四歲了,盒馬依舊在加速狂奔。
2019年3月底,成都盒馬高筍塘店開門迎客。這是成都的第12家盒馬店,接踵摩肩的消費者熱情依舊。一個統(tǒng)計,成都主城區(qū)的盒區(qū)房覆蓋率全國第一,達到75%,服務小區(qū)數(shù)量超過9100個。
盒馬消息稱,西安二環(huán)內(nèi)、上海主城區(qū)的盒區(qū)房覆蓋率也超過70%。過去一年,盒馬以“4天開1店”的速度進入了全國20個城市,因為便捷的服務和新奇的購物體驗, “住上盒區(qū)房”成為了社會期待。
沒人能想到,盒馬能以“龍蝦”破局新零售;所有人都期待,屢創(chuàng)新高的“盒馬速度”。
云上創(chuàng)業(yè):第一家門店
向沒有開辟的領域進軍,才能創(chuàng)造新天地。——李政道
時間回到2015年,美國百貨店“祖師爺”西爾斯公司將200多家頂級店面出售給Seritage房地產(chǎn)信托投資基金。這意味著,西爾斯這個輝煌了100多年的傳統(tǒng)零售巨頭,已經(jīng)陷入了經(jīng)營困境。
在中國,零售業(yè)依舊是硝煙彌漫的創(chuàng)業(yè)者賽場。彼時中國電商市場已然巨頭在立,然而隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的興起,大家都希望利用智能手機,挖掘出一個大商機,比如生鮮O2O。
生鮮是最為苛刻的電商品類:保質(zhì)期超短,有些甚至只有幾個小時;成本極高,賣不掉就要扔掉;冷鏈條件、運輸時效要求高。所以,當時的生鮮O2O大多只是賣些凍品。盡管如此,生鮮的線上滲透率也只有1%。
也正在2015年,在零售圈摸爬滾打近30年的侯毅從北京回到老家上海,心中懷著一個執(zhí)念,30分鐘內(nèi)把一只來自波士頓的鮮龍蝦送到用戶家里。憑借多年對市場的理解和敏銳洞察,他認為 “構建線上線下一體化的生鮮超市”將成為一種全新的零售模式。行業(yè)里贊同者寡,但是阿里巴巴集團CEO張勇表示出了極大的興趣。
坊間傳說,張勇只聽侯毅講了5分鐘就認可了他的想法。不過,兩人在半年時間里確實見了不下10次。最終,侯毅決定借力阿里巴巴,打造盒馬鮮生。
此前,沒有人搭建過線上線下一體化的超市,背后的系統(tǒng)千頭萬緒,物流WMS、ERP和財務、門店POS、物流配送、APP、會員、支付、營銷… …必須有一個一體化的平臺,來處理所有與零售相關的業(yè)務。盒馬鮮生不僅要做商業(yè)的探路者,還要成為技術的登月人。
挑戰(zhàn)就擺在剛剛組建的盒馬技術團隊眼前:這套超級復雜的系統(tǒng),如何構建?答案倒也簡單:借力阿里中臺。
中臺是阿里巴巴在2015年啟動的集團戰(zhàn)略,希望構建符合DT時代的“大中臺、小前臺”組織機制和業(yè)務機制:作為前臺的一線業(yè)務會更敏捷、更快速適應瞬息萬變的市場;中臺將集合整個組織的運營數(shù)據(jù)能力、產(chǎn)品技術能力,對各前臺業(yè)務進行強力的支撐。
于是,盒馬技術團隊一方面開始像搭積木一樣調(diào)用阿里巴巴智能中臺里的產(chǎn)品技術模塊,快速構建起了基本應用。另一方面針對線下場景,進一步實現(xiàn)了基于POI的精準配送,一鍵調(diào)整價格的電子價簽,支持萬級SKU的品類規(guī)劃,以及全供應鏈管理等。
最終,這套打通了線上線下的商超系統(tǒng),包括會員、交易、營銷、資金、支付、結算、賬務、客服、安全等等功能。實現(xiàn)了統(tǒng)一會員、統(tǒng)一庫存、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一結算。
由于中臺能力的出色表現(xiàn),盒馬的系統(tǒng)用9個月時間搭建完成。這個速度讓侯毅也吃了一驚,“放到今天,這樣一套系統(tǒng)其他人去做至少花2年。”
云上速度:從1到100
天下武功,無堅不摧,唯快不破。——李小龍
2017年6月16日,亞馬遜宣布以137億美元的價格收購全美最大的天然和有機食品連鎖超市Whole Foods(全食超市),一家打通線上線下的新零售超市。傳說,貝索斯在2017年初實地參觀了盒馬,所以下定決心收購全食,與老對手一較高下。137億美元不僅創(chuàng)下了亞馬遜的收購紀錄,也成為美國零售行業(yè)的并購之最。
2017年盒馬開始快速奔跑,但還算不上火力全開。它在17年開了17家店,而18年一年,就有95家新店落地,相當于4天1家店。“盒馬速度”是怎么實現(xiàn)的?
“相對于傳統(tǒng)企業(yè),盒馬有一個巨大的優(yōu)勢:一出生,它的IT系統(tǒng)就全部構建在云端,實現(xiàn)了云端統(tǒng)一支撐,同時并不懼怕高訂單量。”作為初始創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品技術團隊一員,盒馬的高級產(chǎn)品專家滿漢認為,盒馬飛速奔跑,得益于云計算。
2016年雙12,盒馬第一次試水線上促銷。上海金橋店創(chuàng)下了1天1萬單的交易紀錄。要知道即使放在現(xiàn)在,日本、美國的很多零售門店的線上銷售單量,也僅僅幾十單或者幾百單每天。
然而對于線上1天1萬單這個“紀錄”, 滿漢提起來有點不太好意思。因為他們并沒有像阿里巴巴備戰(zhàn)雙11一樣,提前進行大規(guī)模技術演練和系統(tǒng)準備,“當決定搞雙12線上大促的時候,實際上已經(jīng)是10月份了,準備的時間非常短”。
經(jīng)歷過天貓雙11流量峰值考驗的阿里云,輕松支撐了盒馬當年的線上促銷活動。如今,盒馬有180家店鋪,大多數(shù)的店鋪每天的交易都會達到這個2016年的紀錄峰值。
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