外賣變貴了！
“車?yán)遄幼杂?rdquo;“香椿自由”之后，“外賣自由”也正在離我們遠(yuǎn)去。
“最近這一段時(shí)間，外賣變貴了，之前20塊可以吃到飽，現(xiàn)在25塊的都不夠吃。”在北京做人力資源系統(tǒng)開發(fā)的劉江表示。
發(fā)現(xiàn)外賣變貴的不只有劉江一個(gè)人，“我現(xiàn)在叫外賣，都是先對比看看哪家便宜。”“叫個(gè)麻辣燙，點(diǎn)著跟以前差不多的菜，價(jià)格算下來卻比以前多付了一點(diǎn)。”
外賣配送員將外賣送到學(xué)生宿舍。受訪者供圖
“上大學(xué)時(shí)候不想吃食堂就叫外賣。一份黃燜雞米飯不到10塊錢，兩杯奶茶才10元剛出頭。”踏入職場已經(jīng)兩年的沈莉說，“當(dāng)時(shí)的外賣很便宜，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)都找不到了。”
滿減優(yōu)惠變少
叫一份外賣，消費(fèi)者需要支付的費(fèi)用一般包括食品費(fèi)、包裝費(fèi)、配送費(fèi)，如果有滿減優(yōu)惠，或代金券則可相應(yīng)減少花費(fèi)。
由于不會做飯，劉江來北京工作的兩年時(shí)間，連鍋碗瓢盆都沒買，在家餓了的話，經(jīng)常會叫外賣。
最近，他發(fā)現(xiàn)外賣的滿減優(yōu)惠明顯變少。“我叫外賣完全叫出經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)也會利用滿減讓自己買得更劃算些，最近明顯感覺滿減變少，身邊好幾個(gè)人也和我說外賣貴了。”
外賣訂單截圖
“春節(jié)以后，外賣真的貴了，不僅滿減少了，起送價(jià)也高了。” 在北京做新媒體工作的蔣思說，“以前還有20元以下的外賣，現(xiàn)在有二十幾塊的就很感激。”
為何商家會減少滿減活動？
北京西城區(qū)一家餐館的工作人員告訴記者，最近店里取消滿減活動主要是因?yàn)槠脚_和店里菜品價(jià)格一樣，平臺與店里銷量差不多，但平臺到了一定數(shù)額后要收一定套餐費(fèi)，算下來飯館并不掙錢。
配送費(fèi)漲價(jià)
滿減優(yōu)惠變少外，配送費(fèi)漲價(jià)也得到了消費(fèi)者和外賣員的證實(shí)。
有網(wǎng)友就反映，“有天下午想喝奶茶，打開外賣平臺一看，之前常點(diǎn)的那家配送費(fèi)增加了。”
劉江也說，“配送費(fèi)以前以5塊為主，現(xiàn)在略微上漲，6、7、8塊反而較多。”
記者注意到，從消費(fèi)者反饋情況看，相比以前3-5元的配送費(fèi)，目前一份外賣的配送份經(jīng)常需要6-8元，有時(shí)候也碰到9-10元的情況，隔得遠(yuǎn)的可能高達(dá)15元。
不只一位外賣員透露，配送費(fèi)是外賣平臺決定的，雖然配送費(fèi)漲了，但他們的收入并沒增加，該拿多少還是多少。
一位在北京豐臺開店的商家亦告訴記者，目前配送費(fèi)是買家和商家一起支付，配送費(fèi)多少由平臺決定。“滿減活動由總部決定，目前滿25減18，滿49減21。至于傭金，平臺會不定時(shí)地上調(diào)。”
商家：不是自己提的價(jià)
多位外賣商家表示，外賣漲價(jià)并不是自己提的價(jià)，而是配送費(fèi)和平臺的抽成(傭金)越來越高，導(dǎo)致結(jié)算價(jià)高。
“現(xiàn)在做外賣基本上沒有利潤。”上述在北京豐臺開店的商家說，“雖然成本增加，但我們的菜品價(jià)格沒有往上調(diào)，主要是自己心里清楚，這一份東西值多少錢。”
據(jù)媒體報(bào)道稱，春節(jié)前美團(tuán)提高了針對商戶的傭金，向商家發(fā)布通知稱，自配送和美團(tuán)專送抽點(diǎn)更改分別如下：獨(dú)家自配送10%，非獨(dú)家自配送15%，獨(dú)家專送18%，非獨(dú)家專送25%。
對此，美團(tuán)外賣的工作人員解釋，提高傭金主要是因?yàn)楣具\(yùn)營成本以及人工費(fèi)用增加。另據(jù)媒體報(bào)道，這幾年，美團(tuán)建立了智能調(diào)度系統(tǒng)，開發(fā)智能語音助手來提高配送效率，投入大量的資金。
資料圖：消費(fèi)者在餐廳就餐�！惴� 攝
提高傭金或不只有美團(tuán)一家，另一家外賣平臺餓了么也傳出抽傭從18%上升至26%的消息。
不過餓了么對此進(jìn)行了否認(rèn)。“今年以來沒有在全國商戶端推行提高費(fèi)率的政策，同時(shí)還在爭取降低費(fèi)率。從2019年1月份開始，已經(jīng)為廣東、福建、四川等1萬余家商戶下調(diào)了2%-3%的費(fèi)率，并減免配送費(fèi)。”
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