盒馬鮮生迎來新一輪密集開店潮。北京商報記者獲悉，盒馬鮮生將于十一黃金周期間開出麗澤店、八角店、長陽店、西二旗店4家門店。位于石景山區(qū)的八角店開業(yè)后，盒馬將初步實現(xiàn)北京主城六區(qū)的覆蓋。另外，除北京地區(qū)連開四店外，盒馬近期還將在全國16個城市開出超過80家門店。

　　據(jù)悉，自去年6月初首店十里堡開業(yè)以來，盒馬在北京地區(qū)已開出16家門店。不過，距離今年初盒馬提出的今年內(nèi)將在北京主城區(qū)開設(shè)30家新店的目標(biāo)仍尚有不小距離。“盒馬目前可以為超過400萬入住盒區(qū)房的北京市民提供服務(wù)，下一步除了加大在主城區(qū)布局也會讓郊區(qū)縣的居民可以享受到盒區(qū)生活。”北京盒馬運營總監(jiān)母盛陽說道。

　　與此同時，盒馬鮮生還在進行采購和加工的本地化工作。據(jù)了解，密云水庫將于9月底開漁，盒馬鮮生引進密云水庫水產(chǎn)后將第一時間在北京16家門店同時上架銷售。“我們這次引進的是號稱密云三寶的小銀魚、噘嘴魚和胖頭魚，當(dāng)天現(xiàn)捕、到店。胖頭魚已經(jīng)進行了三去處理，并且配好了盒馬大廚調(diào)制的醬汁，消費者在最快10分鐘內(nèi)就能吃到醬燒密云水庫胖頭魚。” 北京盒馬生鮮高級采購經(jīng)理王國柱說。

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