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新茶飲逆襲的絕佳時(shí)機(jī)?

  以奈雪的茶舉例,其空間設(shè)計(jì)利用了國(guó)外服裝、奢侈品店的輕奢明亮風(fēng)格;

  產(chǎn)品中霸氣貓山王、霸氣兩斤山竹把水果中最名貴的品種做進(jìn)了茶飲里;

  在價(jià)格方面,奶茶從2元/杯已經(jīng)攀升到了20-30元/杯——甚至奈雪的霸氣貓山王曾賣88元/杯。

  不管是空間還是產(chǎn)品,都使新茶飲具備了單獨(dú)品類中的奢侈品意味。

  在一個(gè)每天都有“新鮮喪”的經(jīng)濟(jì)寒冬,200萬(wàn)的首付湊不齊,20萬(wàn)的車子買不起,2萬(wàn)的戒指不敢看,200塊的口紅就幾支,但是20元的奶茶還是可以天天喝的。

  20塊就能買到的虛榮與快樂(lè),誰(shuí)會(huì)拒絕呢?況且還很美味。

  正如有句話所說(shuō):只有每日嗑一杯奶茶,才能撐起一個(gè)中國(guó)年輕人的生活儀式感。

  如何利用“口紅效應(yīng)”,持續(xù)逆勢(shì)上揚(yáng)

  經(jīng)濟(jì)寒流并不會(huì)讓所有行業(yè)陷入低迷。

  經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩了,消費(fèi)者才有時(shí)間喝喝奶茶放松一下,尋找心靈的慰藉。

  對(duì)于茶飲品牌來(lái)說(shuō),這既是挑戰(zhàn)也是機(jī)會(huì),抓住互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的特點(diǎn),合理進(jìn)行自我分析和定位,嘗試去把品牌打造成那支“口紅”,就能利用“口紅效應(yīng)”實(shí)現(xiàn)銷售長(zhǎng)紅。

  信心和快樂(lè)是最稀缺的商品

  經(jīng)濟(jì)寒冬時(shí)期,凋零的境況讓人黯然神傷,信心與快樂(lè)成為最稀缺的商品,文娛產(chǎn)業(yè)將是直接受益者,而兼具文化娛樂(lè)屬性的新茶飲將會(huì)是間接受益者。

  奈雪在深圳即將開(kāi)出的BlaBlaBar,是繼奈雪的禮物店之后又一全新概念,在空間體驗(yàn)上再次升級(jí),給女性顧客一個(gè)更安全、更有feel的喝酒環(huán)境。

  長(zhǎng)沙的茶顏悅色則把自身打造成了一個(gè)溫暖的、市井的具有鄰家小妹氣質(zhì)的品牌,從而成為了長(zhǎng)沙人的獨(dú)特記憶符號(hào)。

  茶飲品牌本身除了產(chǎn)品和空間外,要有更多情感附加值,你賣的不再是一杯茶,而是信心和快樂(lè)。

  打造最低價(jià)的“奢侈品”

  不是低價(jià)就不符合經(jīng)濟(jì)衰退時(shí),消費(fèi)者對(duì)“低價(jià)產(chǎn)品的偏愛(ài)趨勢(shì)”。因?yàn)椴粔蛏莩,怎么能夠慰藉消費(fèi)者的身體和靈魂?

  產(chǎn)品本身的絕對(duì)價(jià)格要低,但仍然讓消費(fèi)者感受到奢侈與寵愛(ài),就像馬卡龍、就像喜茶的多肉車?yán)濉⒛窝┑陌詺庳埳酵。遠(yuǎn)低于一支大牌口紅的價(jià)格,卻能帶來(lái)奢侈感爆表的直觀體驗(yàn)。

  制造難以忘記的“強(qiáng)力瞬間”

  上周,巴奴火鍋的首家概念餐廳正式亮相,2300平的面積只放61個(gè)臺(tái)位、邀請(qǐng)世博會(huì)中國(guó)館的設(shè)計(jì)師、金色的麥浪設(shè)計(jì),看完讓人不由自主發(fā)出尖叫。

  曾讓鹿角巷爆紅的“光飲”系列,也是給了消費(fèi)者一個(gè)“強(qiáng)力瞬間”:不能帶你去看北極光,但帶你喝一杯極光,一樣會(huì)幸福。

  經(jīng)濟(jì)衰退期,消費(fèi)者八卦和獵奇的心理就會(huì)更加旺盛,所以就算在經(jīng)濟(jì)寒冬,消費(fèi)者需要一杯奶茶療傷,那為什么偏偏選擇去你家,請(qǐng)給他們一個(gè)理由想起你。

  作者: 姬國(guó)君 來(lái)源: 咖門

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