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伴隨著盒馬鮮生在各地的快速擴張，店鋪之間就形成了網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，出現(xiàn)了“盒區(qū)房”的概念——2019年3月份甚至出現(xiàn)江蘇常州某小區(qū)業(yè)主因為開發(fā)商沒有兌現(xiàn)“引進盒馬鮮生”的承諾，而怒拉橫幅，要求“還我盒馬”。
同時，基于店鋪分布和既有的外賣基礎(chǔ)設(shè)施，盒馬鮮生實現(xiàn)了以店鋪為節(jié)點的3公里內(nèi)30分鐘免費送達。
這些消費者能看得到的東西，在零售圈都是表象，支撐這些表象高速、高效運作的都是在消費者看不見的中臺和后臺——不把這些資源拿出來、匹配好、協(xié)調(diào)好，類似盒馬的模式根本就是空中樓閣，所有的投資都是“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”，這也正是一些類盒馬模式在經(jīng)營過程中問題頻出的核心所在。
新零售就是不斷開拓“第二曲線”
經(jīng)營好客戶、滿足他們不變的需求之后，才能發(fā)現(xiàn)新的需求，而不是“覺得消費者有一個新的需求，然后滿足它”——在產(chǎn)品圈，這叫“偽需求”。
3年新零售實踐后，中國的新零售探索其實已經(jīng)進入了2.0階段，2.0并不是對1.0的否定，而是進化：通過幾年線下的實踐、經(jīng)營，這時更完善的數(shù)據(jù)來源、更深入的面對面客戶溝通，補全了傳統(tǒng)電商對消費者理解的短板，幫助零售商更好地把握核心消費者需求的演化趨勢，同時能夠開始延伸到新顧客群體之中。
比如，盒馬鮮生的出現(xiàn)，本身就是踏入實體零售行業(yè)的“第二曲線”——不是在傳統(tǒng)的零售經(jīng)營方式（即“第一曲線”）里連續(xù)性地進步，而是非連續(xù)性地躍遷到第二曲線里，進而取得十倍速的增長。
于是，當盒馬本身基本跑通后，也開始通過第二曲線進行再次迭代和升級，按照盒馬鮮生CEO侯毅的說法，“一套武功打天下”難以適應(yīng)新的發(fā)展階段，精細化經(jīng)營將是盒馬今年的重點。
伴隨著全國150家店鋪的落地，盒馬就可以關(guān)注到更多的消費群體，從傳統(tǒng)的年輕人、家庭，可以進化到民生方面，包括老年消費者的訴求、“五環(huán)外消費者”的需求等。這時，就可以針對他們的獨特需求，為他們提供獨特的業(yè)態(tài)店，而不是一味的開傳統(tǒng)大店。
所以，我們可以看到，在這條自我進化的道路上，盒馬一直在迭代，通過“小分隊”快速試錯，孵化出F2、小站、盒馬菜市等多種業(yè)態(tài)店，探索更多業(yè)態(tài)形式，服務(wù)處于不同場景和需求環(huán)境中的消費者。
這才是新零售的本質(zhì)，先經(jīng)營好既有消費者，這是一切零售、新零售的基礎(chǔ)，同時在不斷迭代、進化的過程中進行測試、試驗，找到新的方式、業(yè)態(tài)服務(wù)老顧客、吸引新顧客，而不是在既往的經(jīng)驗、店鋪數(shù)量等方面“一條路走到黑”。
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