作為企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施和落地，年度經(jīng)營計(jì)劃扮演著關(guān)鍵角色。
隨著2017年報(bào)的陸續(xù)出爐，上市企業(yè)2018年經(jīng)營計(jì)劃也正式公布�！堵�(lián)商網(wǎng)》梳理了13家超市上市企業(yè)2018年經(jīng)營計(jì)劃，新的一年，他們將在哪些方面集中發(fā)力呢？
一
高鑫零售：重塑大賣場、探索及部署多業(yè)態(tài)
在持續(xù)穩(wěn)步拓展店鋪的基礎(chǔ)上，基于“新零售”升級(jí)有三大核心策略：門店數(shù)字化改造、多業(yè)態(tài)多渠道發(fā)展、重新定義大賣場。利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)、數(shù)據(jù)及思考方式，更好的、精細(xì)化的管理采購、營運(yùn)、營銷、客服及供應(yīng)鏈。
重塑綜合性大賣場、探索及部署多業(yè)態(tài)，并成為擁有O2O及B2B業(yè)務(wù)的多渠道及多業(yè)態(tài)的新零售典范。將打造最佳團(tuán)隊(duì)，以及提高歐尚品牌、大潤發(fā)品牌及阿里巴巴集團(tuán)之間的協(xié)同效應(yīng)。
二
永輝超市：開100家超級(jí)物種 1000家永輝生活
1、新開Bravo店135家、超級(jí)物種100家、永輝生活店1000家；
2、推進(jìn)輝騰2.0全流程拉通所包含的供應(yīng)鏈、人資、財(cái)務(wù)、主數(shù)據(jù)等子項(xiàng)目的流程梳理、拉通及系統(tǒng)落地等工作，同步配套建立IT治理體系、流程治理體系以保證輝騰2.0項(xiàng)目流程變革成果的執(zhí)行力，培養(yǎng)永輝流程人才梯隊(duì)以實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身持續(xù)改進(jìn)流程的能力；
3、建立起各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警線，強(qiáng)化食品安全管理人員和從業(yè)員工的專業(yè)培訓(xùn)，建立區(qū)域食品安全執(zhí)行的考核檔案；
4、永輝生活A(yù)PP覆蓋全業(yè)態(tài)所有門店，力爭實(shí)現(xiàn)永輝云創(chuàng)整體線上銷售占比突破50%；
5、彩食鮮2018年計(jì)劃新增拓展工廠4~6家(河南、河北、貴 州、陜西、杭州、廣東)；
6、建設(shè)南通綜合體、1號(hào)冷凍庫及干貨倉；建設(shè)四川新倉庫；啟動(dòng)昆山定溫物流運(yùn)作，推動(dòng)昆山綜合物流園建設(shè)，聯(lián)動(dòng)云超(常溫、定溫)、云創(chuàng)(永輝生活、超級(jí)物種)物流中心實(shí)現(xiàn)共享綜合配送；南嶼倉負(fù)1層工程改造；冷鏈倉建設(shè)：建立河南、貴州、陜西三個(gè)冷鏈倉；重慶單溫保鮮庫改造成雙溫帶儲(chǔ)存庫；
7、推行“營銷達(dá)人計(jì)劃”，摸索出新的與供應(yīng)商的營銷合作模式。
三
步步高：與騰訊京東展開深度合作
1、加快開店步伐，獲取市場份額并提高品牌認(rèn)知度；
2、升級(jí)原有業(yè)態(tài)門店，布局新業(yè)態(tài)，為消費(fèi)者營造更豐富的消費(fèi)場景和更舒適的消費(fèi)體驗(yàn)；
3、加快跨區(qū)域發(fā)展步伐，提高競爭力；
4、結(jié)合“云猴”O+O大平臺(tái)，賦能實(shí)體零售，并與線上企業(yè)加強(qiáng)合作;
5、公司與騰訊、京東將展開深度合作，圍繞“存量里做增量”，供應(yīng)鏈整合、流量變現(xiàn)三方面展開，充分釋放公司發(fā)展動(dòng)能；
6、結(jié)合騰訊的大數(shù)據(jù)獲取和分析能力，進(jìn)行會(huì)員數(shù)字化、商品數(shù)字化、場景數(shù)字化等，聯(lián)合多方打造生態(tài)閉環(huán)；
7、發(fā)揮京東完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)優(yōu)勢，優(yōu)化采購和倉配，并利用其線上平臺(tái)，進(jìn)一步拓寬線上業(yè)務(wù)；
8、主營業(yè)務(wù)收入保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，凈利潤變化幅度為0%至30%。
四
聯(lián)華超市：集中發(fā)力小業(yè)態(tài)
1、新開門店205家，其中，新開大型綜合超市業(yè)態(tài)門店5家，新開超級(jí)市場及便利店業(yè)專門店各100家。
2、重點(diǎn)發(fā)展精品超市和社區(qū)生鮮加強(qiáng)型超市及新型便利店
�。�1）根據(jù)核心商圈情況及顧客消費(fèi)能力，推動(dòng)部分超級(jí)市場業(yè)態(tài)門店向精品超市轉(zhuǎn)型升級(jí)；根據(jù)上海區(qū)域規(guī)劃加快拓展超級(jí)市場業(yè)態(tài)網(wǎng)點(diǎn)，在業(yè)態(tài)定型的基礎(chǔ)上，加快建設(shè)超級(jí)市場業(yè)態(tài)旗艦店和樣本店，依據(jù)新的市場需求定型新模式店，并加快復(fù)制推廣。
�。�2）通過整合市場資源，強(qiáng)強(qiáng)合作，構(gòu)建核心供應(yīng)鏈，注入新零售要素，優(yōu)化客群結(jié)構(gòu)，加快新型便利店探索與實(shí)踐。
�。�3）根據(jù)大型綜合超市門店商圈情況和物業(yè)條件的不同，定位社區(qū)生活化服務(wù)，優(yōu)化資源配置，調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)，實(shí)施差異化轉(zhuǎn)型方案，加強(qiáng)堂食及現(xiàn)售能力、打造百貨模塊化，增加顧客購物體驗(yàn)。
�。�4）以提升超級(jí)市場業(yè)態(tài)加盟業(yè)務(wù)質(zhì)量為導(dǎo)向，加快加盟業(yè)務(wù)支撐體系建設(shè)，建立新型加盟的門店。
3、建設(shè)新零售下的全渠道銷售模式
�。�1）提升“快到家”業(yè)務(wù)的營運(yùn)能力，并結(jié)合自身運(yùn)營管理體系及供應(yīng)鏈特點(diǎn)，打造可迭代、可持續(xù)、可發(fā)展的“快到家”業(yè)務(wù)模式。
�。�2）推動(dòng)線上線下的深度融合，充分發(fā)揮線下實(shí)體門店的流量優(yōu)勢，大力擴(kuò)展會(huì)員規(guī)模，豐富產(chǎn)品池，優(yōu)化針對(duì)線上銷售的品類規(guī)劃，創(chuàng)新線上線下互動(dòng)的營銷模式，促進(jìn)線上業(yè)務(wù)收入的穩(wěn)步增長。
�。�3）探索數(shù)字化精準(zhǔn)營銷，充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)和技術(shù)賦能，改善用戶體驗(yàn)，提升運(yùn)行效率。
�。�4）研究利用實(shí)體門店的網(wǎng)點(diǎn)覆蓋優(yōu)勢，規(guī)劃布局線上業(yè)務(wù)的履單配送網(wǎng)絡(luò)，提高線上業(yè)務(wù)的服務(wù)能級(jí)。
五
卜蜂蓮花：發(fā)展小型零售業(yè)務(wù)
1、進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張，因此，繼續(xù)對(duì)選擇新店的位置十分審慎，此對(duì)確保品質(zhì)及提高盈利能力十分重要。
2、線上線下業(yè)務(wù)整合的加速演示傳統(tǒng)的實(shí)體店與以往一樣重要，購物是讓人們有愉快的體驗(yàn)，這是線上購物不可復(fù)制的。因此，將繼續(xù)提高服務(wù)水平。
3、為了滿足顧客不同的需要，開發(fā)不同的業(yè)務(wù)模式也是非常重要的。所以正在積極研究小型零售業(yè)務(wù)的發(fā)展。
4、繼續(xù)對(duì)總部進(jìn)行重組，包括簡化行政流程，以減少辦公室管理費(fèi)用及員工數(shù)量。 此外，正在與一些業(yè)主繼續(xù)商討重組租金之支付結(jié)構(gòu)。
六
中百集團(tuán)：積極轉(zhuǎn)型新零售
1、推進(jìn)源頭直采和買斷經(jīng)營；加大買手制考核力度；加大包銷定制、獨(dú)家經(jīng)營、總經(jīng)銷總代理與自有品牌開發(fā)等多種形式；持續(xù)推進(jìn)SKU數(shù)精減;推進(jìn)供應(yīng)鏈去小型化和扁平化。
2、加快蔬菜清洗、肉類分割、水果包盤等項(xiàng)目落地;對(duì)熟食、壽司、沙拉、果切等產(chǎn)品加快研發(fā)改進(jìn)升級(jí);推廣對(duì)公交系統(tǒng)盒飯配餐模式;強(qiáng)化產(chǎn)品生產(chǎn)流程品控質(zhì)量管理。
3、制定老店提檔升級(jí)改造計(jì)劃；超市小業(yè)態(tài)導(dǎo)入生鮮經(jīng)營元素，推行干貨+生鮮模式改造；提升門店服務(wù)水平。
4、以3000-5000平米食品超市為主導(dǎo)，完成全年新增10家倉儲(chǔ)超市的發(fā)展目標(biāo)；全年發(fā)展超市紅標(biāo)店、鄰里生鮮綠標(biāo)店40家，好邦加盟店80家；全年新增中百羅森便利店100家；深入探索小家電經(jīng)營發(fā)展模式。
5、加快多點(diǎn)自由購與O2O項(xiàng)目的推廣；引進(jìn)和推廣無人收銀和無人售貨技術(shù)；加大數(shù)字化新技術(shù)的應(yīng)用開發(fā)。
6、加大“合伙制”改革力度，加快擴(kuò)大“合伙制”門店覆蓋面；采取盈利分成、減虧“賽馬”等多種激勵(lì)方式；加大對(duì)便利店公司、中百大廚房等業(yè)態(tài)政策激勵(lì)的支持力度。
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