如果是從基地采購蔬菜的話，那就會更便宜了，當然修枝的話自然損耗也不少。
②強化供應(yīng)鏈優(yōu)勢，采銷一體化降低損耗和周轉(zhuǎn)
因此，社區(qū)團購公司應(yīng)該去做的一件事是強化供應(yīng)鏈優(yōu)勢，無論是和市場的一批上深度捆綁（建議），還是直接和基地建立采購合作（不推薦），加強采購隊伍，完善和保障主打商品長期穩(wěn)定的供應(yīng)�？偟膩碚f，在中國國情下，一批是必須的穩(wěn)定存在的，那些錢是別人值得賺的，長達幾十年的穩(wěn)定合作的基地和上游供應(yīng)渠道，值得出讓部分毛利給他們，自己去和產(chǎn)地和農(nóng)戶、基地和合作社去采，新增加的采購成本都不只這些，并且只能控品好部分，得不償失。
采銷一體化降低周轉(zhuǎn)其實在社區(qū)團購平臺，大部分是以銷定采，因此傳統(tǒng)商超、生鮮連鎖等面臨的問題，在這里相對較小。
③強勢的供應(yīng)鏈，豐富的SKU才是穩(wěn)定社區(qū)和團長的根本
社區(qū)團購的未來是，成為家庭常態(tài)化的家庭消費場景，如果不豐富SKU滿足日常消費，如何成為家庭消費的渠道之一？
④危險單品必須預售，不做采銷
經(jīng)驗之談，榴蓮、車厘子、草莓、山竹等又貴又容易損耗的商品，就少做采銷，完全以預售為主。肉禽魚類以凍品為主，鮮品可以暫時戰(zhàn)略性控制數(shù)量。
4.3運營分析
①社區(qū)團購商業(yè)模式
社區(qū)團購已經(jīng)不是一個新的商業(yè)模式了，也比較簡單；
輕熟人+社群營銷，熟人推薦可信度高價格便宜，產(chǎn)品新鮮，售后有保障，方便快捷；
以生鮮為主的社區(qū)團購，中國家庭的生鮮消費頻次達到3次/周，其中蔬菜水果消費高達4.5次/周，消費頻次極高，便于吸引流量；
圍繞著社區(qū)家庭生活消費需求，逐步滿足社區(qū)家庭的消費需求，增大平臺的粘性，穩(wěn)步建立穩(wěn)定的管理和供應(yīng)體系；
②穩(wěn)定供應(yīng)鏈（貨源、存儲、運輸、分揀、配送）
穩(wěn)定銷售量，穩(wěn)定的商品流，資深采購人員（自帶資源）萌新采購別人不怎么會和你玩的。
對于供應(yīng)商來說，能夠拿到貨款，凈利在10-20%怎么都會配合，但是如果初期一旦虧損，配送后，錢都賺不到，那就不會怎么配合，會打算退出來了。被下游拖垮，虧損的供應(yīng)商不只一個兩個，拿不到貨款等于一年白干了。
③做好招募和團長管理
團長培訓（群運營、收貨、分揀）等，需要標準化培訓，并且讓團長賺錢，團長才能穩(wěn)定；
④為什么社區(qū)商超團長比寶媽好？為什么前置倉能讓銷售翻倍，團長收入翻倍？
寶媽因為時間不一定穩(wěn)定，并且孩子長大上學，被鄰居投訴，找到合適工作了，初期單量沒坐上來，不適合拉群營銷，逆商低和面子薄都能讓她們流失。
社區(qū)商超，本身自己店就有流量，一開始建群就非常簡單，隨便二三十個小區(qū)里關(guān)系好的住戶，她們再拉人很容易過百，并且平時看店時間多，并且增加的是額外收入。
很直觀的一個道理，團長在小區(qū)門口，或者綠化帶、樓下堆貨做自提點，一定會被別人投訴，或者物業(yè)直接強行介入管理，那團長如何做長久經(jīng)營呢？放家里還地方小，人員流動大不安全。前置倉堆貨，然后分揀了讓消費者上門自提，那自然會更加穩(wěn)定。
⑤打造立體化商品體系：家庭日常品類穩(wěn)定+爆品引流
爆品可以和采購一起適當尋找產(chǎn)地合適商品，超低價格，進行活動預熱和預售，拉動更多的用戶參與，生鮮是社區(qū)團購的核心品類，高頻+剛需，是促使用戶留存和重復性消費的核心，滿足用戶對于生鮮肉蛋禽的基礎(chǔ)需求，然后擴充和豐富品類。
4.4產(chǎn)品分析：核心鏈路梳理
社區(qū)團購的產(chǎn)品設(shè)計，其實只要明白核心鏈路之后，其他的功能設(shè)計基本是零售領(lǐng)域很常見的進銷存產(chǎn)品設(shè)計，WMS系統(tǒng)并不復雜，根據(jù)業(yè)務(wù)線展開的商品和銷售維度的功能需求；社區(qū)團購小程序產(chǎn)品基本趨于同質(zhì)化，很多模板而且的確不復雜。
①社區(qū)團購產(chǎn)品功能結(jié)構(gòu)圖
相對簡單的做了下社區(qū)團購的產(chǎn)品的功能結(jié)構(gòu)圖，并不復雜。采購-倉庫-出庫-分揀-出庫-配送。
②訂單狀態(tài)
需要稍微注意一下；
待配貨（自動生成配貨單）
配貨中（后臺打印配貨單/點擊確定配貨）
待配送
配送中（點擊發(fā)貨）
待收貨
已收貨（清點驗收完后，小程序端確認）
完結(jié)(已收貨后36小時后自動完結(jié)）
③核心鏈路--采購商品自入庫產(chǎn)品路徑
采購根據(jù)系統(tǒng)商品銷售/周轉(zhuǎn)確定進貨單——向供應(yīng)商下單——供應(yīng)商接收——配送至倉庫——倉庫驗收——入庫
文章內(nèi)容太多了，這里就不作解釋了，提一些做產(chǎn)品時會碰到的問題問題給大家思考：
這里的核心產(chǎn)品問題點在于，采購單的生鮮品類基本是KG的散貨，部分是定量的包裝，一箱進來，但是卻一包包出庫，如何在設(shè)計中關(guān)注并且能夠準確記錄這些點？
散裝的情況基本是蔬菜水果為主，進來的時候基本毛重，據(jù)筆者近期觀察到的拼團平臺采購時都是統(tǒng)貨一車入庫，假設(shè)30噸，那這時候如果不驗收，少了幾百斤怎么辦？
如何設(shè)計倉庫庫位？生鮮、凍品、蔬菜、零食、酒水的區(qū)分存儲（存儲條件不一致）？
加工分揀時，畢竟不能給消費者爛菜吧，葉菜類蔬菜去了爛葉的損耗如何記錄？平臺瓜類規(guī)格3斤/個，但是供應(yīng)商送過來的都是4斤/個為主，重量并沒有少，怎么算損耗并且能讓高層快速獲知數(shù)據(jù)？
送貨時，如果商品發(fā)錯貨了，怎么辦？下次補貨，還是給消費者直接刪減對應(yīng)商品？
④核心鏈路--用戶下單至自提取貨產(chǎn)品路徑
用戶下單——系統(tǒng)接收訂單——倉庫按照備貨單配貨——分揀根據(jù)小區(qū)進行配貨——出庫司機清點（箱數(shù)）——發(fā)貨成功——配送至自提點——提醒用戶上門自提
下單-待發(fā)貨-待分揀-分揀-配送
⑤團長后臺
這里功能最核心的就是訂單管理、收貨管理和收益管理；
訂單管理：面向消費者上門取貨為主，掃碼取貨、取貨提醒、查看訂單
收貨管理：面向平臺配送商品的驗收，配送單驗收和清點；
收益管理：傭金收益，收益明細等；
五、后記
感謝社區(qū)團購企業(yè)在疫病期間給全國人民做的貢獻，承擔了社會責任，并且這個賽道也正式開始成為了家庭常態(tài)消費渠道之一，也非常感謝興盛優(yōu)選和食享會讓筆者身在武漢還能吃上蔬菜和肉。
筆者已身不在這領(lǐng)域里，未來如何看各大入局者如何精細化運營+強化供應(yīng)鏈+滿足家庭消費需求了。
如果文章里有一些數(shù)據(jù)，或者描述有問題，也歡迎大家來一起探討。運營和產(chǎn)品寫的不是那么多，主要是覺得就那些東西，懂的自然都懂，不懂的寫了也看不懂，少寫一些，各位看得也沒那么辛苦。
六、免責說明：
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來源: LS邋遢道人
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