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漢凱菲斯奈特集團(tuán)中國(guó)品牌推廣代表顧育平說(shuō)：“以前很多人不太喝進(jìn)口酒，這次是一個(gè)改變的時(shí)機(jī)。心里創(chuàng)傷需要發(fā)泄，找人說(shuō)話，酒是很好的媒介，大家更多的聚會(huì)，更加珍惜友情，享受當(dāng)下。”這也給了新品牌切入市場(chǎng)的找到了機(jī)會(huì)。
從事海外酒莊營(yíng)銷的醇和傳媒創(chuàng)始人王欣認(rèn)為，在這一輪行業(yè)調(diào)整中，一些貿(mào)易模式的大酒商很多規(guī)�？s水了3成，但也有很多目標(biāo)明確的中小精品酒酒商依然增長(zhǎng)的很好，以前的進(jìn)口商很多只是外貿(mào)出身，專業(yè)度不高，而疫情將推動(dòng)行業(yè)加速洗牌。
天鵝釀酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李衛(wèi)認(rèn)為疫情對(duì)于行業(yè)的沖擊是短期的，但疫情也會(huì)對(duì)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行一次健康度的考驗(yàn)，提升行業(yè)的整體門檻。因?yàn)閷?duì)于現(xiàn)金流緊張、經(jīng)營(yíng)管理水平較低的企業(yè)，疫情帶來(lái)的門檻提升是致命的，面臨出局；但對(duì)于擁有較好現(xiàn)金流、經(jīng)營(yíng)管理和戰(zhàn)略調(diào)整較好企業(yè)，從短期到長(zhǎng)期都帶來(lái)積極的影響，因?yàn)樵谑袌?chǎng)反彈時(shí)，后者可以搶到更多的市場(chǎng)份額。
沉下心學(xué)會(huì)擁抱不確定性
這場(chǎng)疫情讓很多進(jìn)口酒商元計(jì)劃按部就班的展銷、聚會(huì)、展會(huì)、活動(dòng)都突然充滿了不確定性。不僅打亂了進(jìn)口酒商以往的商業(yè)模式，也打亂了消費(fèi)者固有的消費(fèi)觀念。面對(duì)充滿不確定性的大環(huán)境，進(jìn)口酒商們應(yīng)該如何做？
應(yīng)該抱著隨時(shí)可能“死掉”的勇氣去擁抱不確定的未來(lái)，不要再為“不確定”可能會(huì)死而墨守成規(guī)猶疑不定，因?yàn)樵俣嗟纫豢蹋苍S你就是下一個(gè)諾基亞，下一個(gè)柯達(dá)。不會(huì)因?yàn)槟阍瓉?lái)很成功而有任何改變。
對(duì)于毫無(wú)預(yù)警直接進(jìn)入寒冬的進(jìn)口酒行業(yè)而言，很多從業(yè)者確實(shí)有掉入冰窟的直觀感受。筆者也就此問(wèn)題和歐飲進(jìn)口酒類創(chuàng)始人李曉東做了電話采訪。
不妨利用疫情期間獨(dú)處的時(shí)間，好好規(guī)劃一下自己的企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，管理制度、品類篩選、渠道建設(shè)，通過(guò)“守、調(diào)、擴(kuò)、”來(lái)給疫情之后出現(xiàn)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)做好準(zhǔn)備。
守——寒冬已至，裁減一切可有可無(wú)的開(kāi)支，對(duì)進(jìn)口酒商來(lái)講，棉被就是資金，只要保證資金流的充沛和健康，就能熬過(guò)寒冬。
調(diào)——調(diào)整自己的品牌定位，調(diào)整自己的產(chǎn)品品類、調(diào)整渠道招商政策、調(diào)整重點(diǎn)客戶維護(hù)策略……。“練好內(nèi)功，靜待復(fù)蘇”全面為疫情過(guò)后做好一切準(zhǔn)備。
擴(kuò)——拓展自己的銷售模式，隨著近期社區(qū)電商的爆發(fā)、線上配送平臺(tái)的亮眼表現(xiàn)。讓從業(yè)者也看到了線上流量的威力。而隨著疫情結(jié)束，消費(fèi)者的心智模式也會(huì)悄然改變。如何有機(jī)的將門店和線上結(jié)合，將會(huì)成為每個(gè)進(jìn)口酒商的命題作文
變——這個(gè)世界唯一不變的就是變化，在面對(duì)不確定性的時(shí)候，不能因?yàn)樽约涸兴幍纳鷳B(tài)位較好，就墨守成規(guī)。疫情過(guò)后，原有的大客戶可能會(huì)不再采購(gòu)，原有的高檔門店經(jīng)營(yíng)策略也許失去吸引力，原有的消費(fèi)者可能改變消費(fèi)習(xí)慣。要讓企業(yè)全員上下都要適應(yīng)突變、學(xué)習(xí)試錯(cuò)、懂得協(xié)調(diào)才能從容面對(duì)變化的市場(chǎng)。
疫情終將過(guò)去，春天終將來(lái)臨，送一句話給所有進(jìn)口酒行業(yè)的從業(yè)者。“樂(lè)觀者在一個(gè)災(zāi)難中看到一個(gè)希望，悲觀者在一個(gè)希望中看到一個(gè)災(zāi)難。”
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