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美團(tuán)外賣做零售

  其次,在運(yùn)營費用上,美團(tuán)閃購整體費率不高于其他平臺。同時,美團(tuán)閃購也通過平臺補(bǔ)貼,與品牌商合作共擔(dān)成本。從根源上,降低運(yùn)營費用,解決零售商在線上業(yè)務(wù)上增收不增利的痛點。

  據(jù)了解,在“618”“七夕”等促銷活動期間,美團(tuán)閃購都會提供一定補(bǔ)貼。在補(bǔ)貼之后,平臺商品價格會低于天貓、拼多多等電商平臺。舉例來說,同等規(guī)格的卷紙,在電商平臺售價為50元,在美團(tuán)閃購平臺上售價僅為30元。

  除價格優(yōu)勢外,在履約效率上,美團(tuán)閃購也在通過履約效率提升來滿足用戶需求,進(jìn)而打造競爭力。

  去年6月份,北京疫情出現(xiàn)反復(fù)。這一時期,居民日常的生鮮、日用品購買多數(shù)轉(zhuǎn)移至線上。永輝、世紀(jì)聯(lián)華等保供給企業(yè)線上訂單激增,面對爆單帶來的配送壓力。美團(tuán)閃購?fù)ㄟ^騎手駐店等個性化策略保證了商品的正常配送。

  疫情的極端情況下,美團(tuán)閃購的表現(xiàn)證明了平臺自身具有強(qiáng)大的配送體系和履約能力。這也意味著,美團(tuán)閃購具備持續(xù)提升履約效率,解決配送時效問題的能力,而這一點對于到家平臺來說至關(guān)重要。

  可以說,這些基礎(chǔ)運(yùn)營能力差異決定了不同平臺未來的發(fā)展方向。事實上,對于美團(tuán)閃購來說,消費者需求的變化以及線下實體零售商當(dāng)前面臨的困境,正是平臺業(yè)務(wù)增長的關(guān)鍵節(jié)點。

  因此在提升基礎(chǔ)的運(yùn)營能力外,美團(tuán)閃購接下來將會著力于同品牌商、零售廠商合作,進(jìn)一步擴(kuò)大商家規(guī)模即產(chǎn)品覆蓋范圍,通過不斷豐富商家、商品進(jìn)而提升運(yùn)營營銷效率、豐富消費場景,進(jìn)而為零售商家?guī)斫灰琢恳约敖灰捉痤~的增長。

  “我們會聯(lián)合門店共同開展促銷活動,根據(jù)客戶需求制定針對性的運(yùn)營方案,以此實現(xiàn)平臺與門店雙方優(yōu)勢最大化。”美團(tuán)閃購負(fù)責(zé)人說道。

  到家零售業(yè)務(wù)迎來爆發(fā)期

  美團(tuán)閃購成為重要選手

  國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年我國線下零售在社會零售總額中占比為70%,實體零售門店仍占據(jù)主流地位。但疫情后,消費者消費習(xí)慣的改變,推動了消費場景向線上轉(zhuǎn)移,消費者即時消費需求激增,零售行業(yè)進(jìn)入“萬物到家”時代。

  得益于這一背景,第三方到家平臺憑借流量及技術(shù)優(yōu)勢,能夠豐富零售商觸達(dá)消費者渠道,為其提供完善的線上運(yùn)營服務(wù),進(jìn)而為零售門店創(chuàng)造新增量。因此,美團(tuán)閃購、京東到家、多點等平臺得以迅速增長,整個到家賽道展現(xiàn)出了巨大的增長潛力,也吸引了眾多玩家參與。

  但一個事實是,相較于京東到家、多點等平臺,美團(tuán)閃購更注重于低調(diào)運(yùn)營。一方面,由于美團(tuán)外賣具備的巨大聲量,使得外界談起美團(tuán)會更多地聚焦于外賣業(yè)務(wù)。而另一方面,京東到家、多點等平臺布局即時零售較早,對宣傳的關(guān)注度也更高,所以盡管就體量、規(guī)模來看,美團(tuán)閃購已經(jīng)成了到家賽道上的重要選手,但也需要在低調(diào)發(fā)展的同時,通過全品類運(yùn)營、聯(lián)動渠道端與品牌端的策略來提升平臺影響力,目前看已經(jīng)取得了一定成效。

  今年兒童節(jié),美團(tuán)閃購與瑪氏共同推出了“瑪氏6.1X水果”“瑪氏6.1X生鮮”主題活動。通過“果切+脆香米”限定套餐以及“買小龍蝦送口香糖”活動,培養(yǎng)用戶消費習(xí)慣,增加品牌銷售。數(shù)據(jù)顯示,六一當(dāng)日,瑪氏脆香米銷售同比增長240%,而綠箭口香糖也實現(xiàn)了200%的銷售增長。

  對實體零售商而言,任何新渠道的出現(xiàn)都是為了實現(xiàn)營收增長。就實際情況來看,入駐美團(tuán)閃購確實能夠為商家?guī)順I(yè)務(wù)增量。這更多是源自外賣平臺對即時零售已經(jīng)產(chǎn)生了牽引的作用,而美團(tuán)配送在時效性、覆蓋范圍上的優(yōu)勢,讓消費者對即時購物的需求越來越多,這都支撐了外賣平臺從餐飲到多種商品的持續(xù)發(fā)展。

  另外,面對線上業(yè)務(wù)的增長潛力,當(dāng)前零售商家正在無差別接入第三方到家平臺,鮮少有獨家合作情況。這種情況下,能夠真正帶來增長的美團(tuán)閃購勢必會迎來合作企業(yè)數(shù)量的爆發(fā)式增長,其行業(yè)地位也將不斷提升。

  換言之,無論是美團(tuán)閃購平臺入駐企業(yè)數(shù)量的不斷提升還是實體零售企業(yè)銷售的不斷增長,也證明了即時零售行業(yè)具備極大的增長潛力。

  但這同時意味著,市場將迎來更多的入局者,行業(yè)競爭也將加劇。第三方平臺需要不斷提升運(yùn)營能力才能存活發(fā)展。而就目前來看,將經(jīng)營商品向全品類擴(kuò)展,不斷提高履約能力正在成為平臺發(fā)力重點。同時平臺需要走出“送貨”思維,加強(qiáng)同實體零售企業(yè)協(xié)作,進(jìn)而打通線上線下渠道,為入駐商家提供具有針對性的系統(tǒng)線上運(yùn)營方案。而上述能力,勢必到家平臺的核心競爭力所在。

  從零售企業(yè)的角度看,激烈的競爭能夠促使更多優(yōu)秀平臺出現(xiàn)。在“優(yōu)勝劣汰”中為零售商提供優(yōu)質(zhì)選擇,進(jìn)而帶動整個零售行業(yè)健康發(fā)展,而這也是到家平臺存在的最大意義。

  來源:第三只眼看零售 文/張思遙

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