi)者。”

　　而在并購后的整合上，狄可為稱很重要的是保持管理層的穩(wěn)定，“上海就是個很好的例子，我們十年前并購了太太樂，現(xiàn)在成長了十倍，其公司創(chuàng)始人仍然是其CEO，沒有任何變化。我們可以帶入產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)等技術(shù)，但會保留這些公司的高級管理人員。”

　　不過，在擴(kuò)張的過程中，雀巢針對具體品類也在進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，對于此前雀巢關(guān)閉上海冰激凌生產(chǎn)工廠一事，狄可為首次正面證實，“我們的確關(guān)閉了上海的工廠，不過我們在大中華區(qū)的四個工廠里面，上海工廠最小，市場份額也很小，我們從沒有盈利過，如果我們繼續(xù)固執(zhí)的話就顯得不夠聰明。”

　　除了現(xiàn)有的嬰幼兒奶粉、營養(yǎng)品、咖啡等產(chǎn)品品類外，在茶飲料市場上，雀巢在中國也將有新的舉措。日前，雀巢與可口可樂雙方表示在今年年底前將停止包括中國在內(nèi)的其他地區(qū)對檸檬茶、原葉茶等品牌的合作，只側(cè)重歐洲和加拿大地區(qū)。

　　雀巢與可口可樂曾共同成立全球飲料合作伙伴 （BPW），由雀巢公司和可口可樂公司各控股50%，旗下主要運(yùn)作檸檬茶、原葉茶兩個品牌。“今年下半年我們會把檸檬茶拿過來，可口可樂會把原葉茶拿過去。”狄可為表示。

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