這一輪試水，選擇的切入點直接跳出了傳統(tǒng)門店的“溫情”環(huán)節(jié)，在許多業(yè)界觀點中是缺陷，但實質(zhì)上卻找到了互聯(lián)網(wǎng)+的命門，即用標(biāo)準(zhǔn)化流程來替代傳統(tǒng)導(dǎo)購，除了降低人力成本外，也符合電子商務(wù)大潮下的標(biāo)準(zhǔn)化需求：線上看評價、線下享體驗。
這本身也是早前各種“無人機(jī)”能夠存活的規(guī)律，即有標(biāo)準(zhǔn)化流程才能真正實現(xiàn)無人值守。
其二是深度挖掘用戶痛點。每一種“無人機(jī)”都代表著用戶的某一類剛需，并非簡單歸結(jié)為降低售價或排隊問題。放置較為隱蔽位置的無人售套機(jī)，解決的是用戶的隱私問題；銀行自動柜員機(jī)，解決的是后半夜的存取款和部分標(biāo)準(zhǔn)化的銀行業(yè)務(wù)需求；機(jī)場的無人取票機(jī)，則提供即視性的選座需求……
若實現(xiàn)了真正意義上的痛點解決，則某種程度上可以無視成本和價格等因素，而變成風(fēng)口。
無人便利店，能解決用戶怎樣的痛點？或許德國Infarm的一個作為可以提供啟示：它走的是生鮮電商的路數(shù)，只不過更垂直，該公司在2014年從眾籌的“家庭紙藝微型花園”起家，一直致力于在各種“不可能”的地方種出蔬菜。在Infarm的一個最新發(fā)明中，便利店將通過“室內(nèi)垂直農(nóng)場系統(tǒng)”種植香料、蔬菜，甚至一些水果。
“無論是普羅旺斯的芝麻菜，還是墨西哥龍蒿或摩洛哥薄荷，我們都能將它們培養(yǎng)在種植箱里。”其創(chuàng)始人的這番言辭之外，則是消費者對于生鮮中“鮮”字上的即視需求（痛點），以及“生”字上對異域瓜果的渴望（癢點）。
或者說，在業(yè)態(tài)上，無人便利店未必走“小業(yè)態(tài)”方向，卻必須在垂直角度進(jìn)行強(qiáng)力切入和實現(xiàn)剛需釋放。
要么垂直極限找縫隙，要么沖進(jìn)大賣場降成本
起步于生鮮電商的“繽果盒子”在無人便利店上走的是和線下零售店同質(zhì)化的競爭路線，成為合作者歐尚、大潤發(fā)進(jìn)軍小區(qū)“小業(yè)態(tài)”的尖兵。
這是傳統(tǒng)零售業(yè)觸網(wǎng)的一種轉(zhuǎn)型，而對于更多企業(yè)來說，這種路線圖沒有可復(fù)制性。
無論是阿里系的“淘咖啡”，還是傳統(tǒng)企業(yè)中娃哈哈、伊利等的布局，均跳出了便利店思維，向垂直點上找市場。
6月25日，娃哈哈對外發(fā)布了3年10萬臺、10年百萬臺TakeGo無人店的戰(zhàn)略圖謀，隨后，乳業(yè)大佬伊利也提出在2000多個社區(qū)內(nèi)打造無人便利微店的計劃。家居賣場品牌“居然之家”旗下的無人便利店品牌EATBOX（怡食盒子）則于7月在北京落地2個店面……
有意思的是，家居品牌推出的便利店卻不在家居產(chǎn)業(yè)鏈條，而是再度跨界到了餐飲業(yè)之上。無人便利店也不過是其中的一個布局點，按照該項目負(fù)責(zé)人的對外介紹：“上游布局慢食農(nóng)場、海外直采，下游布局無人便利、餐廳超市，中間穿起社交圈完成共享經(jīng)濟(jì)。把我們原本Eatown怡食家里面的主打產(chǎn)品拆成多個小形態(tài)帶到公眾面前來，拆開也各有各的細(xì)分市場。”其實也就呈現(xiàn)出了這個無人便利店的核心，是將標(biāo)準(zhǔn)化流程、無須溫情脈脈的服務(wù)，直接用“無人機(jī)”的方式呈現(xiàn)在消費者面前。
阿里“淘咖啡”的路線其實亦與之相類，或者我們可以據(jù)此認(rèn)為，其用戶癢點，或許是無人版的“深夜食堂”。
另一種趨勢則是走“大業(yè)態(tài)”的方向。按EATBOX項目負(fù)責(zé)人安利英的說法：“零售業(yè)現(xiàn)在盈利能力在下降。過去比較粗放，差不多10幾年前，一個大型零售業(yè)態(tài)的人力成本在4.59%，現(xiàn)在可以達(dá)到13％。”
顯然，提高付款速度、降低排隊長度、減少人力成本的需求，對于越來越生存艱難的大賣場、大超市來說，變得更為迫切，也更有普遍采用無人賣場的方式，來提高整體競爭力的需求。尤其是，對于消費者來說，在大賣場購物，反而較之便利店更加不需要導(dǎo)購服務(wù)或人工商品介紹，且排長隊、結(jié)算麻煩、開關(guān)店均有時限等諸多體驗瓶頸，也迫使大量消費者選擇更省事的樓下便利店，哪怕貨品選擇要少了許多。
要么通過垂直極限的方式，尋找更多便利店和大賣場所不覆蓋的市場縫隙，觸及用戶的真正痛點和癢點；要么沖進(jìn)大賣場，實實在在的用無人值守降低人力成本，解決人工收銀臺上的“錯峰”難題。否則，無人便利店這個新款“無人機(jī)”將成為有大風(fēng)、卻掀不起大浪的新藍(lán)海——不適合航行。
至于，擔(dān)心消費者在無人便利店里把商品給吃了這個問題，有攝像頭和誠信系統(tǒng)這一對“無人值守“系統(tǒng)幫忙即可…...
來源: 微米物聯(lián)網(wǎng)
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