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三只松鼠推出了首款飲料“第二大腦”，300ml 定價9.9元一瓶。
這是一款植物蛋白咖啡，含有6種堅果，包括腰果、夏威夷果、榛子、開心果等。除了六種堅果、全乳粉和咖啡提取液，第二大腦還加入了飽和脂肪酸 MCT 油（即中鏈甘油三酯、椰子油和棕櫚仁油的提取物）。MCT 因為有吸收快、能量轉(zhuǎn)化率高、能產(chǎn)生飽腹感的特點，常常被用于防彈咖啡或運動營養(yǎng)品中。另外，這款飲料添加了膳食纖維。
植物蛋白飲料、咖啡、MCT、膳食纖維——這些都是今年比較火，而且能和健康扯上關(guān)系的概念，這款飲料都用到了。三只松鼠稱花了兩年的研發(fā)這款飲料。
圖/ 三只松鼠天貓店（有裁剪）
飲料的生產(chǎn)方是成都頂津食品有限公司。它曾是康師傅旗下的資產(chǎn)，2017 年被出售給漳州伊萊福食品有限公司，不過主要還是為康師傅生產(chǎn)飲料。
飲料的瓶身形狀有點像啞鈴，之前雀巢推出的冷萃咖啡新品也是類似形狀，不管是“第二大腦”這樣的名稱，或者是瓶身設(shè)計都給人功能飲料的感覺。
這也意味著這款產(chǎn)品不僅是和露露杏仁露、六個核桃這樣的堅果飲料直接競爭，也要面對即飲咖啡比如雀巢咖啡、可口可樂旗下的喬雅咖啡的威脅。
做堅果類零食起家的三只松鼠開始賣堅果飲料似乎不令人感到奇怪，去年洽洽也推出了堅果先生和每日堅果的飲料版本，多種堅果的混合飲料。
不過，對于電商零食品牌，賣飲料并不是簡單的事。飲料是線上滲透率最低的品類之一。飲料消費大部分發(fā)生在線下——這主要跟飲料本身的產(chǎn)品特點有關(guān)（重量較大但單價低），也是因為喝飲料是一種比較即興即時的消費。
三只松鼠稱目前正在線上測試這款產(chǎn)品，之后“第二大腦”可能進入線下渠道——主要是自營和聯(lián)營的零食門店，也會通過阿里巴巴的“零售通”進入小店。目前三只松鼠開設(shè)了 50 多家直營門店，以消費者體驗和產(chǎn)品展示為主，取名為“三只松鼠投食店”。章燎原此前稱打算采用聯(lián)營的形式開松鼠小店，個體可以加盟合作。
2017 年 3 月，三只松鼠曾經(jīng)遞交上市申請書，準(zhǔn)備在創(chuàng)業(yè)板上市，后來因為爆出質(zhì)量問題和簽字律師離職，上市申請被中止審核。根據(jù)當(dāng)時的招股書，2016 年三只松鼠收入為 44.23 億元，同比增長116.47%，凈利潤 2.37 億元，同比增長超 2.5 倍。在 2018 年雙十一前夕接受采訪時，章燎原稱 2017 年三只松鼠收入為 68.5 億元，他預(yù)計 2018 年收入將超過 80 億元。
（來源：好奇心日報 董芷菲）
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