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9012年快結(jié)束了，會做菜的老手、不會做菜的新手都選擇在手機軟件上買菜了。2017年“叮咚買菜”在上海創(chuàng)立，主打“0元起送、0配送費、29分鐘內(nèi)到家”，提供“線上運營+前置倉配貨+即時配送+消費者”的買菜送到家服務。只要線上通過APP、小程序上下單，線下的配送員就能在距離消費者最近的小區(qū)前置倉內(nèi)取貨，而后進行配送。但在資金壓力之下，叮咚買菜今年6月開始對客單價28元以下的商品收5元配送費。生鮮賽道還引起了BAT的關注——2019年1月，“美團買菜”也在上海上線，11月對標叮咚買菜的“菜劃算”也上線了，面對如此激烈的生鮮行業(yè)競爭，叮咚買菜該如何應對？
生鮮市場規(guī)模大，資本涌入生鮮行業(yè)
今日資本創(chuàng)始人徐新曾表示：“得生鮮者得天下，電商的最后一個堡壘就是生鮮。生鮮市場規(guī)模巨大。” 依據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，從2016年至2018年，中國生鮮電商整體市場規(guī)模穩(wěn)步增長，2018年市場規(guī)模已突破千億，預計2019年市場規(guī)模將突破1600億元。目前市面上活躍著眾多生鮮電商，比如盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、蘇寧小店、美團買菜等。叮咚買菜目前業(yè)務主要集中在上海，從2019年年初開始在杭州建倉運營；從定位上，叮咚買菜的模式更適用于一二線城市，以稍高于菜市場10% 的價格提供標品凈菜。在如此大的市場中，資本爭先進入，都希望能在其中分一杯羹。
根據(jù)官方信息，叮咚買菜僅僅在2018年這一年內(nèi)就完成了5輪融資，資方包括了高榕資本、達晨創(chuàng)投、紅星美凱龍。而在2019年的6月完成了B+輪，投資方為CMC資本、BAI(貝塔斯曼亞洲投資基金)、龍湖資本、星界資本以及啟明創(chuàng)投，具體融資金額，并未披露。由Tiger（中國）、紅杉中國、今日資本、華人文化基金以及鷗翎投資。
然而，在生鮮大戰(zhàn)上半場就暴露出的蔬菜低毛利、高損耗、難持續(xù)等原因，使得匆忙進入該市場的公司“死傷無數(shù)”。例如：日前2015年成立至今的生鮮電商“呆蘿卜”，就因為資金鏈緊張，線下所有門店已經(jīng)“暫停營業(yè)”。但這都無法阻擋資本的熱情，對于生鮮電商“過度依賴融資續(xù)血”的普遍現(xiàn)象，叮咚買菜創(chuàng)始人梁昌霖表示“叮咚買菜目前賬面上還有20億元。融資更像是在賽道競爭白熱化來臨前提前完成“彈藥儲備”。
生鮮電商大戰(zhàn)，面對重重挑戰(zhàn)
和所有生鮮電商相同，叮咚買菜也面臨著各種問題。首先對于生鮮產(chǎn)品來說最大的問題就是損耗。普通水果電商的毛利空間足夠支撐平臺從產(chǎn)地到消費者手中這一過程中冷鏈物流、倉儲等前期投入，從利潤空間和損耗角度考慮，但是蔬菜的毛利率遠低于水果，于是就會出現(xiàn)在前置倉中會優(yōu)先消化掉老批次蔬菜的情況。曾在深圳龍井站點暗訪的記者，了解到叮咚買菜的貨品是每天晚上從總倉調(diào)撥到社區(qū)前置倉內(nèi)。雖然標注著“新鮮蔬菜”，但到了配送時，都是先消化掉老批次的，新鮮蔬菜往后排期發(fā)貨，因此出于應對蔬菜損耗，消費者只能被動接受吃“舊菜”。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 生鮮電商 |
