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9月21日，大閘蟹最負(fù)盛名的陽澄湖正式開湖。今年的開湖儀式上，除了傳統(tǒng)的線下經(jīng)銷商渠道代表外，還出現(xiàn)了蘇寧易購、京東等電商平臺的身影。電商平臺與產(chǎn)區(qū)之間的合作，是一件對于雙方均有益的事。但記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，部分蟹農(nóng)和螃蟹產(chǎn)地出于成本考慮，不愿與電商平臺充斥的大量以不合理低價兜售所謂的陽澄湖大閘蟹的商戶打價格戰(zhàn)，而對上線電商平臺保持謹(jǐn)慎或觀望。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，電商平臺要想敲開現(xiàn)有大閘蟹市場格局的大門，獲取各產(chǎn)區(qū)蟹農(nóng)的信任，除了賦予各個產(chǎn)地的線上門店更多資源，還應(yīng)加強(qiáng)對平臺上以不合理低價售賣大閘蟹的門店的監(jiān)管，營造相對公平、理性的平臺環(huán)境，才能真正吸引正規(guī)產(chǎn)地的大閘蟹品牌上線開店或者與平臺自有品牌合作。
電商拋出橄欖枝
今年的陽澄湖開湖儀式成了電商平臺的主戰(zhàn)場。蘇寧以陽澄湖開湖首席贊助商的身份宣布，將利用陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的資源推出陽澄湖螃蟹聯(lián)合定制裝。同時，蘇寧易購還同步上線陽澄湖大閘蟹鮮活蟹，通過冷鏈物流為消費者急速配送。據(jù)了解，為了能在陽澄湖大閘蟹上市前拔得頭籌，早在今年8月，蘇寧超市就推出了大閘蟹蟹卡。
大閘蟹也成為京東鎖定的目標(biāo)。陽澄湖開湖當(dāng)天，京東蹭著熱度也舉行了京東螃蟹開湖儀式，宣布在陽澄湖地區(qū)開設(shè)協(xié)同倉，主要協(xié)同陽澄湖螃蟹企業(yè)的商家進(jìn)行物流配送。由于今年是陽澄湖螃蟹產(chǎn)量的大年，京東協(xié)同倉一上午的訂單量達(dá)到2萬單左右，這一訂單量與陽澄湖當(dāng)?shù)刂π菲髽I(yè)相同面積倉庫一上午的訂單量相差無幾。京東物流配送人員對北京商報記者表示，京東不僅為平臺上線的商家進(jìn)行物流配送服務(wù)，還將為進(jìn)入?yún)f(xié)同倉的第三方訂單提供物流配送服務(wù)。
北京商報記者了解到，京東正有意深耕大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈，將從螃蟹產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)鏈開始，整合螃蟹產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，京東將成立生鮮品牌“京覓”，意在將陽澄湖、太湖、固城湖、洪澤湖等產(chǎn)區(qū)的螃蟹進(jìn)行統(tǒng)一包裝成“京覓”品牌，同時明確標(biāo)示出各個產(chǎn)區(qū)，讓消費者選購時有充分的知情權(quán)和更多的選擇空間，同時也可幫助各產(chǎn)區(qū)螃蟹打出自己的品牌知名度，不再是“陽澄湖”一枝獨秀，從而使大閘蟹市場更加規(guī)范有序。
京東生鮮事業(yè)部平臺運營部、中國特產(chǎn)館總經(jīng)理劉露表示，今年將聯(lián)合13個大閘蟹產(chǎn)區(qū)組建大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，希望可以打破地域的限制，從標(biāo)準(zhǔn)推行和品牌建設(shè)來推動商家和行業(yè)的發(fā)展。
蟹農(nóng)的“電商之殤”
事實上，大閘蟹觸網(wǎng)的時間已經(jīng)不短，早在2012年就已進(jìn)駐電商渠道謀發(fā)展。也是在這一年，陽澄湖大閘蟹上線京東等電商平臺，將大閘蟹銷量推向高峰。經(jīng)過多年的發(fā)展，一些依托線上下單、預(yù)定，線下實體店提貨的大閘蟹品牌迅速崛起。但耐人尋味的是，無論線上還是線下，這些品牌都不約而同的將自身與陽澄湖牢牢捆綁在一起，不管自家的螃蟹是否為陽澄湖出產(chǎn)，均打上“陽澄湖大閘蟹”的旗號，迎合市場對“陽澄湖大閘蟹就等于品質(zhì)大閘蟹”的看法。
對大閘蟹的出身偏見進(jìn)而也導(dǎo)致了“洗澡蟹”、“聽濤蟹”的出現(xiàn)，其背后的原因其實是陽澄湖大閘蟹的供不應(yīng)求。數(shù)據(jù)顯示，2017年陽澄湖大閘蟹的實際產(chǎn)量約為1200噸，但以“陽澄湖大閘蟹”為名銷售的螃蟹每年約為20萬噸，真正產(chǎn)自陽澄湖的大閘蟹不足市場銷量的1%。這也意味著99%的大閘蟹實際上來自其他產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)大多依靠陽澄湖的名號使自身產(chǎn)區(qū)螃蟹銷量增長。
據(jù)北京商報記者了解，隨著大閘蟹市場需求的不斷提升，固城湖、太湖、洪澤湖等螃蟹產(chǎn)區(qū)也在不斷嘗試打出自己的產(chǎn)地品牌，但卻始終苦于找不到有效的方式。這些產(chǎn)區(qū)的協(xié)會、企業(yè)及蟹農(nóng)曾對電商渠道寄予厚望，但目前來看，電商渠道非但對品牌建立沒有任何助力，還讓他們不得不面對和各種“雜牌”大閘蟹大打價格戰(zhàn)的境地。 共2頁 [1] [2] 下一頁 與京東合作的奢侈品電商Farfetch上市 首日大漲42.25% 京東全球購設(shè)首爾辦公室 擴(kuò)大韓國采購規(guī)模 無人機(jī)戰(zhàn)場 順豐京東誰拿下頭把交椅？ 京東7FRESH啟動千店擴(kuò)張 生鮮超市上演“三國殺” 京東聯(lián)合品牌商對熱銷韓國商品溯源檢查 搜索更多: 京東 |
